大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南黄豆汤做法大全大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南黄豆汤做法大全大全的解答,让我们一起看看吧。
黄豆汤怎么做?
材料:排骨500克,黄豆100克,海带80克,生姜一块,油4克,食盐8克
制作步骤:
2、新鲜的排骨500克清洗干净后放到电饭锅里面。
3、黄豆100克热清水泡10分钟,将黄豆洗干净之后放到排骨里面。
1、食材;排骨250g、山药150g、黄豆50g、姜片2片、花椒5粒、盐适量、鸡精适量。
2、黄豆在清水里泡大概一小时左右。
3、开火,冷水里放排骨,煮沸后捞出。
4、将山药去皮。另起一锅水,放姜片及花椒,然后下黄豆,山药一起煲。煮至大概30分钟左右后,加盐和鸡精调味
食材用料
黄豆适量,猪大排500克,食盐适量,醋适量,姜适量,鸡精少许
做法步骤:
1,黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用
2,装一锅冷水放入姜片,放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨,稍微煮几分钟
3,排骨飞水后捞出备用
4,重新装一锅水,放入排骨,黄豆,姜丝 ,盖上盖子开始煲,我一般是煲2-3个小时,水要一次性加足,中途千万不要加水,否则会影响口感
5,最后,打开盖子倒入盐调味,再调成大火煮3分钟后就可以起锅喝汤了。(喜欢的也可以加点鸡精调味)
一、黄豆汤
【食材】新鲜的黄豆300g、猪肉500g、盐适量
1、剥壳的黄豆,用清水洗净;
2、猪肉选脚籽肉部位,切大块打花,洗净;
3、将猪肉冷水下锅,大火煮开,洗去浮沫,取出待用;
5、转小火,煮1个小时左右;
6、转中大火,下黄豆;
7、再次煮开,转中小火煮20分钟;
8、煮至黄豆变绵软,下盐调味;熄火,即可食用。
老鹅黄豆汤怎么做?
材料:老鹅半只、鸭架1副、黄豆300克、葱、姜适量
调味料:大盐2勺、精盐1勺、料酒1勺、八角3个、花椒、桂皮、鸡精适量
做法:
1、老鹅洗净,切成块,用大盐、花椒、料酒腌制半天;黄豆洗净、泡发;
2、鸭架放入锅中炖成高汤备用;
羊汤萝卜黄豆汤做法?
材料:白萝卜500克、腐竹50克、黄豆80克、羊肉400克、陈皮1/4个、生姜3片。
烹制:
1,各物分别洗净。白萝卜刮皮、切角状块;腐竹、黄豆、陈皮浸泡;羊肉用生粉、生油各揉搓一遍,置含姜汁酒的沸水中稍滚片刻;再洗净(即“汆水”)。一起与生姜下瓦煲,加水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲2小时,下盐便可。为3~4人用。
青黄豆汤做法?
食材清单 —
主料:青豆350g
辅料:黄油15g,奶油65ml,红葱头50g,蔬菜高汤/水200ml,盐、黑胡椒、罗勒、橄榄油适量
— 烹饪步骤 —
1· 红葱头切碎,锅内倒入橄榄油和红葱头碎小火炒至变软;
主料:肉骨 :560,玉米 :325,青黄豆 :100,辅料:味精 :适量,料酒 :适量,盐 :适量。
具体步骤:食材:肉骨(已清洗焯水)、玉米(已清洗切开)、青黄豆(已泡发)将已泡发好的青黄豆淘洗一下。随后,将已焯好的肉骨下入高压锅中。合入切好的玉米和淘洗好的青黄豆。接着,加适量的料酒。加入一些清水。然后,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。焖至没气后开盖。最后,加适量的盐。加适量的味精。调味翻匀,即成。
到此,以上就是小编对于云南黄豆汤做法大全大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南黄豆汤做法大全大全的4点解答对大家有用。
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