四川手工面做法大全,四川手工面条做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川手工面做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川手工面做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川面条排名前十名？
2. 古蔺手工面哪个牌子好？
3. 成都周幺姑馒头做法？
4. 四川回锅肉面怎么做好吃，求指点？

四川面条排名前十名？

、担担面



对于全国人民来说，担担面可能是四川最知名的面食了，其名朗朗上口，容易记住，其味道嘛，看上去就色香味俱全，被誉为“中国十大面条”之一，足见在面条的江湖中，担担面不可或缺。

哪里的担担面最好吃？最正宗？



萝卜青菜各有所爱，一般来说，担担面算作成都的美食，不过，起源于自贡，相传1841年由自贡一个叫陈包包的小贩创制，过去卖面的小贩用扁担挑在街上，晃晃悠悠地沿街游走，边走边吆喝：“担担面——担担面——”，所以就这么来的名字——担担面。

2、宜宾燃面



燃面，顾名思义，就是能够燃烧的面条，是不是这样呢？

据说燃面名称由来，因面干燥多油，挑起来可如火绳一般，一点即燃，故而得名。

你好，四川面条排名前十名为龙须面面馆。回锅肉面馆，胖儿牛肉面，绵阳米线面条，内江牛肉面，成都小面馆，所以说这些都是四川面条排名靠前的面馆了，味道还是很不错的哦，所以说四川面条排名前十名的店子就是以上这些面馆了，希望我的回答对你有帮助，谢谢

1.成都担担面

担担面是成都的活招牌，大家一定要去试试味道哦!

2.铺盖面

这个面食的名字虽然有点奇怪，但是它的味道是非常的美味的，强烈推荐大家去食用

3.甜水面

甜水面这个面食最大的特点就是面条有点粗，味道比较甜，如果你喜欢吃甜辣的话，这款还是不错的。

4.雅安挞挞面

这个雅安挞挞面的历史是非常的长的，所以在手艺上讲究很多。在食用这款面食的时候要多放点香菜才好吃。

5.宜宾燃面

对于燃面来说想必大家都不陌生了吧!这款面食可以说是火出了国外，很多老外都对他赞不绝口呢!顺便说一下，燃面和豆浆更配哦!

众所周知，北方人喜欢吃面，不过作为美食大省的四川，虽然地处我国西南腹地，但是同样面不离口，四川人对于面食的喜爱，某种程度上看，一点不次于北方人对面食的喜爱，比较有名的面食，如担担面，就极具四川饮食文化特色，因此，在四川排名前十的面条包括：

1、担担面；

2、宜宾燃面；

3、雅安挞挞面；

4、阆中牛肉面；

5、鸡丝凉面；

6、甜水面；

7、内江牛肉面；

8、豆汤面；

9、奶汤面；

古蔺手工面哪个牌子好？

答：古蔺手工面牌子好的有金芒面条

享誉川南的古蔺手工面，***用手工揉制，机器定型而成，分为水面和干面两种，受制作工艺和气候等因素影响，古蔺手工面耐煮、不浑水、有劲道。造就这一独特特点，与古蔺的地理、气候很有关系

成都周幺姑馒头做法？

1.把酵母粉放入一个小碗里，加入适量35度左右的温水，把酵母粉化开，化成酵母水。 

2.把面团揉匀揉透后，给面团盆上盖上盖子，放在一个温暖的地方，发酵1个小时。 等看到面团比原来的面团涨大一倍，或有蜂窝状的小孔时，这表明面就发好了。

3. 然后把发好的面团揉匀揉透，再搓成一个圆柱体的长条，用刀切成小剂子，蒸盖上涂一层油，将小剂子放在蒸笼里。

4. 盖上锅盖，水开上汽，大火蒸30分钟，熟了，再闷5分钟，揭开锅盖就可以了。

四川回锅肉面怎么做好吃，求指点？

很多人都爱吃回锅肉，回锅肉是四川的名菜，色泽红亮，肥而不腻，特别好吃。在川菜考级中，也经常被用作首选菜肴。

回锅肉主要是用五花肉做成的。五花肉中含有的有机铁和半胱氨酸，可以帮助人体改善缺铁性贫血；含有的优质蛋白质和脂肪酸、各种氨基酸，不仅数量多，而且比例合适。

回锅肉的做法有很多种，每个人都有各自不同的喜好。我就比较喜欢吃蒜苗回锅肉，下面是我经常做回锅肉的方法。

用料：五花肉，青红椒，蒜苗，葱、姜、蒜，糖，盐，料酒，豆瓣酱，豆豉，甜面酱，鸡精

制作方法：

1、煮制五花肉。

锅内加入适量的水，放入五花肉，加入葱段，姜片，再加入适量的料酒去异味。

大火烧开，撇去浮沫，然后调小火将五花肉煮至六七分熟。

到此，以上就是小编对于四川手工面做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川手工面做法大全的4点解答对大家有用。