大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州小肠汤的做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍贵州小肠汤的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
小肠汤的做法有哪些?
给你推荐几种经典的 1米汤煮小肠,煮粥的时候多放些水,煮好后米汤取出备用,小肠洗干净,锅里放入米汤,不要太稠,但是也别太稀···,等锅里米汤煮沸,小肠切段,放入,煮1分钟就好了,小肠很容易熟,煮久就老了。
加入盐,味精,米酒,喜欢的话还可以敲入一个蛋花,放点葱。2海带小肠煲 小肠洗净,放锅里烫一下,比较经典的是小肠打结再放入锅里,这样外形美观,而且很脆,氽一分钟,等小肠定型捞出,然后放入煲锅中,加入海带和生姜,炖熟,放盐和味精,料酒。3黄豆小肠煲 做法和海带小肠煲类似,但是保的时候可以加入排骨,腐竹,这样做出来的口感特别浓郁。4香草小肠汤 这是客家经典,但是香草不好买,淘宝上有卖,自己搜索下香草小肠汤,小肠洗干净,放入锅里炒一下,然后加水,煮开,这样汤炖出来会变白,放入锅中炖,等小肠脆软的时候加入几根香草,盐,味精,汤很香浓,有很独特的草本香味。5卤煮小肠 这是北方的特色,口味比较重,但是已经不算是汤了,就是小肠和猪肝,猪肚一起放在锅里,一边加热一边吃,汤是用香料酱油料酒做的卤汁。四川小肠炖汤的做法?
做法是把准备好的新鲜猪小肠用醋和盐清洗干净,放入开水中焯水,捞出切段。
锅中放入适量清水,放入姜片、葱段、八角、香叶、花椒、料酒、盐,大火烧开后放入猪小肠,小火慢炖一个小时,出锅前加入胡椒粉和鸡精即可。
1、猪小肠两面刮洗干净,用盐揉搓,用清水漂洗干净至除去腥臭味为止;
2、糯米淘洗干净,用开水泡10分钟后,用冷水过凉捞出;
5、猪肉、香菇、虾米、荸荠粒加葱姜末,再加入盐、五香粉、胡椒粉、味精搅拌成馅;
酸辣小肠汤做法?
1.小肠适量切成小圈备用。
3.葱、姜、蒜切好备用。
4.炒锅上火放入足量水烧开,放入切好的小肠。
5.放入黄花、木耳、黄豆和姜末,撇去浮沫,烧至黄豆成熟。
7.放盐提味,蚝油提鲜。
8.放入足量胡椒粉,淋入水淀粉使汤汁浓稠。
9.倒入足量陈醋,调成酸辣口味。
1、用料:大肠300克、豆腐2块,姜2跟、姜少许、香油少许;
3、锅里放水烧开后,放入豆腐煮三分钟焯除豆腥味,然后捞出备用。
4、把大肠也放入开水中焯一下捞出备用。
5、锅里重新加入适量开水,直接放入焯好的豆腐、大肠和姜片。
湖南小肠猪肝汤的做法?
1.食材:猪肉250g、小肠150g、猪肝150g、姜20g、葱10g、蒜20g、生抽10g、盐10g、鸡精5g、油20g、生粉5g.
制作方法:
2、先把猪肉猪肝小肠洗净,切小块,装盘加盐、生抽、生粉、胡椒粉拌匀备用。
3、切好姜片,蒜,葱。锅里倒入适量水,烧开,放入姜片、少许盐。待水烧开后倒入先前准备好的猪肉猪肝小肠,待水烧开后即可。
4、盆里放好先前切好的蒜,葱,然后倒入煮好的汤,即可食用。
到此,以上就是小编对于贵州小肠汤的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州小肠汤的做法大全的4点解答对大家有用。
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