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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糟辣白菜贵州做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糟辣***贵州做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 糟辣椒怎么做法不酸？
2. 糟油冷面的做法？
3. 朝汉通婚的禁忌？

糟辣椒怎么做法不酸？

1、将青椒洗净、去蒂，然后将其切成两段待用。

2、将炒锅放在火上烧热，然后将青椒放入，煸炒至青椒表面变焦。在煸炒时应不断翻炒，使青椒均匀受热，并且将青椒的水分炒出来，使其变蔫。

3、待青椒变蔫，表面发白且表面略***焦时，倒入适量油，一起翻炒。

4、加入酱油和盐，继续翻炒。

5、加入醋、糖和鸡精，翻炒均匀即可。

第一步、鲜红辣椒洗净，沥干水分；或准备成品剁辣椒备用（不要辣椒水）

第二步、鲜红辣椒剁碎，越细越好；

第三步、姜，大蒜剁碎。备用

第四步、鲜红辣椒中加盐，比平时炒菜稍咸即可；

第五步、辣椒中加入细细的粘米粉或糯米粉（根据个人爱好，炒熟后，粘米粉是散的，糯米粉是黏的）。辣椒和米粉的比例是1:2。喜欢吃辣就可以多放一点，搅拌均匀，米粉成红色即可。

想要不酸就要多加盐或者酒

 1辣椒带蒂剪下，大蒜剥皮、姜去泥，所有材料用清水洗干净，晾干。

2准备干净无水的盆、面板、铲子，把辣椒去蒂，和姜蒜一起放进盆中剁碎。去年我剁了两个多小时才剁碎，今年借助料理机省了不少功夫。先把辣椒放料理机打了一下，然后再用刀剁碎的。

3把糖、盐、酒倒入剁好的辣椒中，拌匀装进坛子或者是玻璃瓶中，沿平面把油倒进去。

4把坛子密封好放在阴凉的地方，十天左右就可以吃了。

5做好的辣椒可以用来做，糟辣***，糟辣鱼，酸汤鱼里加入这个味更好，炒很多菜都可以放。 最好吃的，糟辣蛋炒饭，很有名的。

糟油冷面的做法？

冷面150克西红柿半个黄瓜半根熟鸡蛋1个姜1小块蒜3瓣香菜2根白醋2勺白糖2勺生抽3勺盐半勺韩式辣酱1勺辣***20克

冷面的做法

步骤1

准备好食材！

步骤2

冷面先放冷水中浸泡10分钟。

步骤3

跑冷面的时候我们将黄瓜切丝，西红柿切成片，姜和大蒜用刀侧面拍扁，

步骤4

朝汉通婚的禁忌？

（1）待客礼节。朝鲜族人热情好客，其见面礼节是相互鞠躬。家中有客人来时，家庭成员都要起立让座，躬身相迎。主人在用餐过程中，要始终奉陪客人。在客人未吃好之前，主人不能先于客人放筷。遇有稀客、贵客，主人必以酒相待。

（2）尊***俗。对老人说话要用尊称。用餐时，老人要单独设席，等待老人举匙后，全家人才能用餐。长辈在座，年轻人不能抽烟、喝酒。老人因事外出或远行时，全家人都要鞠躬相送。长辈归来，晚辈要出门迎接。路途中遇见老人，不管认识与否，都要摘帽点头问安并让路。

（3）民族禁忌。在朝鲜族人家里做客，吃完饭后要在碗里剩些食物，否则主人会认为准备不足。

另外，也要照顾到夫妻双方的口味。

朝鲜族风味小菜很有特点，以腌、拌为主要形式，尤其著名的是腌小菜，这是一年四季不可或缺的。朝鲜族很讲究腌，各家为腌小菜都备有大小不同的坛缸，腌菜有***、萝卜、缨菜、黄瓜、茄子、大头菜等，其中以辣***最为有名。每到秋季，朝鲜族妇女都会忙于腌***，这已成为朝鲜族地区一道独特的风景。除了腌菜以外，拌菜也是朝鲜族喜欢的菜肴之一,其种类甚多。朝鲜族善于用各种山菜、海产品诸如桔梗、沙参、蕨菜、野芹菜、海***、海菠菜和小鱼、蛎贝类等做拌菜。这种生拌菜在酒席上颇受欢迎，特别是生拌牛肉、生拌牛百叶更是传统酒席上不可或缺的美味佳肴。

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