四川琅琊土豆做法大全,成都琅琊土豆的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川琅琊土豆做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍四川琅琊土豆做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州遵义狼牙土豆的做法？
2. 有谁知道狼牙土豆的做法吗？
3. 狼牙菜的做法？
4. 街边小吃高山小土豆怎么做好吃高山小土豆狼牙土豆？
5. 四川人做土豆有哪些花样？

贵州遵义狼牙土豆的做法？

土豆削皮以后切成厚片，厚度适中即可

用专门的模具切刀把每一片切成条（这种模具刀很常见，几块钱而已，或者在有些2元店10元店什么的也有卖的，刀很锋利很好用哦）切土豆条的时候边切边把切好的放进水里浸泡。原因是因为土豆淀粉含量高，遇空气之后会容易变色）。

切好了一大份之后用冷水把土豆条冲洗2遍后沥水捞起（目的是洗去土豆条表层的淀粉，油炸的时候不容易黏锅）。

锅烧热后里倒油，将油烧热。

油烧至7分熟时将沥干水了的土豆条放进去炸（不用太多油，免得浪费，土豆很容易熟的，根据个人口味喜欢吃脆的就少炸一会儿，喜欢吃软烂的就多炸一会儿）。

有谁知道狼牙土豆的做法吗？

用料 土豆 小葱 香菜 盐 糖 醋 鸡精 花椒粉 孜然粉 干辣椒面 狼牙土豆的做法 土豆洗净削皮，用特制刀具切成波浪形，长约4厘米，厚一厘米；用水轻轻搓洗掉淀粉，泡在水里待用。

小葱和香菜洗净，小葱切葱花，香菜切小段。

锅内入较多油，中小火烧热，放入土豆条炸3-4分钟，尝一下，脆脆嫩嫩的，熟了就可以关火捞起了。

土豆捞入一个较大的盆，加入切好的小葱、香菜。

根据自己口味加入适量的盐、鸡精、糖、醋、花椒粉、孜然粉和干辣椒面。用大勺拌匀即可。

原料：土豆、生抽、白糖、孜然粉、辣椒粉、葱花、盐。

做法步骤：

第1步、土豆洗净去皮。

第2步、 用波浪形模具切成片，厚度要均匀，放水中泡去多余淀粉。

第3步、锅里多放油，放入土豆条煎炒，煎到两面金黄，加入孜然粉、辣椒粉、盐辣椒粉跟一勺生抽提鲜。

狼牙菜的做法？

材料

狼牙土豆2个，五花肉，尖椒，鲜朝天椒，葱姜蒜，老抽，白糖，青蒜，香辣酱各适量

做法

1.五花肉切薄片，锅内不放油，将五花肉平铺锅底，小火熬至变色出油，盛出备用。

2.狼牙土豆切厚片过两遍清水，用中火炸至表皮略干，捞出备用。

家里只要有一把花刀，就能把土豆切成狼牙的形状。

不过要作出好吃的狼牙土豆，不仅仅是把土豆切得好看就行哦，更重要的是烹饪的过程，以及非常重要的调味这个环节。除了最基本的葱、蒜、盐、五香粉、辣椒粉、孜然粉外，还可以加入熟白芝麻、香菜等各种配料，也可以撒上自己喜欢的酱。

街边小吃高山小土豆怎么做好吃高山小土豆狼牙土豆？

狼牙土豆做法：

材料

土豆，香菜，葱粒，盐巴，鸡精粉，胡椒粉，糖，醋，辣子油

做法

1、把土豆去皮，切成狼牙形状。热油炸至喜欢的程度，捞起。

2、加入盐巴、鸡精粉、胡椒粉、糖、醋、辣子油搅拌均匀。根据自己的口味来调味。

3、最后加入香菜和葱粒，上桌。

四川人做土豆有哪些花样？

谢邀！关于土豆大榜只有一句话:没有人和土豆过不去。当然每一坨土豆都是逃不出我大西南人民油锅滴~要问土豆有哪些新吃法，大榜必须好好给大家普及一哈。（ps：看的时候请控制你的口水儿）

土豆随便怎么做都好吃。尤其是包括四川在内的整个云贵川地区，***都掌握着烹饪美味土豆的方法。

土豆烧排骨是大菜。土豆切成细丝儿，过水冲掉多余的淀粉，几个青的二荆条辣椒切丝儿，和蒜片一起翻炒，丝丝晶莹。

要是头天晚上剩了点儿辣椒回锅肉，第二天早上再切两个土豆进去将就炒，盐都无需再放，下稀饭撇脱。

炒土豆丝的受欢迎程度，大概仅次于西红柿炒鸡蛋这道国民菜。但对于四川人来说，炸洋芋可能要比炒土豆丝更加广受欢迎，每一坨土豆都逃不过我们的油锅。

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不爱炸洋芋的人，不是80后90后。

四川人真正从小吃到大的零食，几十年，从校门口吃到夜市的鬼饮食，再吃到古镇。每次爬青城后山，都要在半路上找山民买两串炸洋芋，吃完才有劲儿爬上白云寺。

从小的兴趣，之所以广受热爱，除了辣条，校门口大概找不到比炸洋芋还重口味的零食了吧。

到此，以上就是小编对于四川琅琊土豆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川琅琊土豆做法大全的5点解答对大家有用。