重庆凉拌毛肚做法大全集,重庆凉拌毛肚做法大全集***

dfnjsfkhak 2024-06-17 30

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆凉拌毛肚做法大全集的问题,于是小编就整理了5个相关介绍重庆凉拌毛肚做法大全集的解答,让我们一起看看吧。

  1. 凉拌柠檬毛肚怎么做?
  2. 凉拌白毛肚的家常做法?
  3. 怎样做凉拌毛肚?
  4. 毛肚的正确吃法?
  5. 千叶毛肚的各种做法?

凉拌柠檬毛肚怎么做?

将碗里倒入适量芝麻酱,用温水化开。放入适量盐,鸡精生抽,米醋,葱花蒜末花椒粉。柠檬切片放入碗里 然后放入辣椒油搅拌均匀备用

锅中烧水,开了以后放入毛肚,汤30秒,捞出备用。汤好的毛肚用凉水过下。控干水分。将毛肚放入碗中,搅拌均匀,完成。

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(图片来源网络,侵删)

材料

毛肚300g、圆葱100g、小米辣红油大蒜、醋、盐、香菜花椒

做法

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1.提前将原料准备

2.将毛肚切成大小均匀的块状;洋葱切块小米辣切段、香菜切碎;大蒜切成末待用

3.将花椒油烧热浇在蒜末上制作成蒜泥花椒油待用

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凉拌白毛肚的家常做法?

主料准备:毛肚80克,洋葱100克

辅料:蒜末2克,小米椒适量,香菜5克,醋10克,盐2克,辣椒油5克,花椒油5克,

烹饪步骤是:

步骤1

蒜切末

步骤2

洋葱切段

步骤3

小米椒切段

步骤4

用料

牛肚丝 150克,香菜 少许,大蒜 2瓣,麻辣油 半勺,海底捞香辣蘸料 2勺,生抽 四分之一勺,蚝油 四分之一勺,鸡精 一点,熟芝麻 少许,熟花生碎 少许,大葱 1段

做法步骤

步骤 1

怎样做凉拌毛肚?

食材:牛毛肚200克 黄瓜100克 蒜2瓣 小米椒5个 香菜1根 生抽1勺 醋1勺、香油1勺 白糖半勺 花椒粉1克 辣椒油20克

步骤:

1.黄瓜洗净切丝,铺在盘中。毛肚洗净切丝。蒜切末,小米椒切圈,香菜切段。

2.毛肚焯水1分钟捞出沥干,放在黄瓜丝上。碗中放入蒜末、小米椒、生抽1勺、醋1勺、香油1勺、盐1勺、鸡精半勺、白糖半勺、花椒粉1克、辣椒油20克拌匀调料汁淋在毛肚上,撒上香菜即可

毛肚的正确吃法

1.

涮着吃:首先准备毛肚500克切成片,锅中放入清水500毫升,再放入麻辣火锅底料50克,煮至沸腾,然后再放入毛肚500克,直接涮着吃即可。

2.

凉拌毛肚:准备毛豆500克切成片,锅中放入清水1000毫升,然后再放入毛肚500克,小火焯水十分钟,十分钟以后直接捞出,再放入生抽15毫升,蚝油15毫升,陈醋15毫升,白糖15克,鸡精15克,葱花15克,小米辣15克,调拌均匀即可。

3.

辣炒毛肚:准备毛肚500克切成片,锅中放入食用油15毫升,接着放入小米辣15克,杭椒15克,再放入毛肚500克,煸炒两分钟,加入生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,老抽五毫升,翻炒五分钟即可。

千叶毛肚的各种做法?

谢邀,现在我给朋友分享千叶毛肚怎么做好吃的一道菜,毛肚的做发有好多种,可以炒来吃,可以刷火锅,可以凉拌。今天我给朋友分享既简单又美味的做法,让你吃一次就上瘾,忘不了的一道凉菜,首先准备材料,毛肚,黄瓜,生抽,鸡精,花椒面,芝麻油,蒜沫,小米椒,香菜还有花生碎,然后把毛肚洗干净,横切成条。用油锅烧一锅开水,倒入毛肚大约15秒即可捞出,放入凉水中,捞出把水凉干,再把黄瓜切成丝,铺在盘子中,放一点花生碎,把毛肚铺在黄瓜丝上,把蒜沫,生抽,鸡精,花椒面,芝麻油放入小碗中拌匀,再把拌好的汁淋在毛肚上就做好了,可以上桌享受美味了。


我是吃货术君,一个有吃就快乐 的吃货。

关于千叶毛肚的各种吃法,常见的主要是常见做法有涮、蒸、凉拌、炒、煮。这几种做法各位大神已经在下面提到了。下面我主要说说我自己对千叶毛肚另类的做法---铁板烤毛肚

食材准备:

毛肚、八角香叶、香草、小茴香、白芷、丁香、桂皮、党参、白蔻、海鲜酱、老抽、味精、食盐

步骤

1.千叶毛肚清洗之后煮好,捞出备用

2.将煮好的毛肚切成3厘米宽5厘米长的长方形

3.将切好的毛肚用签子串成串

4.拿铝锅一个,冷水水接大半锅,锅中放入海鲜酱、老抽、味精、食盐,将八角、香草、香叶、小茴香、丁香、白芷、桂皮、白蔻、党参装入纱布料包,然后将料包放入锅中。

5.大火把冷水烧开,然后小火继续煮40分钟

水煮牛百叶

材料:牛百叶,豆芽,香菜,黄瓜,干辣椒段,花椒,大蒜,姜,火锅底料,豆瓣酱

1,牛百叶用漂洗干净,用干辣椒 花椒 生姜对水煮熟备用。

2,黄瓜切条 ,生火锅下菜籽油,待油温升高下花椒,大蒜泥,生姜片, 干辣椒 ,[_a***_]酱,火锅底料炒香加入开水适量,调好味道。

3,将黄瓜条,豆芽下锅里煮熟捞出放入碗中垫底。后面下切好的熟牛百叶。最后连汤和百叶一级倒入碗中。

4,锅中下油,烧开,放入干辣椒 花椒 蒜泥炸香浇在百叶上。最后放上香菜,一道下饭下酒的水煮牛百叶就好了。

到此,以上就是小编对于重庆凉拌毛肚做法大全集的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆凉拌毛肚做法大全集的5点解答对大家有用。

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