贵州柴火粑粑的做法大全,贵州柴火饭图片大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州柴火粑粑的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州柴火粑粑的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 柴火鸡玉米粑粑的做法？
2. 粑粑肉怎么做？
3. 猪血粑的家常做法？
4. 安化猪血粑的做法？

柴火鸡玉米粑粑的做法？

姜、葱、香料、香菜、花椒、郫县豆瓣、料酒、干辣椒、盐、蒜<br/>做法：<br/>1、把鸡跟芋头洗净，鸡切块，用料酒以及花椒粒腌制半个小时。<br/>4、锅中放油烧至七成热，将鸡肉放入锅中炒至水干亮油后推至锅边。<br/>7、转中火焖30-40分钟，收浓汤汁起锅即成。玉米粉加水，揉成稍微软点的面团，甩到大锅沿上。蒸熟就行了。然后捏成手掌大小的块状蒸熟后即可食用，在川渝地区颇为流行，通常为***玉米粑是玉米为原料制成，是一种美味的汉族小吃，味道甜美。玉米粑粑一般用粘玉米磨成稠浆。

粑粑肉怎么做？

主料

五花肉2000克 淀粉400g

鸡蛋8个 姜200g

花椒适量 盐适量

铺料适量

粑粑肉的做法步骤

1. 肉打碎或切碎，加淀粉搅动。配比：五花肉：蛋：淀粉=2kg：8个：0.4kg

材料腊肉，猪血粑粑，干辣椒，青椒，鸡精，葱，姜，蒜做法1.锅内加水放入腊肉和猪血粑粑，开锅煮十分钟，捞出待凉后切薄片；

2.锅烧热放入肥肉煸出油，加入猪血粑粑两面煎一下；

3.倒入剩余的腊肉、辣椒、葱姜蒜煸香，香后加入少许清水焖会；

4.汤快干时加入鸡精即可出锅。5.猪血粑粑的做法：接新鲜猪血加盐备用；

6.将肉剁碎（肥瘦对半，五花肉最后），豆腐捏碎备用；

7.将2倒入1中加入盐、辣椒面、花椒粉、鸡精、白酒（口味自定）顺着一个方向搅拌均匀；

8.将搅拌好的肉做成椭圆型的丸子，放篦子上晒两个太阳；

9.待其一拿不散时放在熏烤的架子上，用橘子皮或谷糠烧完后用其烟熏一晚上；

10.第二天再晒一天就可以开吃了，在农村可以挂在烧柴火的上面让其天天受烟的熏陶，时间越长越好吃，放多久都不坏。

猪血粑的家常做法？

步骤 1 糯米清水淘洗，浸泡两小时。

步骤 2 猪大肠整副两面翻洗干净。

步骤 3 糯米沥干水，和猪血混合均匀，倒入适量盐和胡椒粉调味。

步骤 4 棉线剪成多段。

步骤 5 猪大肠也剪成多段，先用棉线捆紧一头。

材料: 猪血，植物油，精盐，味精，蒸鱼豉油，蒜子，剁辣椒，香葱，香油

做法: 将猪血切成3厘米见方、0.5厘米厚的片，蒜子去蒂、剁成茸、香葱切花，锅内放油，烧至五成热，下入一半蒜茸，炸成金***，倒入碗内，加入另一半蒜茸、精盐、味精，拌勺待用，将猪血整齐地摆入盘内，盖上制好的蒜茸酱、剁椒，淋上蒸鱼豉油，上笼蒸5分钟，取出后撒上葱花，淋上香油即可。

1、准备食材：猪血粑520g、腊肉520g、葱一段、姜一块。

2、锅内加水放入腊肉和猪血粑粑，开锅煮十分钟，捞出待凉后切薄片；锅烧热放入肥肉煸出油，加入猪血粑粑两面煎一下。

3、倒入剩余的腊肉、辣椒、葱姜蒜煸香，香后加入少许清水焖会；汤快干时加入鸡精即可出锅。

安化猪血粑的做法？

1、先将豆腐放筐内滤水,猪肉切碎,把鸡蛋煮熟。

2、将豆腐揉成糊状,加入肉末、猪血(留250克上色用)、食盐、辣椒粉,搅拌均匀。

3、把拌好配料的豆腐糊分成16等分,捏成坨,每份包入一个去壳的熟鸡蛋,搓成圆球状。

4、逐个将丸子外面粘上一层鲜血,平摆在木板上,放太阳下晒干(要晒二三天,如怕变质,可烘干)即成。

到此，以上就是小编对于贵州柴火粑粑的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州柴火粑粑的做法大全的4点解答对大家有用。