云南鸡豆腐做法大全图片大全,云南鸡豆腐做法大全图片大全集

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南鸡豆腐做法大全图片大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南鸡豆腐做法大全图片大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州豆腐辣子鸡做法？
2. 凝脂豆腐的8种家常做法？
3. 鸡腿干豆腐怎样做好吃？

贵州豆腐辣子鸡做法？

1.先把半只鸡处理洗干净 ，然后剁成小块用碗装着备用。姜切片，大蒜苗洗净切成段备用。

2.现在准备做糍粑辣，把干辣椒用热水泡个10分钟，然后找个研钵把泡软的辣椒放进去，准备一点蒜和姜放进去，一起捣烂，捣掉辣椒说姜蒜融合一起就可以了。

3.锅中放入油，油热后放进姜片和鸡肉一起爆炒，中间加点酱油，这里要炒久一点，炒到鸡肉带金***就可以了，接下来炒糍粑辣，可以先把鸡肉弄到一边，也可以盛出来单独炒，炒糍粑辣要中小火，翻炒几下就可以与鸡肉混合在一起炒了。

4.放入料酒，放少许水中小火焖5分钟，最后在出锅前放入大蒜苗和盐调味，一道辣子鸡就完成了。

凝脂豆腐的8种家常做法？

你好，1. 清炖凝脂豆腐：将凝脂豆腐切成小块，加入清水和适量的盐，煮至豆腐熟透，撇去浮沫即可。

2. 红烧凝脂豆腐：将凝脂豆腐切成小块，放入锅中煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入适量的生抽、老抽、糖、盐、料酒和水，煮至汤汁浓稠即可。

3. 酱香凝脂豆腐：将凝脂豆腐切成小块，放入锅中煎至两面金黄，加入蚝油、豆瓣酱、生姜和蒜末炒香，加入适量的水煮开，加入盐和糖调味，煮至汤汁浓稠即可。

4. 麻辣凝脂豆腐：将凝脂豆腐切成小块，放入锅中煎至两面金黄，加入葱姜蒜、花椒、辣椒和豆瓣酱爆炒，加入适量的水煮开，加入盐、糖和醋调味，煮至汤汁浓稠即可。

5. 椒盐凝脂豆腐：将凝脂豆腐切成小块，用鸡蛋和淀粉把豆腐裹上，放入油锅中炸至金黄，加入适量的椒盐调味即可。

6. 蒜蓉凝脂豆腐：将凝脂豆腐切成小块，用蒜蓉和盐腌制一段时间，放入锅中煎至两面金黄，撒上葱花即可。

7. 冬菇凝脂豆腐：将凝脂豆腐切成小块，用水泡软冬菇切成丝，放入锅中煎至两面金黄，加入适量的水和冬菇煮开，加入盐和糖调味，煮至汤汁浓稠即可。

8. 鸡肉凝脂豆腐：将凝脂豆腐切成小块，用鸡肉和葱姜蒜一起炒香，加入适量的水和豆腐一起煮开，加入盐和糖调味，煮至汤汁浓稠即可。

食材

内脂豆腐100克、尖椒20克、胡萝卜20克、里脊肉50克、黄酒10克、盐30克、淀粉50克

制作方法

1.内脂豆腐切片，上开水锅蒸三分钟。

2.里脊肉切碎末，胡萝卜、辣椒切小细丁。肉里加入黄酒盐，酱油腌制一会。

3.炒锅内加油，烧热后把肉炒散变色，加入胡萝卜炒均。出锅前加入辣椒丁勾欠汁出锅，淋在豆腐上即可。

鸡腿干豆腐怎样做好吃？

主料 干豆腐丝 350克 鸡腿 400克 鸡骨架 150克 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 八角 适量 料酒 适量 白糖 适量 步骤 1.干豆腐用压面机压成丝，备用 2.将鸡大腿洗净，放入砂锅中 3.鸡骨架洗净，放入砂锅中，加入足够的水，将装有调料的调料盒丢入锅中 4.放盐、味精、老抽、料酒、少量白糖，小火慢炖 5.当鸡腿用筷子轻轻一扎就能穿透的时候，放入干豆腐丝 6.大火烧开后关火

做法如下

1.鸡腿洗净斩块待用

2.干豆腐准备，放入盐用手搓制片刻(使豆角入咸味)，姜片、蒜蓉、红椒、青蒜待用

3.锅内热油,放入姜片和鸡块爆炒，放入少许料酒去腥味.接着放入生抽和盐调味

4.煸炒至鸡身硬身,鸡皮上的油沥出来

5.锅内另热油、放入红椒、蒜蓉、干豆角炒至熟

到此，以上就是小编对于云南鸡豆腐做法大全图片大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南鸡豆腐做法大全图片大全的3点解答对大家有用。