四川黄拌面做法大全,四川黄拌面做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川黄拌面做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川黄拌面做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 六月黄拌面正宗做法？
2. 延边黄面条拌面做法？
3. 不辣的黄面条拌面的做法？
4. 黄酱面家常做法？

六月黄拌面正宗做法？

虾剥虾仁去虾线，留虾头，豆干切丝，香菇切片，洗净备用

步骤2

热锅少许油，香菇炒软，入豆干炒熟备用，

步骤3

煮好的面条过凉水备用

步骤4

热锅热油，爆香姜丝，下虾头熬油，压出虾黄，

步骤5

放点水，加入虾仁煮一分钟，捞出虾头，

步骤6

六月黄拌面是一道传统的四川特色面食，以下是正宗的做法：

材料：

- 面条：根据需求适量

- 黄豆芽：适量

- 豆腐干：适量

- 青红椒：适量

- 葱姜蒜末：适量

- 香菜：适量

- 酱油、醋、花椒粉、辣椒油等调味料

延边黄面条拌面做法？

延边黄面条的家常做法

1、把黄面条提前用凉水泡好

2、梅花肉切丁，白灵菇切丁，葱白切沫

3、油开后，放花椒面、葱爆香，放梅花肉、白灵菇爆炒，放海鲜酱油适量

4、快出锅时，放蚝油适量，少许冰糖或白糖可提鲜，水淀粉沟欠，即可

5、水开后放入面条，煮5--10分钟，快好时放入酱油，蚝油少量，牛肉粉。

6、捞出黄面条，把肉酱盖到黄面条，放上少许香菜沫、葱沫即可

不辣的黄面条拌面的做法？

用料

黄面条300克，青椒 2个，洋葱半个

胡萝卜 1根，味素 适量，酱油 适量

猪油 适量，蚝油 适量，大蒜 5瓣

葱 半根，牛肉 适量，野苏子面1勺

做法步骤

1、先把配菜洋葱，青椒，胡萝卜切丝。

2、把葱切段，蒜末，野苏子面备好，牛肉也切丝。

3、一定要多多放猪油，这里放的还不够多。（多油才香）这里先中火炸出葱蒜油。

4、葱边缘炸至微黄，转大火，将肉倒入炒熟。

食材：

生抽、面条、盐、鸡精、大喜大、油、胡萝卜、圆葱、青椒、黄瓜

做法：

1. 圆葱，青椒，胡萝卜，黄瓜全部切丝备用。

2. 锅中倒入油，放入除黄瓜丝外的食材进行翻炒，断生后加盐，鸡精，大喜大，十三香，生抽，蚝油，大火翻炒。

3. 煮好的黄面条放入碗中，炒好的料放在面条上，摆上黄瓜丝即可

黄酱面家常做法？

黄酱面是一种以黄豆酱（甜面酱或京酱）为主要调料的面食，常加入肉末、蔬菜等食材一起炒制。以下是一种家常做法：

材料：

- 面条（可以使用现成的干面条或者新鲜面条）

- 猪肉末或者牛肉末（约150克）

- 黄豆酱（甜面酱或京酱，约2-3大勺）

- 大葱（1根，切丝）

- 黄瓜（1根，切丝）

- 豆芽（适量，焯水备用）

- 蒜末（适量）

1．先买一袋干黄酱，如果是两个人的话一小袋即可）

2．回家把干黄酱倒出来（多少视你的食量而定）放在一个碗里。然后用水（生水就可）慢慢调匀

3．肉切成小丁（最好是有一点肥的，比较香）丁越小越好;葱切成末，备用。

4．油锅烧热，倒油。多少视你的喜好而定。当然不要太少了，否则粘锅

5．待油烧热后，放入肉丁，煸一煸。

6．待肉丁八成熟时，把调好的酱倒入锅内。这时的火要调成小火

7．在小火上慢慢熬酱，用锅铲不断搅动，以免粘锅。同时视酱的稠稀添加适量的水。

8．将切好的葱末倒入锅内，并打两个鸡蛋（半袋干黄酱放两个鸡蛋比较合适）放入酱内，用锅铲搅匀。

9．待酱出香味，色泽变成油亮的微***时关火，把酱出锅。

黄酱面是一道非常经典的北方家常面食，其主要特点是酱香浓郁，味道醇厚。下面是制作黄酱面的家常做法：

### 黄酱面的家常做法

**所需材料：**

- 面条：500克（可根据个人喜好选择宽面、细面等）

- 黄豆酱：100克（也称大豆酱或豆瓣酱）

- 猪肉末：150克（可选）

- 青蒜或小葱：适量，切末

- 姜末：适量

- 食用油：适量

- 清水：适量

到此，以上就是小编对于四川黄拌面做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川黄拌面做法大全的4点解答对大家有用。