今天给各位分享贵州风味腊肠做法大全大全的知识,其中也会对贵州腊肠的做法和配方进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
- 1、客家腊肠的做法及配方
- 2、腊肠的做法大全家常菜
- 3、贵州腊肠炒什么菜好吃
- 4、腊肠的15种家常做法
- 5、腊肠的做法大全
客家腊肠的做法及配方
1、具体做法步骤如下:第一步:我们先来准备猪肠衣,以前我做腊肠时都是买来猪肠自己弄肠衣的,这次偷懒,直接叫朋友帮我买的猪肠衣,肠衣稍微泡一下,然后冲洗干净。
2、腊肠炒饭、自制腊肠:准备食材如下:腊肠50克,米饭100克,食用油5毫升,洋葱50克,鸡蛋1个,玉米粒30克,荷兰豆20克,盐2克。
3、香肠制作方法 第1步切丁:将瘦肉先顺丝切成肉片,再切成肉条,最后切成0。5厘米的小方丁。第2步漂流:瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡,定时搅拌、促使血水加速溶出,减少成品氧化而色泽变深。
4、配方:猪肉:5000g、食盐:适量、鸡精:适量、辣椒粉:适量、花椒粉:适量、白酒:适量、鸡蛋:4个、胡椒粉:适量。具体做法如下:猪肉过水洗净沥干。切成小条。加入所有调料。充分拌匀。
5、制作方法:准备阶段 将猪肉洗净,切成细条或小块。肥瘦比例通常为3:7或4:6,这样的比例可使腊肠口感更佳。 将猪肠衣浸泡在温水中,约30分钟,使其变软易于操作。
腊肠的做法大全家常菜
1、第一种:腊肠炒蒜苔 需要食材:腊肠,蒜苔,辣椒,油,盐,黄豆酱,姜。做法:把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟,取出切成薄片。把蒜苔切段,辣椒切丝。把锅烧热之后,倒入凉油,把姜放到锅里,炒出香味儿。
2、青椒炒腊肠 (1)青椒3个、腊肠6根、洋葱1个、大蒜1个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许。腊肠切片,辣椒也切片备用。
3、清炒腊肠 原材料:腊肠适量、葱姜适量。制作过程:1)热锅凉油,下葱姜爆香;2)加入腊肠翻炒几分钟;3)加盐调味即可。这样做出来的腊肠香气扑鼻,口感十分Q弹,非常好吃。
4、腊肠的做法 l、切丁:将瘦肉先顺丝切成肉片,再切成肉条,最后切成0。5厘米的小方丁。漂流:瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡,定时搅拌、促使血水加速溶出,减少成品氧化而色泽变深。
5、洗菜花的时候放少许的盐,浸泡15分钟后,再洗两遍再捞出控水。准备好、小米椒、姜、葱、蒜、辣椒干,(你们可以根据自己的分量来准备料头)。腊肠准备三条,斜刀切好片备用。
贵州腊肠炒什么菜好吃
1、豆干腊肠炒管芹 材料 主料:小豆干10片,广式腊肠1~2条,青蒜(切片)、芹菜(段)、蒜末各适量,辣椒随意 调味料:酱油1/2大匙,素蚝油适量,香麻油适量 做法 豆干川烫切片沥干。腊肠蒸过切片备用。
2、第一种:腊肠炒蒜苔 需要食材:腊肠,蒜苔,辣椒,油,盐,黄豆酱,姜。做法:把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟,取出切成薄片。把蒜苔切段,辣椒切丝。把锅烧热之后,倒入凉油,把姜放到锅里,炒出香味儿。
3、芥蓝:腊肠炒芥蓝是一道美味的家常菜,芥蓝是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的维生素C和钙质。在炒腊肠时,可以将芥蓝和腊肠切成片状,再加入适量的姜末和白酒,炒制后添加鸡精和食盐,最后勾芡即可。
腊肠的15种家常做法
洗菜花的时候放少许的盐,浸泡15分钟后,再洗两遍再捞出控水。准备好、小米椒、姜、葱、蒜、辣椒干,(你们可以根据自己的分量来准备料头)。腊肠准备三条,斜刀切好片备用。
青椒炒腊肠 (1)青椒3个、腊肠6根、洋葱1个、大蒜1个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许。腊肠切片,辣椒也切片备用。
腊肠的做法 l、切丁:将瘦肉先顺丝切成肉片,再切成肉条,最后切成0。5厘米的小方丁。漂流:瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡,定时搅拌、促使血水加速溶出,减少成品氧化而色泽变深。
腊肠的做法大全
腊肠最好吃的做法推荐荷兰豆炒腊肠、蒜苔炒腊肠等。荷兰豆炒腊肠 材料准备:荷兰豆、腊肠、蒜瓣、盐等。首先,荷兰豆去筋,腊肠洗净。腊肠、蒜瓣切片。锅里放水,水开后加几滴油和少许盐放入荷兰豆焯水1分钟。
将腊肠切成适当大小的花状;2)将腊肠塞满蒜末,入烤箱烤至外皮微焦即可。这样做出来的腊肠表面金黄,内里香气四溢,非常美味。红烧腊肠 原材料:腊肠适量、老抽适量、生姜适量、葱适量、料酒适量、白糖适量。
青椒炒腊肠 (1)青椒3个、腊肠6根、洋葱1个、大蒜1个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许。腊肠切片,辣椒也切片备用。
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