云南南瓜粑粑做法大全窍门,南瓜粑粑的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南南瓜粑粑做法大全窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南南瓜粑粑做法大全窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 做南瓜粑和面粉的水是热水还是冷水？
2. 酸枣粑放藠子要煮熟吗？
3. 南瓜饼和南瓜粑粑是一个东西吗？
4. 南瓜搭架子好，还是爬地好？产量哪个更高？

做南瓜粑和面粉的水是热水还是冷水？

冷水

南瓜粑粑是用冷水。

1、南瓜洗净切块。蒸熟压成泥。

2、倒入小麦粉,揉成团(揉成团这个过程,需要点力气),弄两个小面团,放到煮沸水锅里煮到浮起,捞出来与生面团再次揉成团,会有点烫。

3、把花生加红糖打碎,用做馅料(花生烤箱150度10分即可)。把弄好的花生馅包入南瓜面团中。

4、弄好造型,冷水下锅,蒸20分钟即可。

酸枣粑放藠子要煮熟吗？

不需要，

酸枣粑粑的做法

要准备适量的优质酸枣，将其清洗干净后放到锅里面加入水，煮大概一个小时后，放入适量的南瓜，一起煮烂后搅拌均匀，然后再捞起来放入一些白糖和一些紫紫苏叶充分的搅拌，然后放到太阳底下晒一段时间，直到将其晒干，然后再把它做成一个一个的粑粑，把它放到蒸锅里面蒸20分钟后，即可食用

南瓜饼和南瓜粑粑是一个东西吗？

       是的！南瓜饼和南瓜粑粑就是一个东西！它们的主要成分都是南瓜和灰面、糯米粉做成！是一道大人小孩都爱吃的一道点心美食！只是地方不一样、叫法不一样、好像好多的地方是说南瓜饼！我是湖南人、我们这里很多地方都是说南瓜饼哦！祝朋友们开心快乐哦！

我经常吃南瓜饼，但是没吃过南瓜粑粑。南瓜饼是用蒸熟了的南瓜和糯米粉烙制而成的。而南瓜粑粑我的理解是用南瓜和大米或糯米或小米用炉火焖制成，锅底下的锅巴应该就是南瓜粑粑吧，我是东北人只做过南瓜饼，想要吃南瓜粑粑大概应该向南方人学习学习。

南瓜搭架子好，还是爬地好？产量哪个更高？

我每年都要在自己的院子里种几棵南瓜。由于南瓜是爬藤植物，农村有句俗语说的好:”睡觉挨娘，栽南瓜要靠墙。”指的就是种植南瓜时最好是搭个架让南瓜藤爬起来上墙或者上房。我种的南瓜就总要搭个架，这样既可利用空间，又可让南瓜通风见光，还能提高南瓜的产量和质量，增加南瓜的糖分和粘度，无论是口感和营养成分都会更好更多。我每年产的南瓜一家人通常吃不完，要送给亲戚朋友很多。

南瓜的吃法很多，农民们用以改善生活，我非常喜欢吃南瓜做的饭。如果你也要种几棵南瓜，那最好还是搭个架吧。

南瓜搭架子好，还是爬地好？产量哪个更高？

南瓜是农村里常见的一种农产品，也是农民朋友们喜欢种植的一种农作物，在农村里基本上大家都会种一点，因为它好管理，也好种，在农村的田间地头都可以种，而且收获后也好储存，放的时间也长，可以慢慢吃。那么种植南瓜时是搭架子好还是地上爬好呢？

因南瓜的品种多，有大型的，小型的，大型的更适合地上爬吧，南瓜太重了也不好吊，在我们这边农村里种的南瓜都不是很大的那种，我们一般都是选择搭架子，搭架子种植南瓜的好处就是好管理，平时打药啊什么的都很方便，搭架子种南瓜它的空气流通性更好，通风性更强，更有利于南瓜的生长，它的藤蔓叶子更不容易重叠在一起，这样光照也更充足。南瓜产量也会更高。

种植南瓜有地面上爬行也可以，但要选择向阳的坡地，相对于搭架子来说，爬地的南瓜藤和叶子很容易重叠到一起，打药时没那么方便，藤蔓满地爬，通风性和光照没有搭架子那么好。

种植南瓜，搭架子和地面上爬这两种方法，家里种南瓜时都有用过，一样的品种，下的肥水也一样，对比了下，还是搭架子的产量高些。你们那是用什么方法种南瓜的呢？

种植南瓜，既可以爬地栽培也可以搭架栽培，爬地栽培虽说省事儿产量也不低，但是结的南瓜瓜型不好，畸形瓜多，影响收益。种植南瓜还是搭架子好，由于南瓜秧子大，南瓜也比较重，最好用竹竿搭人字形架，或者用大的钢骨架。

如果只是种植几棵南瓜，可以种在靠墙的地方，然后搭几个竹竿靠在墙上，南瓜顺势爬就行了。我们有一个废旧的大棚，由于遮阴严重所以就不用了，里面和四周种些各种蔬菜。在钢骨架的旁边每年都会种上几棵南瓜，南瓜秧子顺着骨架往上爬，结的南瓜特别多。

【南瓜的整枝方式】

南瓜属于葫芦科南瓜属的蔬菜，我国南北方都有种植，南瓜分枝性强，发枝早，如果不去除多余的侧枝，会消耗植株营养，影响生长，所以种植南瓜整枝理蔓很重要。在生产上以单蔓整枝和双蔓整枝为主，也有三、四蔓整枝的。

1、单蔓整枝方式：即南瓜植株只留一条主蔓生长，早熟、密植、吊蔓栽培的南瓜多***用这种整枝方式，幼苗长到4-5片叶时去除全部侧枝，主蔓上留瓜2-3个，在最后一瓜前留叶4-5片打顶。

2、双蔓整枝方式：植株留长势相当的两个粗壮子蔓结瓜，留蔓后主蔓打顶并将其余侧蔓全部摘除，等留足一定数量的瓜果后，子蔓摘心。

三蔓整枝和四蔓整枝方式是留三条、四条粗壮子蔓进行生长结果，打掉其余侧枝。

所以种植南瓜如果有条件的话，还是搭架子种吧，结得多，瓜长得也好看。以上是我的观点，希望对您有所帮助，谢谢您的阅读！

到此，以上就是小编对于云南南瓜粑粑做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南南瓜粑粑做法大全窍门的4点解答对大家有用。