大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红薯面粉重庆做法大全图片的问题,于是小编就整理了2个相关介绍红薯面粉重庆做法大全图片的解答,让我们一起看看吧。
红薯面粉最佳做法?
红薯面粉100克,生抽酱油35克,香油15克,油辣子15克,水450克。
地瓜水淀粉倒进器皿中,红薯面粉一般都是有小疙瘩。在红薯面粉中倒进水。用骰子过虑一下,小疙瘩就没了。
随后把过虑过的水,放到器皿里,最好一个坡跟的大锅。用中文火不断的拌和。拌和至掉色就可以倒进一个器皿中,制冷后就可以放进电冰箱了。从电冰箱里取下来,就可以扣在砧板上。切割成条,上边放进调味品,如果有碎花生,黄瓜丝啥的也一并放进,搅拌均匀就可以服用。
将红薯面加水和成糊状(比较稀),打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
2.把锅烧热,倒入油,让大部分锅都沾上油,将面糊倒入锅里,像做薄饼一样均匀把面糊铺开,一定要薄。待薄饼差不多熟了成形后,把饼放到砧板上切成宽条备用。
3.在煎完饼的锅里倒适量的水,烧开,把刚刚切完的宽面条放入开水中,再放入盐、味精、胡椒粉、葱花,等水再次煮开就可以起锅吃了。个人认为步骤三中的四种调料是必须的,少了一样都不是很好吃。你也可以根据自己的口味调配。还有,做完要赶紧吃,红薯面很吸水,放多一会儿汤就没了。这个做法还算简单
答:红薯面粉最好吃的做法:
第一,把红薯面粉倒入盆中,第二,用温热水和面,和成面团揉光滑,饧一会,第三,揪一块面揉成圆团后双手压一下成饼子状放锅中开锅蒸30分钟,第四,把蒸好的红薯饼子趁热压成饸饹煮熟捞到碗中,第五可以炒个酱倒上水,水开打入鸡蛋,第六把卤浇在饸饹面上即食。
红薯粉面做法?
材料:红薯粉,韭菜,鸡蛋,盐,生抽,老
务做法:小火煎蛋,加入泡好的粉条,加适量水,韭菜,盐,生抽老抽,蚝油,盖盖焖一两分钟以后翻拌均匀,水变少即可出锅装盘,粉条泡过不用煮很久,韭菜也是不用煮很久,杀青就可吃了^ w
红薯粉面条 原料:红薯粉,面粉,鸡旦,洋葱,西红柿,碎肉,香菜 做法:
1.和面 按一比一的比例把白面粉和红薯粉倒入盆内。往红薯粉上打一个鸡蛋,用筷子搅几下;往白面上加些凉水,用筷子搅几下。最后把红薯粉和白面粉和在一起,形成面团。
2.把面团分成三个小剂子,用手做成薄薄的长条。
3.用压面机把薄薄的长条做成面条,然后直接下入开水锅内。
4.煮五分钟后捞出,然后过下凉水。
5.把碎肉、洋葱、西红柿炒在一起,然后加入过了水的凉面,炒几下,最后加入切好的香菜,炒红薯面条就做好了
红薯粉面的做法如下
1、主料:红薯粉1面00克。
2、辅料:食用油适量、胡椒粉少许、蒜子适量、盐适量、生抽适量、辣椒碎少量、葱花适量。
3、红薯粉放开水里煮一下,加一勺盐煮更入味,煮至八成熟后滤干水分备用。
4、煮红薯粉的间隙把葱花洗净葱白部分切段,剩下的切成葱花,蒜子切碎,少许辣椒切碎。
5、热锅加入适量食用油。
第一步:把红薯用搓子差成片,晚秋时侯晒十来天,晒干!
第二步:去当地磨面房,磨成粉面!装进面袋倒入缸里吃上一年!
第三步:一斤红薯面粉,半斤开水烫面,凉后揉成光滑面团!
第四步:放入手工河捞床子里面,河捞床下面下锅,锅烧开后,鲜红薯粉直接压进去!
第四步:锅开后,用漏勺把红薯粉捞出放进凉水中过凉!旁边放一个盛凉水的大盆!
到此,以上就是小编对于红薯面粉重庆做法大全图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于红薯面粉重庆做法大全图片的2点解答对大家有用。
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