四川黄做法教程大全,四川黄肉怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川黄做法教程大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川黄做法教程大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川黄肉的做法？
2. 三娘小炒肉做法四川？
3. 请问四川黄姓氏的由来？

四川黄肉的做法？

1、主料：黄牛肉（牛里脊肉）200克、青尖椒100克、红尖椒100克。

2、辅料：蒜4瓣、食用油50克、姜蒜末各5克、十三香3克、酱油10克、淀粉5克、小苏打3克、蚝油2茶匙（10ml）、盐适量、鸡精少量。

3、挑去牛肉的筋膜，将黄牛肉切成薄片。

4、牛肉中加入少量淀粉、小苏打和盐、料酒、一勺食用油拌匀腌制15分钟。

5、青、红尖椒切细圈，大蒜去皮切成末。

三娘小炒肉做法四川？

用料

花椒

 粒蒜 瓣盐 克五花肉 青红辣椒 

步骤1

辣椒切好备用；

步骤 2

葱姜蒜末切好备用

步骤 3

把五花肉加料酒、姜片、花椒焯水

步骤 4

主料：五花肉500克、青椒200克。

配料：剁辣椒、大蒜、姜、食盐、鸡精、酱油、料酒、醋适量。

制作步骤

1、辣椒切片（尖椒切成筒状）、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片；

2、将油烧热，放入姜丝、蒜片，待爆出香味后，将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟，盛起；

3、煸炒青椒少时（根据火的大小调整时间），加少许盐，加一勺剁辣椒，炒匀。将肉丝倒入锅中，翻炒；

4、加入醋、酱油、料酒、豆豉各适量，继续翻炒少时，加适量鸡精后炒匀，即可装盘。

食材：

五花肉

辅料：

青线椒、红线椒、生姜、大葱、大蒜

调料：

味精、鸡粉、白糖、生抽、蒸鱼豆豉、料酒、老抽

三娘小炒肉的做法:

1.下面开始准备食材

首先，我们准备五花肉500克，把肉皮切下来，然后再切成均匀薄片，切之前大家可以把五花肉放在冰箱里冻一下，冻硬以后切的时候不会打滑，切出来的肉片更薄、更均匀。

1，猪肉切片，大蒜去蒂切片，姜切片然后切丝，香芹切段，小米椒切段，小青椒切段

2，起锅烧油，放入姜蒜爆香，放入1勺豆瓣酱，炒出红油

3，放入猪肉翻炒，加入一点酒，酒挥发干后加入一些生抽、老抽、蚝油翻炒

4，加入青红椒和芹菜翻炒，加入盐、鸡精翻炒，加入胡椒粉，翻炒均匀即可。

请问四川黄姓氏的由来？

据初步查考四川黄姓从三国蜀汉起,已有数十支黄姓入川落业,为四川的开发作出了积极贡献.现将已查出的12支黄姓简述如下：

1、三国蜀汉时,江夏郡黄琬之子黄权、黄保逃难到了巴西,在四川阆中落业.

2、唐末陕西富平县枣儿垭黄温,从戎利州（广元）戍边落业四川梓潼,后又分迁绵阳游仙、涪城、江油等地.

3、北宋时江西南丰县付坊乡杨家村黄尚仁,奉命迁蜀入川到四川岳池,后又迁重庆府蓬巴县,云南腾冲县.

4、南宋湖北云梦县（即湖北江夏郡）黄文友,游宦入蜀至四川盐亭,后迁至剑阁普成（今王河乡）,南宋礼部尚书、天文学家黄裳乃五世孙,后分迁至剑阁、梓潼等地.

5、元至正二十二年,福建郡武黄峭公后裔黄大震迁四川三台青衣沟（今紫河乡）,第二次分迁梓潼鹅溪、彭水、酉阳等,第三次分迁重庆、线树垭、砦矛沟、湖南叙浦等地,繁衍兴旺,是四川黄姓的重要支系.

6、明洪武四年湖北孝感乡洗脚河黄姓,入川迁四川中江县下村二水口,后又分迁成都广汉、三台西丰乡落业.

7、明代江西金溪黄德入川,迁四川酉阳黑水小溪村,为土家族之黄姓.

8、明末湖北麻城孝感乡火烧屋基黄金榜,入川迁四川江安,后又散居内江、仁寿、合江、富顺、永宁等地.9、清代湖南黄学聪后裔入川,在四川安岳落业.

10、清雍正年间广东龙川黄继旺入川,在成都华阳县（今龙泉驿）同安乡,立业于柑子园

到此，以上就是小编对于四川黄做法教程大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川黄做法教程大全的3点解答对大家有用。