云南鸡松茸做法大全,云南鸡松茸做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南鸡松茸做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南鸡松茸做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 松茸的10种家常做法？
2. 姬松茸的吃法及做法？
3. 姬松茸怎么吃？

松茸的10种家常做法？

主料： 高汤适量，昆布50g，柴鱼刨花10g，松茸1-2朵

辅料： 活鲜贝3-4只，虾1-2只，银杏果5颗，三叶芹3片，青柠檬1个

步骤：

 1. 准备高汤，昆布用3杯水泡1个小时，煮开，投入柴鱼刨花煮2分钟。关火，过滤出高汤汁。

2. 松茸表面用湿纸巾仔细擦干净然后纵剖成3-5mm厚的薄片。

3.贝壳吐干净水，去泥肠。虾去泥肠备用。

4. 银杏去壳去薄膜，微波炉1分钟备用。

5. 日式茶壶里放入松茸，贝壳和虾，银杏，有的方子里还会加入鸡肉一起蒸。倒入高汤。盖上盖子。

6.大火蒸15分钟。起锅后放入三叶芹。摆上切片的柠檬。

7. 吃的时候先将柠檬汁挤出一点在茶碗里，倒入蒸好的汤。喝汤吃蒸好的菜。一人一壶。

姬松茸的吃法及做法？

材料

姬松茸菇20克，鲜淮山500克，排骨250克，盐适量，清水1升

做法

(1)将姬松茸菇洗净后用1升清水浸软，然后剪成小块。

(2)排骨洗净后焯水备用。

(3)将姬松茸菇、排骨及浸姬松茸菇的水一齐放入电砂煲中。

(4)鲜淮山洗净后切片，然后放进淡盐水中浸泡。

(5)排骨和姬松茸煲1.5小时后，加入鲜淮山，继续煲小时后加入适量盐调味即可。

所需食材：新鲜姬松茸100克、猪里脊200克、红圆椒1个、食盐、生抽、花生油、生粉、蒜头

1.把新鲜姬松茸放入水中，然后加入少许食用盐浸泡。食用盐有不错的杀菌作用，浸泡还可以使粘附在菌柄上的泥土松软，从而轻松洗净。

2.用手指甲轻轻刮掉泥土。

3.把猪里脊切成片，放入生抽、食盐、淀粉、食用油腌制10分钟；洗净的鲜姬松茸切成片；红圆椒切成条。

4.把鲜姬松茸倒入锅中焯水2分钟，然后加入少许的食盐便于提前入味。

姬松茸是一种富含营养价值的食用菌，具有很高的药用价值。以下是姬松茸的吃法及做法：

1. 清炖姬松茸：将姬松茸去蒂、泥和污渍，切成小块，然后用开水焯烫。放入锅中，加入适量的清水，煮20分钟后，再加入盐、胡椒等调味料，即可食用。

2. 姬松茸肉丸：将姬松茸去蒂、泥和污渍，切碎成末，并与猪肉末、细盐、胡椒等混合搅拌均匀。将混合物制作成肉丸，然后煮熟，可浇上调料食用。

3. 姬松茸汤：将姬松茸去蒂、泥和污渍，切成薄片，然后将其放入煲汤的锅中，加入猪骨或鸡骨，大火煮开后改成小火，煮2小时。加入适量的盐、味精等调味即可。

4. 姬松茸炒蛋：将姬松茸切成丁，用油煸炒至软烂，然后倒入打散的鸡蛋，在中小火翻炒，加入适量的盐、胡椒等调味品即可。

总之，姬松茸可以根据自己的口味和喜好，使用不同的做法来烹饪，不仅可以保留姬松茸的营养价值，更可以享受到不同的味道和风味。

姬松茸的吃法和做法如下

干姬松茸50克、豆腐350克、青豆120克、姜6克、淀粉适量、盐适量、香油少许。

步 骤：

1、提前将姬松茸泡发好，青豆备好；

2、姜切丝、豆腐切小块备用；

3、锅里热油爆香姜丝，倒入涸干水的姬松茸翻炒；

姬松茸怎么吃？

姬松茸可以做成姬松茸蒸排骨、姬松茸鱼胶汤、羊肚菌姬松茸羊排汤、姬松茸竹荪菌菇老鸭汤、姬松茸椰汁乌鸡汤、香煎姬松茸、鲜椒姬松茸食用，下面是姬松茸炖鸡的具体做法：

准备材料：姬松茸30克，鸡1只，姜7片，料酒少许，葱少许，盐少许，水适量，枸杞3克，面粉少许，红枣4颗

1、姬松茸洗净提前泡发2小时备用。

2、将鸡清洗干净，剁成小块备用。

3、鸡肫、鸡肠用面粉反复仔细搓洗冲洗干净。

4、锅中加葱、姜、料酒放入鸡块焯水后捞出。

到此，以上就是小编对于云南鸡松茸做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南鸡松茸做法大全的3点解答对大家有用。