四川鲍鱼鸡做法大全,四川鲍鱼鸡做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川鲍鱼鸡做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍四川鲍鱼鸡做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲍马爷鲍鱼鸡做法？
2. 鲍鱼焖鸡的做法，鲍鱼焖鸡怎么做好吃，鲍鱼焖鸡的家常？
3. 鲍鱼焖鸡的做法有哪些？
4. 鸡炖鲍鱼酒店做法？
5. 鲍鱼烧鸡用什么鸡最好？

鲍马爷鲍鱼鸡做法？

用料: 鸡 1/3-1/2只 姜 3-5块

洋葱 1只 蒜 3瓣 葱段 少许 料酒 2勺 蚝油 1勺 香菇 朵 生抽 2勺菌菇干 少许 白胡椒粉 1勺 麻油 2勺 鲍鱼 5只 土豆 1只

做法步骤:

步骤 1 鸡肉洗净，剁成小块；

步骤 2 加入料酒，白胡椒粉，生抽腌制20分钟左右；

鲍鱼焖鸡的做法，鲍鱼焖鸡怎么做好吃，鲍鱼焖鸡的家常？

1、鸡切件，用油、盐、生抽、姜丝先调好味，腌十来分钟

2、鲍鱼用生粉搓洗两三遍。对半切开。

3、热锅下油

4、下姜片和葱头

5、下鲍鱼翻炒几下

6、下鸡肉

7、继续翻炒

8、加适量水

9、加酒、下盐、下生抽

10、转至瓦煲，盖上盖焖20分钟左右

主料： 火鸡胸脯肉 600克 辅料： 鲍鱼 50克 香菇（鲜） 50克 咸鸭蛋 150克 冬笋 150克 调料： 盐 3克 料酒 10克 各适量 鲍鱼炖鸡的做法：

1. 将火鸡脯肉洗净，切长方块；

2. 咸蛋黄一切为二；

3. 笋洗净，并切成5厘米长，1.5厘米宽的片；

4. 香菇浸软，鲍鱼修整四周鸡冠形边皮，并切成横纹薄片；

5. 取一蒸碗，碗底放香菇、鲍鱼片围在香菇周围，将蛋黄、火鸡块及笋片放进碗中，略压平，上笼蒸20分钟；

6. 蒸好后，倒扣于瓷炖锅内，加入调好味的老汤(老汤中加盐和料酒)至九分满，锅口用玻璃纸封紧，放进蒸笼隔水蒸半小时即可(上桌时再撕开玻璃纸)。

鲍鱼焖鸡的做法有哪些？

1、鸡切件，用油、盐、生抽、姜丝先调好味，腌十来分钟

2、鲍鱼用生粉搓洗两三遍。对半切开。

3、热锅下油

4、下姜片和葱头

5、下鲍鱼翻炒几下

6、下鸡肉

7、继续翻炒

8、加适量水

9、加酒、下盐、下生抽

10、转至瓦煲，盖上盖焖20分钟左右

主料：鲍鱼300g、鸡300g、香芹50g；辅料：油适量、盐适量、姜适量、生抽适量、生粉适量、花雕适量、胡椒适量、红烧酱适量、蚝油适量、糖适量、鸡粉适量、香菜适量、蒜适量鲍鱼炆鸡1鲍鱼洗净，把鲍鱼肉取出。

2鲍鱼用生粉洗净，在鲍鱼升上化一下井字。这样容易入味。

3把鸡洗净，准备斩件。

4斩件，用小小生抽，花雕腌一下。

5准备好姜片，蒜茸，干葱，胡椒。

6爆香姜蒜葱，胡椒，放小小红烧酱炒香。

7倒鸡炒匀，炒香。

8把鸡炒干身后，放鲍鱼再炒！炒均匀。

9灒花雕酒，生抽，蚝油，鸡粉，糖，水。炆大概8--10分钟。

10把汁收好，再把鸡肉和鲍鱼倒入打边炉的锅里，放上香芹，和香菜。

鸡炖鲍鱼酒店做法？

食材明细

鲍鱼300克

鸡1500克

姜15克

盐5克

味精6克

鸡炖鲍鱼的烧制过程

1、把鸡处理干净，切块。

2、放入适量水到煲锅中，下入洗净切块的鸡和几片姜片，大火至开转小火煲50分钟。

3、然后把处理干净的鲍鱼放入汤中，加入盐，中火火继续煲15分钟，最后加入味精即可。

鲍鱼烧鸡用什么鸡最好？

你好，很高兴回答你呢问题。鲍鱼烧鸡用什么鸡好吃，可以选择年龄在四五个月左右的黑腿母鸡一起做更好吃。

鲍鱼烧鸡作为一道营养比较丰富的菜肴可以说许多人都喜欢吃，每个人都能做出属于自己的鲍鱼烧鸡，这里分享一道家常版的鲍鱼烧鸡。

原材料鲍鱼三只，鸡一只，葱姜蒜，香菜。调味料有黄酒，盐，胡椒粉，十三香，醋，生抽，老抽。

起锅烧油，葱姜蒜爆香，放入鸡肉，炒制一下，小火炖煮一会，放入盐，生抽。放入少量的水，然后放入黄酒莫过鸡。小火慢炖，水开以后，放入鲍鱼，然后放入十三香，胡椒粉，老抽。放入调料以后，等待鲍鱼炖煮好。大约十五分钟以后，鲍鱼烧鸡就差不多啦，然后在出锅前放入一点点醋，放入一点点香菜，淋上一点点香油，鲍鱼烧鸡就做好啦。

到此，以上就是小编对于四川鲍鱼鸡做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川鲍鱼鸡做法大全的5点解答对大家有用。