贵州美食的各种做法大全,贵州美食的各种做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州美食的各种做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州美食的各种做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州的小吃图片及做法？
2. 贵州小吃的做法？
3. 贵阳小吃脆哨做法？

贵州的小吃图片及做法？

贵州是中国多民族聚居、风味独特的省份，拥有许多闻名的小吃。这里为您介绍几种典型的贵州小吃及其基本做法：

1. 贵阳豆腐圆子

豆腐圆子是贵阳的传统名吃，主要是以豆腐为主要原料制作而成。

材料：

- 嫩豆腐

- 猪肉末

- 鸡蛋

- 淀粉

贵州小吃的做法？

贵州小吃种类繁多，每种小吃都有其独特的制作方法，下面为您介绍几种著名的贵州小吃做法：

1. 苗家酸汤鱼

材料：草鱼、酸汤、酸菜、泡椒、姜、蒜、香菜、盐、料酒、胡椒粉、木薯淀粉、食用油。

做法：

- 草鱼处理干净切片，用盐、胡椒粉和木薯淀粉腌制。

- 酸菜和泡椒切细，姜蒜切片备用。

- 锅中加油，放入姜蒜爆香，加入酸菜和泡椒翻炒出香味。

- 倒入酸汤，大火烧开后转中小火煮5分钟。

- 将腌制好的鱼片轻轻放入汤中，用筷子轻轻推动使鱼片分散，煮至鱼片变色。

- 撒上香菜即可出锅。

贵州小吃种类繁多，以下是几种比较有代表性的贵州小吃做法：

1. 酸汤鱼：

所需材料：

2. 鱼一条（草鱼、鲢鱼等均可）

3. 酸汤料：西红柿、酸菜、泡椒、泡姜、柠檬等

4. 青红椒、大葱、生姜、蒜末、香菜等

5. 调料：盐、生抽、料酒、淀粉、食用油

制作步骤：

1. 鱼处理干净，切成片，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。

2. 酸汤料切好备用。

米豆腐

做法步骤：

1、泡好的大米连同浸泡大米的水，一起用石磨磨成细腻的米浆，没有石磨的朋友可以榨汁机打成米浆。

2、磨好的米浆倒入合适的容器里，加入食用碱搅拌均匀待用。

3、蒸锅大火烧开后放入盛米浆的容器，改用小火蒸15分钟就可以了。

贵州小吃有很多，做发也不一样，比如贵州米豆腐，有一种专门做米豆腐的米，米和桐谷灰水一起泡，泡好了用磨，磨成桨，磨成桨放锅里搅拌成形，一定要小火，成形了揉成小圆形，再放蒸笼里蒸熟，熟了之后放上调料，秘制辣椒油，就可以开吃了

贵阳小吃脆哨做法？

贵阳脆哨做饭如下：

需要食材：五花肉、醪糟、食盐、酱油、香醋

制作步骤：

1、五花肉洗净后去皮，切大块放入锅中煮制片刻，然后捞出改刀切成1厘米左右的小方块 。肥瘦分开装 。

2、把两种肉都撒入食盐用手拌匀腌制30分钟 。碗内放入香醋、食盐、醪糟、酱油调好一个酱汁 。

3、锅加热后先倒入肥肉块翻炒至微***时，再把瘦肉部分倒入一起翻炒 。

4、肉里的油被炼出后，肉也慢慢缩小颜色变成***时，把油渣捞出，倒出多余油份，锅内留少许底油 。

5、然后把油渣重新倒入锅中，边翻炒边把酱汁倒入锅内 。不停搅拌，锅内泡沫消失后就可出锅了，放凉后即可食用 。

到此，以上就是小编对于贵州美食的各种做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州美食的各种做法大全的3点解答对大家有用。