大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州紫菜包饭做法大全大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州紫菜包饭做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。
阿雅紫菜包饭做法？
食材
米饭800克、火腿肠300克、黄瓜一根、蛋皮2张、紫菜4张、寿司醋适量、沙拉酱适量、鱼子酱适量、辣根少许、淡口酱油适量。
做法
1、刚做好的米饭盛入大碗里，倒入适量的寿司醋搅匀，尽快让米饭散热；我用现成的寿司醋，但感觉口味不合适，又添加了少许的糖、盐调理一下；寿司醋的用量要根据自己的口味调整；
2、卷帘上铺一张紫菜或海苔；
3、在紫菜上铺上米饭，边缘留一点不要放米饭，尽力铺的厚薄一致，放上黄瓜条、火腿肠的条、蛋皮条；
4、挤上适量的沙拉酱，借助卷帘卷起紫菜；
5、利刀沾凉开水快速切开，摆放盘中，鱼子酱、青芥辣和淡口酱油作为蘸料，也可以把沙拉酱直接挤在紫菜卷上食用；
3、锅中加入适量香油烧热，把鸡蛋调散下锅煎成蛋皮，再切成条。
4、锅中再加入少许香油放入胡萝卜、火腿肠下锅煎熟，再放入菠菜（先焯过水）稍微炒1分钟，调入适量盐炒匀。
5、把米饭倒在铺好紫菜的寿司帘上，再用勺子铺平。
紫菜包饭摆摊的做法？
1、把现做的米饭盛上一碗，加入少许盐、少许香油拌匀。
2、把胡萝卜刮去皮后洗净，切成条，火腿肠切成条。
3、锅中加入适量香油烧热，把鸡蛋调散下锅煎成蛋皮，再切成条。
4、锅中再加入少许香油放入胡萝卜、火腿肠下锅煎熟，再放入菠菜（先焯过水）稍微炒1分钟，调入适量盐炒匀。
5、把米饭倒在铺好紫菜的寿司帘上，再用勺子铺平。
米饭食材：
大米500克、清水600克（大米和水的比例很重要）食盐2克、寿司醋5克、香油。
其他食材：
大张紫菜2张、胡萝卜丝、菠菜、鸡蛋2个、肥牛（肉类食材可以替换其它你喜欢的肉类都可以）。
做法：
1.大米清洗后放入电饭煲中加入清水和食盐蒸熟。
2.胡萝卜切丝、菠菜洗净后焯水煮熟。
3.鸡蛋打散后摊成蛋皮后切成长条备用。
食材：海苔2片、鸡蛋2个、米饭300g、芝麻油1大勺、盐少许、凉拌胡萝卜100g、凉拌菠菜：150g、黄瓜：100g、本味鲜物烤肠2根
1:食材全部纵向切成方柱形。
3:整张海苔剪成均等的4片，取其中一片铺上一勺米饭，再卷入适量中的食材。
4:装入饭盒，可以放2层迷你紫菜包饭。
材料：热白饭三杯，紫菜三张，鸡蛋两个，腌瓢瓜一大块，红甜菜丝110克，小黄瓜一根，精盐一茶勺，色拉油一汤勺； 白醋三汤勺，白糖四汤勺，绍酒一汤勺。做法：
①将热白饭趁热与调料混匀晾凉。
②紫菜放盘中，以高火烤1分钟备用。
③蛋打散，烤盘以高火预热3分钟，加色拉油，倒入蛋液，以中高火1分30秒使之呈蛋皮状，即可取出，切成1厘米宽的长条；小黄瓜抹盐，腌10分钟，直切成六长条；腌瓢瓜切成1厘米宽的长条。
④白饭铺在紫菜上，将蛋条、黄瓜条、瓢瓜条和红甜菜丝放中间，卷成圆筒，切成1厘米宽的厚片，装盘即可。
紫菜包饭的米饭怎么做？
1、煮米饭。
很多人说煮米饭的时候就放入盐和香油，但是我觉得煮的时候就单纯的煮，煮好之后再处理更好。煮米饭的时候要比平时煮米饭的时候放入更多的水，因为包紫菜包饭的米要更软才好吃。饭锅跳闸一会一般平时都会闷一会，用作紫菜包饭的米就不用额外闷了，直接打开盛出来，这样米粒表面的水汽不会干，方便直接放入其他调料。
2、米饭调味。
把米饭盛到容器里面，趁热放入盐和少许香油，搅拌均匀。这个过程，盐和香油会随着搅拌均匀的沾到米粒上，因为米粒表面还有水汽和热度，盐很快会融化，也会裹得比较均匀。
3、把拌好的米饭放到温的时候，就可以用来包紫菜了。
到此，以上就是小编对于贵州紫菜包饭做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州紫菜包饭做法大全大全的3点解答对大家有用。
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