重庆***拌面做法大全图,重庆***拌面做法大全图片

dfnjsfkhak 2024-06-17 36

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆麻将拌面做法大全图的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆***拌面做法大全图的解答,让我们一起看看吧。

  1. 重庆小面杂酱拌面做法?
  2. 麻酱拌面的做法?
  3. 怎样做麻酱拌面?

重庆小面杂酱拌面做法?

1、首先将猪肉剁馅,把葱、姜、蒜洗净后剁成末,把甜面酱黄豆酱混合备用即可;

2、然后锅底热油炒熟肉末放入一勺生抽,放入葱姜蒜末炒出香味,然后放入混合甜面酱和黄豆酱,加一点点水,炒2分钟后出锅;

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(图片来源网络,侵删)

3、接着把豌豆提前煮熟,喜欢吃更软烂的多煮一些时间,喜欢稍微硬一点的口感,煮到这种程度就够了;烧一锅开水,水开后放入面条,放入青菜汤熟;

4、最后在碗底放入1勺生抽,1勺成醋,一勺芝麻油,1勺辣椒油可以放一勺猪油;面煮好以后,捞出来放在碗里,然后浇上炒好的肉哨子,放些煮熟的豌豆和青菜,搅拌均匀就可以吃啦!

重庆杂酱面做法如下:

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(图片来源网络,侵删)

材料:五花肉500克,碎米芽菜一包,郫县豆瓣两勺,甜面酱一勺,水面250克

1、先把肥瘦均匀的五花肉切丁,碎米芽菜、豆瓣酱、甜面酱备用待用

2、锅中倒入菜籽油,待油烧开后关火,等锅内油温降至2、3成热时,倒入五花肉,加入料酒用中火反复煸炒

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(图片来源网络,侵删)

3、待肉呈金***时,下入豆瓣酱和甜面酱,快速翻炒。再放入芽菜炒匀,调入白糖即可出锅。

所需食材:面粉、纯净水、猪肉1块、青椒半个、红椒半个、洋葱半个、食用油、甜面酱、蚝油芝麻酱、生抽酱油、熟白芝麻、炸花生米香葱

食谱制作过程:

步骤1:想吃面,得先做面条,有机器代劳就不用手擀面了。把500g面粉放到面条机里,水盒里装满纯净水,启动“自动模式”,筋道面程序,剩下的事情就交给面条机了;

步骤2:很快,面条从出面口就被挤出来了;

步骤3:面条达到一定的长度,揪断了盘在一起放着,一会儿,一斤面粉就挤出 一托盘的细面条;吃不完的冷冻起来,当时要煮的,先放在一边备用;

步骤4:猪肉去皮切小块,放到绞肉机里;

麻酱面的做法?

【步骤一】:把黄瓜清洗干净,然后改刀切成丝、香葱切成末,分别装盘,大蒜拍碎剁成末放入碗中,再放入小半碗凉开水水浸泡分钟,把大蒜的味道泡出来。

【步骤二】:取一个小碗,往碗中放入两勺芝麻酱,同时放入香油一勺,先搅拌一下,让香油和芝麻酱充分融合。

【步骤三】:芝麻酱和香油搅拌均匀,然后分多次放入大蒜水,把芝麻酱泄开。

【步骤四】:芝麻酱泄开,依次放入生抽2勺、香醋1勺、盐小半勺、白糖小半勺,然后搅拌均匀兑成芝麻酱调料汁。

【步骤五】:锅中添水大火烧开,把湿面下入锅中煮熟,湿面好熟,一般煮2分钟就熟。

【步骤六】:面条煮熟,放入准备好的凉开水中泡凉。

【步骤七】:面条泡晾捞出来,把水控干,放入准备好的大碗中,然后把黄瓜丝放入面条中,同时把准备好的芝麻酱调料放里边,撒上花生碎和香葱末。

【步骤八】:调料和食材放好后,然后用筷子搅拌均匀就可以上桌开吃啦!

1· 面条煮熟过凉水备用

葱花蒜末➕芝麻放入碗中,油烧热后倒入碗中

3· 加入醋,生抽,老抽,盐,鸡精一点点水,芝麻酱调匀

4· 拌一拌就可以了,喜欢黄瓜丝也可以放。

怎样做麻酱拌面?

麻酱拌面的做法步骤

步骤 1

先烧一锅水。

步骤 2

准备两个容器,一个盛可饮用凉水(用来装煮好的面),一个盛拌料(花生麻酱1勺半、盐3克、白芝麻5克、醋2克、酱油3克、辣椒粉3克、香油5克,锅里入5克油,烧热倒出)。

到此,以上就是小编对于重庆***拌面做法大全图的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆***拌面做法大全图的3点解答对大家有用。

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