贵州沙锅豆腐的做法大全,贵州沙锅豆腐的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州沙锅豆腐的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州沙锅豆腐的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻辣砂锅豆腐怎么做？
2. 砂锅豆腐的做法？
3. 费大厨砂锅豆腐做法？
4. 砂锅豆腐做法？

麻辣砂锅豆腐怎么做？

麻辣砂锅豆腐的做法：

1. 嫩豆腐切3厘米见方的大块，用开水焯一下捞出，控净水；

2. 油菜心根部用刀割十字口，洗净；

3. 鲜蘑菇撕成长条片；

4. 干辣椒切成小段；

5. 炒锅放植物油30克，烧热后加入葱段、花椒、干辣椒段，炸出麻辣味，将油倒入碗内待用；

6. 将浓汤倒入沙锅，放入豆腐块、鲜蘑菇条、料酒、盐，用武火烧开，文火烧炖10分钟，再加入油菜心、小虾仁，烧开撇浮沫，最后加醋、味精和炸好的麻辣油即可。

砂锅豆腐的做法？

砂锅豆腐的制作材料：主料：嫩豆腐150克、胡萝卜50克、菜心100克、腐竹、水发粉丝100克。

砂锅豆腐的做法：豆腐切块焯水后捞出，粉丝、腐竹泡发，胡萝卜切块；砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜，在放入豆腐，加鸡清汤，调好味后大火烧开，小火煨至入味，淋香油即成。

用料：老豆腐 1块，五花肉 若干，芹菜 若干，胡萝卜 1根，洋葱 半个，香菜 2根，葱姜蒜 适量，酱油（或生抽）适量，老抽适量，白糖 一勺，胡椒粉 一捏，花雕酒少许，八角 1个。

做法：

1.将豆腐和配菜洗净切块，蔬菜们切大块就可以。香菜可以保留根部，从中间切开一刀就好。五花肉切薄片，葱切段，姜切片，蒜扒皮。

2.准备一个砂锅，起锅烧油先煸五花肉，同时下入八角。煸出油后放葱姜蒜、芹菜、胡萝不、洋葱翻炒，同时烹入料酒、糖、胡椒粉、酱油。然后放香菜段和小米辣，加水。

3.下豆腐块，同时调整水量。放少量老抽提色。下豆腐块之前可以把所有东西都转移到砂锅中再下豆腐，不然豆腐会散。

材料　　 小白菜 盐、花椒粉 土豆 老抽、鸡精 豆腐 葱、蒜 食用油 

做法1. 小白菜切小条状，焯水断生，土豆切条，豆腐切条。 

2. 砂锅热油6、7成热放葱蒜爆香。

 3. 放入切好的土豆条，倒少量老抽，花椒粉。倒水没过土豆加锅盖烧10分左右。 

4. 用筷子碰土豆即断，放入绰过水的小***，加豆腐，再盖3分钟。 

5. 调味，加盐，鸡精，用铲子或杵子杵成糊状即可。

1

准备以下所需食材豆腐，切块。豆腐皮，切丝。海带丝，香菇，提前泡发枸杞，淘洗干净，备用粉条，爱吃的可以根据自己砂锅大小多放生菜，洗干净备用。

食材共7种花椒，八角，陈皮，小茴，桂皮，香叶，自制辣椒油，红烧酱油，海天豆瓣酱，蚝油，食用盐，香油。材料共12种

2

砂锅里添上水，把准备好的材料花椒，八角等等，

费大厨砂锅豆腐做法？

豆腐半块紫菜适量ml香菜适量葱适量

虾糠适量

生抽适量海鲜酱油适量盐适量鸡精适量香油适量1. 准备豆腐，切成小块

2. 砂锅加清水

3. 烧开，加入葱花，加少许虾糠，放入豆腐

4. 加盐，生抽，鸡精调味，放几片紫菜提鲜

5. 大火烧开炖10分钟就可以，撒点香菜，少许香油出锅

砂锅豆腐做法？

砂锅豆腐的制作材料：主料：嫩豆腐150克、胡萝卜50克、菜心100克、腐竹、水发粉丝100克。

砂锅豆腐的做法：豆腐切块焯水后捞出，粉丝、腐竹泡发，胡萝卜切块；砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜，在放入豆腐，加鸡清汤，调好味后大火烧开，小火煨至入味，淋香油即成。

到此，以上就是小编对于贵州沙锅豆腐的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州沙锅豆腐的做法大全的4点解答对大家有用。