豆腐火锅贵州做法大全窍门,豆腐火锅贵州做法大全窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐火锅贵州做法大全窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍豆腐火锅贵州做法大全窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州红豆肉末火锅怎么做？
2. 云南石屏臭豆腐鸡火锅做法？
3. 豆腐火锅做法？
4. 腌菜豆腐火锅的做法？

贵州红豆肉末火锅怎么做？

主料红豆200g 糯米粉150g辅料温水适量 白糖25g步骤1.先在锅里放油，待油热了以后放蒜和大葱在里面炒一下。

2.然后放煮熟豆米在里面，记得一定要用勺子把豆米压烂一点。

3.最后放肉圆子，肉圆子你可以事先加点剁碎的豆腐在里面，加一点点剁碎的豆腐在肉里和肉一起捏成圆子，然后用热油滚一下，这样的肉圆子也不错（肉圆子里面要放少量的盐和味精还有蛋清）最后下锅放到豆米汤里就可以了。

4.当然，也可以只要肉，然后加一点少量的盐和味精还有蛋清捏好放进去就可以了。

原料：

熟红豆，酸菜（切段），糟辣椒或青红泡椒或干辣椒段，蒜苗段，葱段，姜片，油渣（白色），瘦肉肉片、盐、味精、高汤或四季豆米原汤、白胡椒粉，猪油。

制作方法：

1、将猪油放如锅中化开，然后放入姜片、糟辣椒或青红泡椒或干辣椒段、鲜肉片、油渣和酸菜爆炒出香味；

2、再倒入红豆炒香，再加入蒜苗段和葱段炒香；

云南石屏臭豆腐鸡火锅做法？

一、豆腐切成小块，放白布中间。

二、把豆腐包上,包紧一些，并整理边角。

三、包好的豆腐放在木板上，整齐码好。

四、用木板压上，压上重物压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来打开看看，可以看出来豆腐已经压得很结实了，这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻。

五、准备纸箱子一个，里面铺上干净稻草，我没有找到稻草，改成干净的玉米叶代替。

六、把豆腐整齐地码在叶子上，按一层叶子一层豆腐的顺序全部码完，然后放在储藏室里等豆腐长毛。

七、拣出来，去掉白布，放煎锅里用少量油小火煎，煎至两面金黄即可。

剩下的就正常做火锅就OK了。

豆腐火锅做法？

食材:

豆腐1块、猪肉200g、白菜半棵、粉丝1把、腐竹50g、葱1段、姜1块、辣椒油3勺、腐乳5块、韭菜花20g、芝麻酱适量

步骤:

1.豆腐切片，放入沸水锅内焯一下捞出，猪肉切薄片，***切长条，粉丝剪断浸泡，腐竹用水泡发后切段，葱、姜、切末，辣椒油、腐乳、韭菜花、芝麻酱搅拌均匀，制成调味料。

2.将***码在火锅底部，***上放粉丝，粉丝上撒虾仁，然后码一层猪肉，猪肉上放一层腐竹，腐竹上放豆腐。

原料：豆腐1块，猪肉馅250克，牛骨汤500克，***、泡菜、胡萝卜各50克，香菇4朵，牛腿肉100克，鸡蛋1个，葱花、蒜泥、香油、酱油、盐、淀粉、胡椒粉各适量。

制法：

1．牛肉加调料腌渍；豆腐切小片，抹上淀粉，煎至两面金黄，两件豆腐之间放上调好的肉馅，扎牢备用；***、胡萝卜氽烫后过冷水备用。

2．取一片***摊开，表面抹盐，铺胡萝卜丝卷起来，末端抹淀粉粘牢，切段。

3．将泡菜和牛骨汤烧开，放入夹心豆腐、双色***卷、香菇，用中火煮熟即可。

腌菜豆腐火锅的做法？

泡菜中的辣椒含有辛辣成分，可从内部温暖身体，提高脂肪燃烧，***肠胃蠕动，促进消化液的分泌。另外，猪肉含丰富蛋白质、维生素B群，美容效果也绝对棒。

材 料

●泡菜 50g ●葱 半根●少许醋（个人适宜）

●水 500ml ●猪肉 30g

●酱油 1勺

做 法

●豆腐、猪肉切块，葱切段。

●锅里放水、酒、盐、酱油，把备料和泡菜一同放入锅内煮。葱、豆腐都是暖身的阳性食品，可以提高代谢。根据个人喜好放胡萝卜、萝卜根类菜时，注意按所需火候长短放。

到此，以上就是小编对于豆腐火锅贵州做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆腐火锅贵州做法大全窍门的4点解答对大家有用。