贵州糯米粑简单做法大全,贵州糯米粑简单做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州糯米粑简单做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州糯米粑简单做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州凯里重安糯米粑粑做法？
2. 麦儿粑的做法？
3. 广西糯米红糖粑的做法？
4. 如何做乡里糯米粑粑？

贵州凯里重安糯米粑粑做法？

首先将准备的半斤米用粉碎机粉碎成细米面备用。将黄豆洗干净后，炒熟，冷却后用粉碎机粉碎成细粉，装好。

将糯米用温水淘洗干净，用漏水的蒸饭器装好，蒸饭器底部要用干净的帕子垫好，糯米的表面也要用干净的帕子包好，达到保温作用。最好是第一天晚上淘洗好米，用帕子包好放置一晚上。一般放置7-10个小时就好了。

观察糯米是否干燥，基本干燥就好了，将发好的糯米蒸熟，注意是直接蒸，不经过煮的。

待糯米蒸熟后，将糯米饭放入一个干净结实的口袋里，当地用石臼，现在估计都见不到那样的工具了！

用干净的粗大的棍子打，这就是常说的打糍粑。

麦儿粑的做法？

麦儿粑是一道传统的中国小吃，其主要材料是糯米粉、麦芽糖和芝麻。制作麦儿粑的步骤相对简单，首先将糯米粉和麦芽糖混合，加入适量的水搅拌均匀，然后制成长条状，切成小块，再用手揉成球状，最后在表面撒上芝麻即可。麦儿粑口感糯软香甜，是一种健康美味的小吃，深受人们的喜爱。

广西糯米红糖粑的做法？

用料

糯米粉100克红糖 35克温水 70克食用油 适量冷水 60克

做法

糯米粉中分几次加入温水（不同糯米粉需要的水会有差异，建议先加50克温水，再看情况慢慢加水），用筷子搅拌成絮状。上手揉成光滑的面团，这时候面团已经不沾手了。把面团分成大小均匀的剂子揉成圆球，我这个配方大概可以分成5个35-40g的剂子。把每个圆球用手心压扁。热锅放油（油不需要太多，锅底一层就可以），烧至6成热时，小火，放入糍粑，要经常翻面。煎至两面金黄即可。

在红糖中加入冷水，放在火上加热，一直搅拌，把红糖水熬至浓稠状态。把熬好的红糖水浇在糍粑上面，还可以洒一点熟黄豆粉或者芝麻、花生碎等都可以喔。咬一口，里面真的是超级软糯的呀，加上红糖的味道，超级赞！！

如何做乡里糯米粑粑？

用料 糯米粉 适量 水 适量 糖 适量 糯米粑粑的做法 糯米粉加水揉成面团 平底锅加油烧热，小火慢煎小糯米饼 煎成两面金黄，有点耐心额 饼盛出来，锅洗一下，加点水和适量白糖。

到此，以上就是小编对于贵州糯米粑简单做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州糯米粑简单做法大全的4点解答对大家有用。