四川螺蛳鸭做法大全,四川螺蛳鸭做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川螺蛳鸭做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川螺蛳鸭做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 螺蛳鸭的做法？
2. 螺蛳鸭的做法？
3. 田螺煲水鸭的做法，有想吃吗？
4. 田螺鸭煲有几种做法？怎样做？

螺蛳鸭的做法？

1、带皮鸭脚洗干净放入锅内，放入没过鸭脚的清水，大火煮开后再煮2分钟。

2、捞出洗净沥干，用厨房用纸擦干净水分备用。

3、锅内放入适量的油。

4、烧至冒热气即可放入鸭脚进去炸，记得做好防护设施，因为油会爆。

5、翻面，炸至金黄即可

螺蛳鸭的做法？

1. 鸭脚洗干净，沥干 

2. 准备油，加热，把手放到油面之上有热感就可以了 

3. 把鸭脚逐个放入油锅中油炸，注意油的爆炸哦，盖上盖子片刻之后注意观察鸭脚变***况，捞出沥干。

4. 把姜蒜辣椒放入油锅里爆炒，加入花椒和盐，放入螺蛳爆炒

田螺煲水鸭的做法，有想吃吗？

一、原料

主料   田螺2斤，土鸭适量

辅料   辣椒少量，姜葱蒜少量

配料   柱候酱一匙羹，糖20克，盐少许，味精少许，酱油2匙羹，蚝油2匙羹，豆腐乳1小块

二、田螺鸭的做法步骤

1.田螺敲去***，过开水。

2.鸭子砍小块，放在锅里不放油干炒，炒到水干，鸭子出油。如有条件，可以过一下热油。这样更快。

3.热锅放油，放入姜，切碎的辣椒爆过。放入田螺，加柱候酱，蚝油，酱油稍焖一下，放水冒过田螺。水开后小火焖至水干。

4.净锅放油，放入姜，放炒好的鸭子翻炒。少许料酒。放入田螺混炒。加水冒过菜，加盐味精糖，大火烧开，转小火焖。

5.焖至少水，豆腐乳用水调开倒入锅中。焖至水干汁浓，放入葱段，翻炒几下起锅装盘。

材料:鸭肉,田螺,春笋,芹菜,莴苣,胡萝卜做法:    

1.田螺买回来用水养两天，让田螺吐净泥沙，（在水里滴两滴油会吐得快一点），烧前刷干净，再用钳子把尾部剪掉.    

2.春笋用淡盐水烧开,去涩味.    

3. 先将葱姜,辣椒,蒜头煸香,然后把鸭肉放入油锅煸炒,再倒入田螺一起炒(最好分开炒,偶偷懒了.嘿嘿)加料酒,酱油,八角,五香粉,辣椒粉,蚝油,盐,糖,一小碗水大火烧开,为了入味,偶把它们移到高压锅里压了10分钟

首先准备主料：鲜人参50克，田螺肉200克，水鸭800克。

其次准备必须的辅料：猪瘦肉500克，猪脊骨100克，盐10克，鸡精5克，姜10克。

人参田螺水鸭汤的详细做法步骤：

第一步：把田螺肉切成片。水鸭宰好后斩件，清洗干净。猪瘦肉、猪脊骨切件。姜去皮。鲜人参切成段。

第二步：在砂锅内加入适量的清水煮沸，把水鸭、猪瘦肉、猪脊骨、田螺肉放进去，撇去血渍后捞出洗净。

原料：田螺、鸭脚、竹笋、八角、香叶、红花椒、姜、花生油、盐、酱油、蚝油、小米辣、米酒。

做法步骤：



第1步、田螺洗干净放25g米酒，7g姜去腥。



第2步、大火煮开后煮两分钟关火闷着。



第3步、鸭脚洗干净。



第4步、砍一半留四个不砍，炸好觉得太少啦，又砍了两个，最后是只有两个不砍，其他全砍了，砍了会入味点。

田螺鸭煲有几种做法？怎样做？

材料:鸭肉,田螺,春笋,芹菜,莴苣,胡萝卜做法:    

1.田螺买回来用水养两天，让田螺吐净泥沙，（在水里滴两滴油会吐得快一点），烧前刷干净，再用钳子把尾部剪掉.    

2.春笋用淡盐水烧开,去涩味.    

3. 先将葱姜,辣椒,蒜头煸香,然后把鸭肉放入油锅煸炒,再倒入田螺一起炒(最好分开炒,偶偷懒了.嘿嘿)加料酒,酱油,八角,五香粉,辣椒粉,蚝油,盐,糖,一小碗水大火烧开,为了入味,偶把它们移到高压锅里压了10分钟

到此，以上就是小编对于四川螺蛳鸭做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川螺蛳鸭做法大全的4点解答对大家有用。