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1. 不炒不炸的红烧土豆的家常做法？
2. 红烧油炸土豆条的做法？
3. 如何做林蛙烧土豆？

不炒不炸的红烧土豆的家常做法？

第一：先将土豆清洗干净，削皮，切成滚刀块，然后将切好的土豆放在水中清洗一下，泡去淀粉

第二：准备一个青辣椒，一个红辣椒，去头去籽，切成菱形块，葱切葱花，蒜拍扁剁成末，姜切成末，

第三：将清洗好的土豆捞出控干水分，锅中倒入适量的油，油热之后放入土豆煎一下，煎至土豆金黄就可以关火了，将土豆盛出备用

第四：锅中再次倒油，油热放蒜姜，炒香之后放入土豆，倒入生抽，蚝油，再来点老抽上色，翻炒均匀，然后倒入半碗水，大火烧开，烧开之后煮10分钟，放入青红辣椒翻炒均匀，最后倒入水淀粉，一勺盐，翻炒均匀出锅之后撒上葱花就可以开吃了

红烧油炸土豆条的做法？

步骤 1

将土豆切成2cm左右粗细的条，长短没有限制。用淡盐水稍微泡一下，如果马上入锅，不泡也行

步骤 2

锅中放油，将泡好的土豆条放入锅中稍微炸一下，待跑掉点水分，表面有些微微焦黄即可出锅

步骤 3

用剩余的底油，将八角放入煸出香味，放入土豆条，葱姜水，生抽，老抽，盐适量，继续翻炒几下，加入清汤，没过土豆条

步骤 4

原料：

土豆1个、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽半勺、盐1克、鸡精1克

1. 土豆一个去皮，切成小方块。

2. 用清水冲去表面淀粉，沥干水份。

3. 豆瓣酱一勺备用。

4. 锅内热油，将土豆放入锅中油炸。

5. 炸至土豆熟透，呈金***时盛出控油。

6. 锅内加底油，下豆瓣酱小火炒香出红油。

7. 加入适量清水、生抽、老抽。

8. 加入炸过的土豆，煮沸后上盖转小火烧八分钟。

如何做林蛙烧土豆？

东北林蛙被誉为山珍，具有极高的营养价值和滋补功效，林蛙也是非常具有东北特色的美食。

东北代表菜林蛙烧土豆就是一道不错的美味，将活蹦乱跳的林蛙用开水烫死后，用凉水冲凉备用，锅里放入底油加入葱姜沫爆香，放入干辣椒、八角、东北黄豆酱继续煸炒，炒出香味后放入林蛙和土豆一起炖制，大火烧开小火慢炖，待汤汁基本收干后淋上调料油即可出锅，然后在洒上葱花香菜点缀一下，就这样一道美味的林蛙烧土豆就做好了！

这道菜营养丰富，咸香适口，土豆充分吸收了林蛙的鲜香，林蛙肥美香气浓郁。

需要准备的材料：

林蛙二斤、土豆三个、朝族辣椒酱、葱、姜、蒜、香菜、大料、料酒、糖、盐、鸡精

1。林蛙放塑料袋里开水烫一下，洗净！土豆切块。

2。锅放油，放葱姜蒜片爆锅，放两勺辣椒酱炒香

2。放适量水、大料、料酒、糖、盐

3。先把土豆放锅底摆好，再把林蛙放在土豆上面

4。水开后慢火炖

5。开锅后放香菜、葱花、鸡精。

香菇、土豆、胡萝卜均改刀，葱、姜、蒜改刀。

将香菇、林蛙等原料，放入沸水中打焯，至熟备用。

林蛙放热色拉油中，加入葱、姜、蒜煸炒，加入鲜汤、酱油、盐、味精烧至入味，收汁明亮摆入盘中。

勺中放入土豆、胡萝卜、香菇添入鲜汤、盐、干辣椒、味精炒至入味，用淀粉勾芡装盘即成。

材料

林蛙9只（约一斤），小土豆3个，东北黄酱，酱油，老抽，盐，小葱，姜

做法

1.活林蛙清洗干净，拽住后退把头冲案板摔晕，备用。

2.备锅，烧一锅水，水开后放入晕的林蛙，林蛙表皮变白后即刻捞出，过凉水备用。

3.油热后放入姜片，出味道后捞出，放如切好的土豆块，煎至出香味，加如黄酱翻炒。

4.翻炒片刻加入适量酱油，放入足量的水后，摆入焯好水的林蛙。

5.水开后，转小火，加适量的盐，生抽，直至汤汁收干，盛盘，撒入小葱段即可。

到此，以上就是小编对于贵州红烧土豆的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州红烧土豆的做法大全的3点解答对大家有用。