贵州豆油筋的做法大全,豆油筋怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州豆油筋的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州豆油筋的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 干豆筋的10种做法？
2. 油筋广豆的做法
3. 萝卜筋的做法？

干豆筋的10种做法？

主料:五花肉500克，豆筋棍3根，滑子蘑50克

辅料:干辣椒适量

配料:白糖2大勺，老抽一勺，姜2块，大葱2根，料酒10克，八角2粒，桂皮3片

做法步骤:

1.干豆筋用水泡软和，姜拍松、葱切段，待用。

油筋广豆的做法

步骤1

菜系及功效：私家菜 青少年食谱 骨质疏松食谱 工艺：油爆油爆豆筋的制作材料：

主料：腐竹200克

辅料：青椒40克

调料：酱油5克,白砂糖5克,盐3克,味精2克,醋5克,大葱5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,淀粉(豌豆)15克,花生油50克

油爆豆筋的特色：

咸香适口。油爆豆筋的做法：

1.葱、姜、蒜分别洗净，葱切成葱花，姜切丝，蒜切片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉25克左右；水发腐竹洗净，切成段，装碗加精盐少许，湿淀粉15克拌和均匀；青椒去蒂、籽，切成长3厘米、宽1厘米的条

2.取小碗一只，放入素汤40毫升、酱油、白糖、精盐、味精、香醋、湿淀粉调成味汁

3.炒锅放在火上，倒入花生油，烧至沸热时，放入腐竹，用竹筷划散，倒入漏勺沥油

主料 　　鲜豆腐6片 　　辅料 　　茶油半锅 　　自制油豆子的做法步骤 　　1. 新鲜豆腐要选用稍微干一点的，不要水豆腐，清洗一下，横竖两刀，一块分为四砣沥水备用； 　　2. 坐锅烧茶油，油温上去，用筷子试试，筷子边泡泡不断就可以倒豆腐块了； 　　3. 看豆腐表面稍微有着色就转中小火慢慢炸； 　　4. 看炸制的过程，差不多就行了，捞出沥油即可进行自己喜爱的做法。 　　小贴士 　　炸油豆腐的油除了菜油还可以用茶油或者一般无气味的植物油，炸过油豆腐的油可以用来做除开青菜和汤以外的任何菜。

油豆还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质
做法:
1、油豆400克、抽筋，摘成小段。
2、洗净，用清水煮熟。捞起控干。
3、热锅热油爆香蒜泥干辣椒段，油豆下锅。
4、加盐鸡精大火翻炒均匀即可。
营养价值:
油豆，颜色鲜绿，肉质肥厚、口感柔和、无老丝，是菜豆中的极品。油豆中含有丰富的蛋白质，以及人体必须的18种氨基酸，其中必需氨基酸，特别是赖氨酸含量较高。油豆还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。从口感与营养两方面讲，油豆角都是优质的菜豆。经常食可油豆可以健脾胃、增进食欲。夏天多吃一些油豆有消暑，清口的作用。炒油豆，有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。

萝卜筋的做法？

砂锅中加入油，略微烧热后加入红葱头、姜丝爆锅，加入蔬菜后，用筷子翻炒，加入卤牛筋，趁热倒入酒，爆出香味后加入适量的水，倒入调料盖盖煮开，稍微焖煮3分钟，勾芡即可

用料

白萝卜1个

牛筋750克

步骤 1

白萝卜去皮切块，焯水两分钟，沥干水备用。

步骤 2

牛筋冷水下锅，焯水5分钟。焯水后可以用刀切掉牛筋表面多余的油脂，然后切块。

步骤 3

锅中加入牛筋块和姜片，炒干水分后再加少许食用油，继续翻炒。加入三勺柱候酱。一勺沙茶酱。炒一分钟。加入两块冰糖。陈皮剪碎加入牛筋中。加开水没过肉面，煮开后移至高压锅，煮40分钟。加少许盐调味即可出锅啦。

到此，以上就是小编对于贵州豆油筋的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州豆油筋的做法大全的3点解答对大家有用。