四川甜馍馍做法大全,四川甜馍馍做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川甜馍馍做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川甜馍馍做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 平凉酥馍做法？
2. 兔子枣花馍的各种做法？
3. 网红红糖馒头的做法是什么？

平凉酥馍做法？

主料面粉500g辅料酵母粉5g温水220ml绵白糖适量步骤1.酵母粉倒的容器里放温水稀释2.面粉里放稀释好的酵母粉搅拌到无干粉、揉成面团密封好、封温暖处发酵3.大约发酵90分钟左右。冬季发酵很慢4.分成等份的面团5.擀成饼状、包入干玫瑰和糖混合好的馅料6.封口在手中揉园、封口朝下7.放蒸锅里发酵15分钟左右、大火蒸20分钟。

1面粉和酵母和成面团，醒发。

2把油烧热，倒入面粉做成油酥。

3醒好的面团擀成面饼。

4把油酥涂在面饼上。

5卷成卷切成段，再给小面饼上涂点油。烤箱预热，中层烤15-20分左右便成。

甜红薯适量小麦面粉适量鸡蛋个人口味糖水个人口味油一点点红苕酥馍的做法步骤1.红薯切块，上锅蒸熟（一定要蒸熟）

2.把红薯捣成泥（这过程有点烦，不过要有耐心，记得一定要全部都弄成泥装），放置备用3.鸡蛋打碎，（可以根据个人口味多放一个），倒入面粉4.搅拌成这样，尽量让面粉都裹上鸡蛋5.把红薯倒入鸡蛋面粉里，揉成面团装，（太黏可以加面粉，太干可以加糖水）

6.把面团揉成团，盘子底刷一点点油（以防粘住），上锅蒸（时间根据团大小）

7.出锅

兔子枣花馍的各种做法？

步骤/方式一

做法一

用料：中筋面粉200克，酵母2克，水105克

做法步骤

1、把面合成团，醒发20分钟后，揉成光滑面团。

2、面团分成三份，取一份搓成长条，放上一根火腿肠，从洞里穿过来，耳朵用刀背划一道。 用筷子沾水戳个眼睛和嘴巴，塞上黑豆当眼睛，红米当嘴巴。

3、萌萌的，太可爱啦！

4、放到宜盾普微蒸烤一体机中，用发酵模式，发酵至两倍大。

5、再用纯蒸模式100℃蒸15分钟，焖3分钟。

1.将面团揉好，搓成细长的梭形;

2.梭形对折，两个尖角处为兔兔耳朵;

3.在对折后的上三分之一处弯折，用筷子夹出兔兔造型;

4.兔兔基本成型;

5.用刀切出嘴巴和尾巴，在耳朵上留印;

网红红糖馒头的做法是什么？

自然花开--红糖馒头

“这次是老妈亲自出手弄滴馒头，家乡风味滴很简单、很好吃哦··大家来尝尝。”

• 面粉500 克
• 糯米粉250克
• 泡打粉1包
• 红糖500 克

• 甜味口味
• 蒸工艺
• 半小时耗时
• 简单难度

• 1材料图：500克面粉。
• 2500克红糖、1包泡打粉。
• 3250糯米粉加入面粉里，加泡打粉混合一起拌匀。
• 4红糖加适量温水化开。
• 5化开的红糖水倒入面粉中，用手搅拌。
• 6和成有点粘手滴面团。
• 7将面团分成小小的面团之后放置蒸布中，锅中备水，入冷锅醒发30分钟后大火15分钟后即关火。

你好！我是楚香村，感谢邀请我来回答这个问题！

红糖馒头这半年做的非常多，基本每周都做。自己家做，去姐姐家帮姐姐做，她自己现在也学会了。去朋友家做了一次，她妈妈吃以后很喜欢，然后又做了几次，给她妈妈快递寄过去。红糖馒头中还可以添加红枣、葡萄干或者蔓越莓干等，像我们家大人喜欢红枣红糖馒头，孩子就喜欢葡萄干红糖馒头。

红糖馒头的做法：

面粉500克、红糖100克、开水230毫升、酵母3克、小苏打5克、红枣适量

1，先将红糖倒入开水中，用筷子不停的搅拌至彻底融化，待水温降至40度左右时倒入酵母，搅拌至融化。

2，将面粉倒入盆中，把红糖酵母水少量的倒入面粉中，并用筷子不停的搅拌，待面粉完全成絮状盆中无干面粉，加下手揉面，揉至盆光、手光、面团光，面团放在盆中，用盖子或保鲜膜封口，放在温暖处发酵。

3，红枣洗净去核后切碎备用。面团发酵至原来的两倍大时即可倒出，在面团的中间扒开，将小苏打用少量的水化开倒入面团中揉均匀，在倒入红枣碎继续揉。

4，蒸屉刷油或垫上蒸布，锅中加适量的清水。排气完成后将面团搓成长条，五个手指同时用力扯下一个面团，底部稍作处理，扯下的那头朝上放入蒸屉中，盖上锅盖。

5，将馒头胚子进行二次醒发十五分钟左右，待馒头胚子变大变轻后开火蒸十五至二十分钟左右，关火后焖三分钟在出锅。

小贴士：面粉的品牌和精度不同吸水量也不同，高筋面粉吸水量比富强粉吸水量大，所以和面时要通过自己的手感来把握软硬度。化酵母的水温不能太高，过高的温度会烫死酵母导致发酵失败。嫌麻烦的也可将酵母、苏打和红枣一起放入面粉中发酵。关火后馒头不要立即拿出，容易导致塌陷。

我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！若回答有不当之处还请留言指出！

到此，以上就是小编对于四川甜馍馍做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川甜馍馍做法大全的3点解答对大家有用。