重庆萝卜丸做法大全大全,家乡萝卜丸做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆萝卜丸做法大全大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍重庆萝卜丸做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆萝卜丸子家常做法？
2. 正宗萝卜丸做法？
3. 河南萝卜丸做法？
4. 焦酥萝卜丸子做法？
5. 做萝卜丸孑怎么做？

重庆萝卜丸子家常做法？

萝卜丸子是重庆及其他中国地区的传统家常菜之一，以白萝卜为主要原料，制作简单，口感鲜美。以下是一种常见的重庆萝卜丸子的家常做法：

### 材料：

- 白萝卜 500克

- 猪肉馅 200克（可根据个人喜好选择瘦肉或带一些肥肉的猪肉馅）

- 青蒜苗或葱花 适量

- 姜末 适量

- 盐 适量

- 鸡精/味精 适量（可选）

- 胡椒粉 少许

正宗萝卜丸做法？

正宗萝卜丸的做法如下

1、食材：萝卜两个，面粉适量，盐适量，油适量，鸡蛋两个，葱一段，姜1块。

2、水萝卜洗净，用刀切掉萝卜的两端及萝卜皮上的须。

3、把处理好的萝卜用擦丝器擦成细丝，再剁成碎末。同时把准备好的葱和姜切成碎末备用。

4、把切好的萝卜末盛在容器内，放盐搅拌均匀。静止半小时。待萝卜出水，加入适量的面粉，和两个鸡蛋，和成能挤出丸子的状态。一般情况下无需加水，如果太干可以加适量水。

5、在和好的浆糊内加入切好的葱和姜末。搅拌均匀。

河南萝卜丸做法？

一个白萝卜和一个红萝卜擦成细丝，再剁成碎末，打上两个鸡蛋，放上盐和五香八大味，能吃辣的话再放上两颗辣椒，想吃酥脆的再放上泡好的剁碎的粉条。用面粉和红薯粉搅拌成稠糊糊状，七成油温下锅炸即可

1、准备几个洗干净的萝卜，然后用擦子把萝卜擦成丝。锅里烧水，把擦好的萝卜丝放进去焯下水。萝卜需要焯水，不然味道有些发苦。萝卜在锅里煮20秒左右就控水捞出来，然后再冲洗一遍。挤干萝卜丝上面的水分。

2、萝卜挤干水分后，再用刀切的小一些装盆里面，不用切的太碎了。往盆里打2个鸡蛋，加入盐调味，再加入一勺五香粉，少量的加入面粉搅拌均匀。搅匀后往里面加少量的食用油搅拌，搅到最后可以用手做成丸子就可以了。

用料:

面粉300克、萝卜1根，

盐适量、黄豆50克，

河南萝卜黄豆丸子的做法步骤

葱一棵、香菜少许、青椒二个。

步骤 1

萝卜，青椒，葱，黄豆剁碎；

步骤 2

黄豆和大葱剁得越碎越好，黄豆切的时候要有耐心；

步骤 3

步骤1

准备好食材，青萝卜去皮洗净

步骤2

萝卜用擦丝器擦成丝；撒些盐腌制10分钟

步骤3

毛葱去皮洗净切碎，没有毛葱可以换成大葱

步骤4

将腌制好的萝卜丝攥掉水分，取大盆加入萝卜丝、米饭、毛葱碎、蛋清，撒上五香粉和胡椒粉，搅拌均匀，根据自己的口味可适量加点盐

步骤5

加入适量的淀粉搅拌均匀，使之粘稠

焦酥萝卜丸子做法？

食材：

馒头屑 青萝卜 盐 面粉 五香粉 鸡精 葱末

制作步骤：

1、青萝卜打去老皮，用擦板擦成丝；

2、擦好的萝卜丝放入沸水中煮开，捞出过凉后，控掉水分并用双手用力挤压萝卜丝，挤出多余水分；

做萝卜丸孑怎么做？

萝卜丸子做法:

1，胡萝卜擦丝

2，将胡萝卜丝中放入葱姜末，十三香，味极鲜，香油，鸡蛋，加入白面拌匀，能够成团为佳

3，热锅中放入凉油

4，将做好的萝卜馅料用手攥拳挤出大小一般的丸子即可

5，炸制金***，声音卡兹卡兹响，出锅

其实炸丸子不难，而且配上酸汤简直是美味，我来给你讲讲咋做哈。

我们先准备用料：白萝卜一个、鸡蛋2个、面粉一碗、葱一根、十三香、调和油、姜和盐都按照自己的口味来准备。毕竟一个人一个口味嘛。

1.先把白萝卜给洗净削皮，擦成细丝，然后放一点盐搅拌均匀，腌几分钟。

2.把葱姜切沫，然后再把鸡蛋倒入碗里，用筷子打散。

3.萝卜腌制一会，萝卜丝会变软出水，但是水别倒掉哈。

4.把面粉倒入，然后把葱姜末还有十三香、打散的鸡蛋倒进去搅拌均匀。

5.在锅里倒油，加热到六成，把搅拌均匀的萝卜面糊给揉成小团，放入油锅，小火慢慢的炸。

6.炸的时候把丸子慢慢的给翻面，让每个面都给炸透。

到此，以上就是小编对于重庆萝卜丸做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆萝卜丸做法大全大全的5点解答对大家有用。