大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆萝卜丸做法大全大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍重庆萝卜丸做法大全大全的解答,让我们一起看看吧。
重庆萝卜丸子家常做法?
萝卜丸子是重庆及其他中国地区的传统家常菜之一,以白萝卜为主要原料,制作简单,口感鲜美。以下是一种常见的重庆萝卜丸子的家常做法:
### 材料:
- 白萝卜 500克
- 猪肉馅 200克(可根据个人喜好选择瘦肉或带一些肥肉的猪肉馅)
- 姜末 适量
- 盐 适量
正宗萝卜丸做法?
正宗萝卜丸的做法如下
1、食材:萝卜两个,面粉适量,盐适量,油适量,鸡蛋两个,葱一段,姜1块。
2、水萝卜洗净,用刀切掉萝卜的两端及萝卜皮上的须。
3、把处理好的萝卜用擦丝器擦成细丝,再剁成碎末。同时把准备好的葱和姜切成碎末备用。
4、把切好的萝卜末盛在容器内,放盐搅拌均匀。静止半小时。待萝卜出水,加入适量的面粉,和两个鸡蛋,和成能挤出丸子的状态。一般情况下无需加水,如果太干可以加适量水。
5、在和好的浆糊内加入切好的葱和姜末。搅拌均匀。
河南萝卜丸做法?
一个白萝卜和一个红萝卜擦成细丝,再剁成碎末,打上两个鸡蛋,放上盐和五香八大味,能吃辣的话再放上两颗辣椒,想吃酥脆的再放上泡好的剁碎的粉条。用面粉和红薯粉搅拌成稠糊糊状,七成油温下锅炸即可
1、准备几个洗干净的萝卜,然后用擦子把萝卜擦成丝。锅里烧水,把擦好的萝卜丝放进去焯下水。萝卜需要焯水,不然味道有些发苦。萝卜在锅里煮20秒左右就控水捞出来,然后再冲洗一遍。挤干萝卜丝上面的水分。
2、萝卜挤干水分后,再用刀切的小一些装盆里面,不用切的太碎了。往盆里打2个鸡蛋,加入盐调味,再加入一勺五香粉,少量的加入面粉搅拌均匀。搅匀后往里面加少量的食用油搅拌,搅到最后可以用手做成丸子就可以了。
用料:
面粉300克、萝卜1根,
盐适量、黄豆50克,
河南萝卜黄豆丸子的做法步骤
步骤 1
萝卜,青椒,葱,黄豆剁碎;
步骤 2
步骤 3
步骤1
准备好食材,青萝卜去皮洗净
步骤2
步骤3
毛葱去皮洗净切碎,没有毛葱可以换成大葱
步骤4
将腌制好的萝卜丝攥掉水分,取大盆加入萝卜丝、米饭、毛葱碎、蛋清,撒上五香粉和胡椒粉,搅拌均匀,根据自己的口味可适量加点盐
步骤5
加入适量的淀粉搅拌均匀,使之粘稠
焦酥萝卜丸子做法?
食材:
馒头屑 青萝卜 盐 面粉 五香粉 鸡精 葱末
制作步骤:
1、青萝卜打去老皮,用擦板擦成丝;
2、擦好的萝卜丝放入沸水中煮开,捞出过凉后,控掉水分并用双手用力挤压萝卜丝,挤出多余水分;
做萝卜丸孑怎么做?
萝卜丸子做法:
1,胡萝卜擦丝
2,将胡萝卜丝中放入葱姜末,十三香,味极鲜,香油,鸡蛋,加入白面拌匀,能够成团为佳
3,热锅中放入凉油
4,将做好的萝卜馅料用手攥拳挤出大小一般的丸子即可
5,炸制金***,声音卡兹卡兹响,出锅
其实炸丸子不难,而且配上酸汤简直是美味,我来给你讲讲咋做哈。
我们先准备用料:白萝卜一个、鸡蛋2个、面粉一碗、葱一根、十三香、调和油、姜和盐都按照自己的口味来准备。毕竟一个人一个口味嘛。
1.先把白萝卜给洗净削皮,擦成细丝,然后放一点盐搅拌均匀,腌几分钟。
2.把葱姜切沫,然后再把鸡蛋倒入碗里,用筷子打散。
3.萝卜腌制一会,萝卜丝会变软出水,但是水别倒掉哈。
4.把面粉倒入,然后把葱姜末还有十三香、打散的鸡蛋倒进去搅拌均匀。
5.在锅里倒油,加热到六成,把搅拌均匀的萝卜面糊给揉成小团,放入油锅,小火慢慢的炸。
6.炸的时候把丸子慢慢的给翻面,让每个面都给炸透。
到此,以上就是小编对于重庆萝卜丸做法大全大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆萝卜丸做法大全大全的5点解答对大家有用。
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