竹筒云南粽子做法大全大全,云南竹筒粽子的做法

dfnjsfkhak 2024-06-19 28

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于竹筒云南粽子做法大全大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍竹筒云南粽子做法大全大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 云南竹筒粽子的制作方法?
  2. 黑米竹筒粽子做法?
  3. 小米竹筒粽子的做法?
  4. 包粽子的步骤竹筒粽子的做法竹筒粽子怎么做好?

云南竹筒粽子的制作方法?

1:首先准备500克的糯米干净后,用清水浸泡一晚上,红豆100克,洗干净后也浸泡一晚上,如果天气太热的话,中途我们就要给糯米和红豆换水

2:泡好的糯米只需要用手轻轻一拧就能拧碎,红豆的体积也明显变大,我们先来准备一些蜜枣,切成小块,再准备一些大枣,切成小块,所有食材适量即可,

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(图片来源网络,侵删)

3:把糯米捞到大碗中,红豆也捞到大碗中,依次倒入蜜枣碎,大枣碎等食材,然后搅拌均匀备用

4:买回来的竹筒要清洗干净,把两头用线板好固定,然后就把糯米陈道竹筒中,中途我们要用筷子压一压竹筒,里面的糯米压紧实一些,另外,再灌糯米的时候,千万要拌匀,不然容易散开,糯米要逛完的时候,我们要留一点地方放塞子,把塞子塞紧一些,以免再组织的过程中,塞子蹦出来,全部灌好后,把竹筒直接放入蒸锅,一次性把水家族中火烧开后,转小火蒸两个小时,中途的时候我们要开过看看,把竹筒翻动一下,让他们均匀受热

5:主好的竹筒粽子,把它们捞出来,再放到冷水中降降温等竹筒粽子完全凉透后,利用一个小竹条,把竹筒与粽子分离,吃的时候可以按照自己的喜好沾点白糖,也可以直接吃

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(图片来源网络,侵删)

黑米竹筒粽子做法?

用料

糯米

 200克黑米 50克大枣 随便多少紫薯 1个(100克)竹筒 10个盐(泡竹筒用) 10克

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(图片来源网络,侵删)

竹筒粽子的做法步骤

1.糯米和黑米提前浸泡24小时,泡的时间长点煮出来软糯,期间换几次水。

2.竹筒刷洗干净,在盐水中浸泡2小时。

3.大枣和紫薯都切成小块块,备用。

4.取一个竹筒,底部塞好塞子,先放入泡好的糯米打底,放大枣,放糯米,放紫薯,放糯米,用竹子棒往下按实,八分满,盖上木塞,墩实。

小米竹筒粽子的做法?

食材明细

江米、蜜枣、黑香米、白糖。

1、江米、黑香米洗净泡3至4小时。

2、蜜枣切成小丁与江米、黑香米混合在一起。

3、将混合好的米装入竹筒,装满敦实。

4、插入小细竹棍塞上木塞。

5、将装好的竹筒放入蒸锅,水盖过竹筒煮2小时左右。

6、将煮熟的竹筒粽捞出,放入凉水中冷凉,用竹片掏出撒上白糖即可食用

先准备好原材料,粽叶,竹筒煮开放入凉水浸泡,将红小豆,糯米、黑米洗净后浸泡3到5小时后备用

2.

然后把糯米,红豆,黑米搅拌均匀放置在容器中

3.

然后把浸泡后的竹筒对劈开备用

4.

在竹筒内壁刷上一层食用油,防止糯米蒸熟粘在上面

5.

然后用棉线把竹筒一个个配对好绑好备用

6.

包粽子的步骤竹筒粽子的做法竹筒粽子怎么做好?


竹筒包粽子是一道传统的中式美食。下面是独特的竹筒包粽子的做法教程:

材料:

- 糯米 500 克

- 粽叶适量

- 猪肉 300 克

- 香菇 100 克

- 干贝 50 克

- 大葱 2 根

- 姜块适量

到此,以上就是小编对于竹筒云南粽子做法大全大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于竹筒云南粽子做法大全大全的4点解答对大家有用。

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