云南糯米大肠的做法大全,云南糯米大肠的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南糯米大肠的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南糯米大肠的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南米肠的做法？
2. 米大肠怎么做好吃？
3. 湖北糯米灌猪肠正宗做法？
4. 猪大肠糯米如何做好吃？

云南米肠的做法？

糯米肠的食材和调料：糯米500克 干香菇10朵 红葱头10颗 干虾米30克 瑶柱30克 干肠衣 棉线 玫瑰露酒 生抽 盐 白胡椒粉糯米肠的的家常做法，糯米肠怎么做好吃

一、糯米加入足够的冷水浸泡过夜，沥干水份

二、干燥香菇泡冷水软化切碎

三、红葱头切碎

四、虾米和瑶柱浸泡至软，沥干水份

五、热油爆香红葱头

六、倒入虾米，瑶柱，香菇翻炒

七、倒入糯米混合均匀

八、加入所有调料混合均匀

先把肠子用盐不忙洗干净，把糯米洗干净，再浸泡二三十分钟，在糯米里加入调料腌制两三个小时，再把糯米塞入大肠中，然后上锅蒸，记得扎几个小孔，预防蒸爆，煮熟后捞出过凉水，切好片，再弄个蘸水，沾着吃别有一番风味呢，也可以直接吃了，配上辣白菜更好吃

米大肠怎么做好吃？

米大肠是一种传统的中国菜肴，主要是用糯米和猪大肠制作而成。这道菜的做法比较复杂，需要耐心和一些烹饪技巧。以下是一个基本的米大肠的制作方法：

### 材料：

- 猪大肠：适量

- 糯米：适量（提前浸泡数小时或过夜）

- 姜片：适量

- 葱段：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

湖北糯米灌猪肠正宗做法？

1、主料：糯米300g、五花肉100g、栗子肉150g；辅料：油适量、盐适量、酱油3勺、姜适量、鸡精适量、五香粉3g、肠衣2根、海米虾皮50g、花生80g。

2、自制糯米肠的做法：把肠衣泡在清水里半小时,然后用流动的自来水接到一头,往肠衣里灌水,清洗肠衣内壁,清洗两次；

3、糯米提前一天泡水；

4、栗子肉切碎，花生米清洗两遍，五花肉切肉丁，海米和虾皮切碎；

5、锅里放油,放切碎的姜末,然后放入海米虾皮爆香,然后放入栗子碎,花生,肉丁,糯米.翻炒一下,再放入盐,料酒,酱油,鸡精,五香粉.拌匀后盛出当馅料(所有的材料都还是半生状态)；

步骤1/4

把糯米泡上2钟头，然后漏水干。

步骤2/4

先把大肠洗干净，然后焯水颜色变白拿起。

步骤3/4

把葫椒(拍碎)、盐、蒜泥加入糯米里拌匀，再装在大肠里。(大肠两头用线扎紧)

最后一步

把灌好的大肠装盘，放锅里蒸2钟头起锅。

猪大肠糯米如何做好吃？

猪大肠塞糯米做法主料

猪大肠750g 糯米500g 香菇8个 腊肠2条 红皮花生二把 沙茶1勺 蚝油1勺 酱油1勺 盐1小勺

 1. 准备所有材料。糯米和香菇提前泡水5~6小时，沥干水份。香菇剁切细粒，腊肠切粒状，红皮花生开水煮5分钟左右，捞起待用，猪肠洗净后，用之前泡1~2少时盐水，沥干，切成30cm左右的长度。

3. 锅里下少许油，香菇下锅翻炒爆香。

4. 依次倒入腊肠、花生翻炒。

到此，以上就是小编对于云南糯米大肠的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南糯米大肠的做法大全的4点解答对大家有用。