土豆的做法大全贵州吃法,土豆的做法大全贵州吃法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆的做法大全贵州吃法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍土豆的做法大全贵州吃法的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州特产土豆片怎么做才好吃？
2. 贵阳洋芋饭做法？
3. 贵州洋芋丝饼做法？

贵州特产土豆片怎么做才好吃？

辣得过瘾的贵州特色洋芋片薯片的做法步骤

步骤 1土豆洗净，切薄片，尽量厚度均匀，越薄炸的越快越脆（但也容易掌控不好火候 糊掉）。

步骤 2起锅烧水 ，等水热了后将土豆片放入锅中，煮至土豆片有点透明了，关火 ，捞起晾干水分（如果水分不完全晾干，油炸时小心溅油）

步骤 3等土豆片水分晾干后，起锅烧油 （油量自己把握，油多就一次性多炸点，油少就一次少炸点，控制土豆片都能在油面均匀铺开就行） 油温达到六层热时将火控制在中偏小，轻放土豆下锅（注意油溅），不时翻动一下，待土豆炸脆后（其实不用炸的太脆，不然容易有糊味，稍微局部有点软 口感也不错）用漏勺捞起控油后放碗里待用

步骤 4土豆炸好后， 按比例加入干海椒面（喜欢辣可以毛起放），盐， 五香粉，花椒粉 拌均 就可以开吃了

贵阳洋芋饭做法？

原料：大米300g、土豆200g、腊肉或者腊肠150g、葱花1茶匙（5g）、鸡精1茶匙（5g）、酱油1汤匙（15ml）。

做法：1、将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。　

　2、在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。　

　3、等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。　

　4、焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢

贵州洋芋丝饼做法？

准备食材: 两个土豆，胡萝卜半根，少许小葱，30克淀粉，3克盐，2克花椒粉，2克胡椒粉。

1.土豆和胡萝卜切丝，小葱切成葱花，放进一个容器里，加入淀粉，盐，花椒粉，胡椒粉搅拌均匀，（切记:土豆丝不要淘洗，洗掉土豆淀粉后就难成型了）

2.电饼档或者平底锅放油烧热。

3.把拌均的土豆丝倒里面平铺。

4.中火煎5分钟后翻面再煎5分钟。

5.翻面后洒入适量芝麻，转小火炕6分钟。

6.起锅摆盘切成块，喜欢吃辣的撒上烧烤辣椒面，完工。

用料

土豆2个

面粉 葱花适量

做法

1.土豆削皮切丝，葱花洗干净。

2.将切好的洋芋丝，面粉，聪葱花加入适量盐拌好备用。

3.油热煎至金***起锅撒点辣椒面即可。

小贴士

洋芋丝不要用水淘过，直接加入面粉就可以。

到此，以上就是小编对于土豆的做法大全贵州吃法的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆的做法大全贵州吃法的3点解答对大家有用。