贵州竹筒饭的做法大全,特色竹筒饭

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州竹筒饭的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州竹筒饭的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 广西竹筒饭最正宗的做法？
2. 竹筒饭的家常做法？
3. 阳朔竹筒饭怎么做？
4. 竹筒饭的做法和配料？

广西竹筒饭最正宗的做法？

取一个刚砍下来的竹筒，用利器把竹筒一头竹节捅开，把淘好的米灌进竹筒，加适当的水，再把捅开的竹节封住(还能漏气)，然后用火烧竹筒，至一定火候，停火破开竹筒取出饭，这就是广西竹筒饭的正宗做好。

首先选一节竹筒，平直两头代节，将竹筒的上半开一小口。

事先将大米用水泡上，并将备好的腊肉，花生仁，香精，葱姜蒜，油盐椒与泡好的大米，一起搅拌，并装入竹筒内，将口封好，放锅里蒸煮半小时，在闷气一阵，即可食用了。

1· 大米加酱油糖浸泡二小时软化膨胀，加上香菇腊肉竹笋茭白等辅料拌匀，品种不限，觉得什么好吃放什么，竹筒锯下一段，一段封闭，另一端凿个小孔，将配料米饭填满890%空间，加水满至满，用锡纸和葡萄酒瓶的软木塞堵住洞口，放入烤箱220度高温双面烧烤，估计30-45分钟烤至竹香四溢，表面焦黄取出，用刀劈开上桌即成，喜欢吃甜的，只有白米中加糖即可

2· 竹筒切忌太粗，超过二根手指宽直径烤箱至少要烤一小时以上，不容易熟透

竹筒饭的家常做法？

原料：大米 (2杯)，香菇 3朵，青豆 1把，玉米 1把，胡萝卜碎 1把，腊肠 1根，油 适量，香油 适量，十三香 少许，生抽 适量，盐 少许，味精 少许，清水 适量，大号竹筒 

步骤：

1/12将大米浸泡半小时后洗净。

2/12准备青豆、玉米粒、胡萝卜碎。

3/12将香菇切成丁。

竹筒饭是一道传统的湖南特色美食，以下是家常做法：

所需材料：

- 糯米 适量

- 瘦肉、鸡腿肉等肉类 适量

- 香菇、冬笋等蔬菜 适量

- 姜丝、蒜末、油盐等调料 适量

做法：

1. 把糯米清洗干净，用水浸泡3小时备用；

2. 将瘦肉和鸡腿肉切成丁或条状备用，香菇、冬笋等蔬菜也要切成小块备用；

3. 取一只竹筒，将浸泡好的糯米加入竹筒中，再加入清水至稍高于糯米表面，然后放入肉类和蔬菜；

阳朔竹筒饭怎么做？

1嫩竹子一根（其实只需要其中一节）。保留两头竹节，在中间用小刀开一个长方形口，不用太大。注意不要破坏被挖下来的部分。

2加入米和水：从长方形口中添加米和水等，然后用被挖下来的长方形盖盖上。

3用两根铁丝将竹筒两头困住，然后挂起，两头要平，防止水流出来。注意力地面不用太高，根据火的高度能适当调整最好。

4生火煮饭：在户外有条件的小伙伴们就比较方便了，直接用干柴生一堆火即可。注意高度，前期用明火烧，快要熟的时，可以不用加柴，小火焖煮，直到熟透。

竹筒饭的做法其实很简单,只要你准备好竹筒和米饭就行,首先把竹筒洗干净,把米饭煮到快熟的状态,之后再把快煮熟的米饭装进竹筒里面,如果你想添加别约东西也可以把锅和你想吃约东西放进云一起上锅.还有就大米泡水放入竹简中放火上烤

原料：大米、青豆、胡萝卜碎、香菇、腊肠、

具体步骤：

1：将大米浸泡半小时后洗净。

2：准备青豆、玉米粒、胡萝卜碎。

3：将香菇腊肠切成丁。

4：将所有材料倒入米中搅拌均匀倒入适量清油和香油.

5：将食材装入竹筒中，加入适量清水，盖上竹筒盖，冷水锅蒸熟。即完成竹筒饭的制作。

竹筒饭的做法和配料？

1. 准备好主料和米饭：将需要用到的食材切成适当大小，然后将米洗净浸泡半小时左右。

2. 竹筒处理：将干净无油污的竹筒泡在水中约一个小时，让其充分吸收水分。之后再把竹筒放入锅里烧开水烫一遍，以便消毒并去除异味。

3. 放置食材和米饭：取出已经处理好的竹筒，在底部铺上一层草叶或者葱姜等香料，并加入适量调味品。接着放入预先浸泡好的米饭和切好的食材（可以按照自己喜欢搭配），每层都要轻轻拍实。

4. 加盖焖制：最后在顶端也铺上草叶或葱姜等香料，并用细线封口。将做好的竹筒饭放入大锅内加盖焖制即可。火力不宜过大，时间根据具体情况而定。

5. 取出享用：待火候合适时关火取出即可享用美味营养丰富、特色十足、清香四溢的精致佳肴啦！

到此，以上就是小编对于贵州竹筒饭的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州竹筒饭的做法大全的4点解答对大家有用。