云南沙锅饭的做法大全,云南沙锅饭的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南沙锅饭的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南沙锅饭的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 七彩云南欢乐世界里面有什么吃的？
2. 昭通锅锅饭的做法？
3. 砂锅饭的做法？

七彩云南欢乐世界里面有什么吃的？

1、云南第一碗：精选食材慢慢熬煮的鸡汤是过桥米线的灵魂，到云南第一碗，带你领略汤浓料足、做法地道的过桥米线。

2、欢乐美食坊餐厅：烤肉、薯饼、蒸饺……配上可爱的动物造型套餐，从口味和颜值上征服宝贝们。

3、滇王食府：汇集特色云南菜——古滇牛汤锅汤浓料足，烧锅熬煮出优选牛肉的自然香味；滇王辣子鸡香辣够味，美味难挡；油淋厚干巴，独特的腌制方法再用热油升华散发出浓郁的牛肉香味；再加上稀豆粉、洋芋粑粑等地州美食，把宴客大菜和民间美味***于此，吃遍云南味。

4、云南汽锅鸡：通过独特的汽锅烹制整鸡最大程度保留营养成分，炮制食材的原汁原味。

5、云南砂锅饭：精心挑选云南本地应季食材，野生菌、火腿、时蔬……把大自然给云南人的馈赠都抬上餐桌。

6、烧烤部落：新鲜仔鸡炭火烤制20分钟，皮焦肉嫩、香气扑鼻，再配上秘制蘸料，好吃到停不下来

昭通锅锅饭的做法？

食材：土豆一个，米一小碗，肉丁，玉米粒，豌豆粒，火腿丁各10g

做法：1、砂锅内刷上一层油，土豆洗净去皮，切成小块，铺在砂锅底层。

2、将米淘洗干净，放入砂锅内，加入适量的水，再撒入适量盐，可根据口味调整。将米饭和土豆煮熟。

3、听到有“滋滋”声时，沿着锅壁淋上少量油，将处理好的肉、玉米粒、青豆、豌豆、火腿等等食材铺在米饭上，盖上盖子焖熟。食材可加入自己喜欢的任意菜品。

4、大约焖十多分钟，锅锅饭就完成了。也可以先将配菜稍加煎炒，再放入砂锅焖。

5、与锅锅饭同食的还有酸菜土豆丝汤和咸菜。

6、做酸菜土豆丝汤，要先将酸菜在锅内炒香，加适量水、胡椒粉、白糖，水烧开后加入土豆丝，再将水烧开，放少许盐即可。

7、配锅锅饭的咸菜一般由凉拌折耳根、海带丝、豆芽、萝卜丝组成

· 将鸡胸肉加料酒用开水煮，料酒去腥

2· 将火腿肠、胡萝卜、洋葱切丁备用

3· 将土豆切丁备用

4· 将辣椒切小段备用

5· 锅中加油，放入鸡肉，加花椒粉翻炒，一次加入胡萝卜、土豆、火腿肠、洋葱、尖椒一同翻炒，加入盐，和酱油，炒五分熟盛出

砂锅饭的做法？

准备食材瘦肉，米，淀粉，生姜汁等以上原料

大米洗净后泡水半小时，放入砂锅，加水过半指，中火煮开，小火闷15分钟

瘦肉切薄片，加入淀粉，姜汁，水，一点盐搅拌均匀，呈挂浆状态

洋葱，姜切丝

平底锅里加一点点的油，放入肥肉煸出油来，放入姜丝，至姜丝肥肉都脱水上色后盛出备用

下整粒的蒜头，洋葱丝炝锅，下肉片，迅速划开成型，加入1/3耗油水混合物，加盖闷煮5分钟，再加入剩下的耗油水

把肉片[_a***_]饭中，中间打一个蛋，再把肥肉姜片撒在表面，加盖开小火，闷3分钟，即可。

出锅前可以再撒点葱花做装饰

砂锅饭是一道以米饭、各种肉类、蔬菜和调料入锅一起慢炖而成的美食。它可以搭配不同的食材来丰富味道，如鸡肉、牛肉、海鲜等，下面是一份经典的砂锅饭做法：

食材：

250g 瘦肉（猪肉或鸡肉）、米饭、玉米、胡萝卜、豌豆、洋葱、葱姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、水。

做法：

1. 大米洗净后泡水20分钟；

2. 把肉切成小块，用盐、鸡精、料酒和淀粉腌制20分钟；

3. 把玉米、豌豆和胡萝卜切成小块，洋葱切成细丝，姜葱切末备用；

4. 热锅加入适量油，将肉块煸炒至变色；

到此，以上就是小编对于云南沙锅饭的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南沙锅饭的做法大全的3点解答对大家有用。