莲藕猪脚重庆做法大全窍门,莲藕猪脚重庆做法大全窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莲藕猪脚重庆做法大全窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍莲藕猪脚重庆做法大全窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 莲藕猪脚汤怎么做？
2. 花生莲藕焖猪手王刚？

莲藕猪脚汤怎么做？

材料

发菜10克，蚝豉60克，莲藕300克，猪手1只，生姜两片，盐适量

做法

1.发菜用清水洗干净，再放上1汤匙生油，用手抓挤几下，再用温水清洗干净

2.蚝豉用热水泡上2~3分钟，待其软身后再清洗干净

3.猪手用到刮干净，再用夹子拔干净细毛，出水洗干净浮沫

4.莲藕削皮，切大块

5.把莲藕、猪手、蚝豉、姜片放锅里，大火煮开后转小火，煲90分钟后，加入发菜，再煲15分钟，就可以放盐调味装碟啦

主料：莲藕 两节，生花生米 50g，猪蹄 一只

调料：姜 两片，盐 适量

具体步骤：

步骤 1：莲藕洗净去皮切小块，生花生米洗净，猪蹄洗净去毛切小块；

步骤 2：全部食材放入养生壶，加水至1500ml，启动滋补汤模式；

食材：

猪脚500克，鱿鱼干1片，莲藕300克，花生1把，去核红枣适量，姜片少许，盐少许

方法：

1：猪手去毛去甲，刮洗干净斩件，用沸水焯至断血水用清水洗净沥干水。

2：花生、鱿鱼干提前用清水浸泡，鱿鱼干洗净切小片，莲藕洗净去皮，切厚片。

3：将所有食材放入汤煲里，加适量清水，大火烧沸后转小火慢煲3小时，加盐调味即可。

配科:莲藕一斤，猪脚一只，章鱼（干品）二两，姜二片，花生二两，蜜枣两个。

1.先把买回来的猪脚斩成一块块，然后出一下水，再用冷水反复冲洗干净备用。

2,莲藕去皮洗干净，先不用切块，煲好吃的时候再切片。

3，花生洗干净，章鱼干品（最好提前浸好洗干净）

4,把以上全部材料一齐放入砂锅中加水煲至莲藕和猪脚腍就可以吃了，记得煲好汤才放盐啊。

花生莲藕焖猪手王刚？

食材明细

材料：

莲藕、花生、猪手、陈皮、姜

制作过程

1.莲藕切片。

2.猪手跺成块飞水。

3.烧热油锅爆香姜倒入猪手大火炒。

4.加入老抽、盐、白糖、十三香翻炒。

5.把莲藕加入继续翻炒。

6.把花生、陈皮依次加入。

步骤一：首先我们将猪蹄洗干净，焯水，然后再洗净，沥干水分备用。

步骤二：将莲藕洗净，切块，备用。

步骤三：锅里加入适量的水放入猪蹄，加入生姜片和少许料酒，大火煮开转小火炖一个小时。

步骤四：然后加入莲藕，大火煮开，再转小火炖一个小时。一份美味可口的猪蹄莲藕汤就炖好了，出锅之前加一点盐调味。在撒上香菜点缀即可。

食材：猪脚1只，花生适量，八角1粒，陈皮半块，蒜头7粒，姜片4-5片，酱油适量，盐适量，糖少许适量

做法

1.猪脚洗净，毛刮干净，砍块（这步可以请肉家代劳）。

2.把猪脚用开水稍灼一下，去掉血水。

3.把所有配料、花生及猪脚放到高压锅里，加适量水，少许的酱油、糖和盐，煲半个小时即可。

用料

猪蹄 1只、莲藕 3小节、南乳 6小块美极鲜酱油 适量、花生 200g蚝油 适量、盐 1小茶匙

莲藕花生焖猪蹄的做法

1、先把花生用水浸泡2-3小时，待用

2、把猪蹄的毛毛刮干净，洗洗，再剁成一块块，烧开水，倒入猪蹄，煮5分钟，捞起倒入凉水中，过一下冷河，捞起，沥干，待用

3、南乳捣烂成泥块，待用

4、莲藕削好皮，一分二，再分成一小段，待用

5、倒入适量的油，烧开油锅，倒入猪蹄，爆炒，炒至干水、皮脆，再倒入花生、莲藕，翻炒一会再倒入南乳、盐、蚝油、酱油，一起翻炒均匀，倒入水，水大概盖过所有料脯上面就可以了，转中火，慢焖35-40分钟即可。

注意:焖到还剩下3/1的汁的时候就应该做好收汁的准备咯！

到此，以上就是小编对于莲藕猪脚重庆做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于莲藕猪脚重庆做法大全窍门的2点解答对大家有用。