牛尾巴做法大全贵州,牛尾巴的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛尾巴做法大全贵州的问题，于是小编就整理了4个相关介绍牛尾巴做法大全贵州的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛尾巴5种最好吃的做法？
2. 牛尾巴怎么做好吃？
3. 牛尾巴怎么做才好吃？
4. 麻辣牛尾巴的正宗做法？

牛尾巴5种最好吃的做法？

牛尾巴的做法有很多，常见的做法有牛尾巴萝卜汤，番茄牛尾等。

一、牛尾巴萝卜汤

材料：牛尾巴700g、白萝卜400g、盐、料酒。

制作步骤：

1、牛尾巴剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水。

牛尾巴怎么做好吃？

1.准备食材：牛尾巴300克，酱油20克，姜20克，八角20克，花椒10克，酱油20克，盐10克，鸡精10克。

2.准备配料，把牛尾巴洗净，葱姜切片。

3.入锅煮制，在锅中倒入清水，放入牛尾巴，加入葱姜、八角、花椒、酱油、盐、鸡精，大火烧开后用小火煮2小时，煮至牛尾软烂出锅即可。

扩展资料：

牛尾巴一般指牛尾巴过人。牛尾巴过人最早由巴西球员里罗伯托·里维利诺在比赛中使用，指通过一次触球两次变向来迷惑防守球员，达到突破的目的。球员的单脚在瞬间快速的分别用外脚背和内脚背触球。

牛尾巴怎么做才好吃？

制作原料：鲜牛尾1000克，胡萝卜50克，冬笋50克，干辣椒巧克，姜15克，鲜汤750克，酱油50克，盐5克，白糖25克，绍酒50克，甘草15克，胡椒粉1克，菜籽油10克，大香5克，花椒1克，葱50克。

1. 将牛尾剥去皮，刮净，剁成3 厘米长的段；2. 牛尾段置温水冲洗干净，沥水，加入酱油、黄酒、精盐浸腌。

3. 将胡萝卜削去皮，和冬笋均切成滚刀块。

4. 葱、姜择洗净，葱切3.3厘米长的节，姜用刀拍松，辣椒去籽。

5. 炒锅置中火上，添食用油烧至五成热，投进胡萝卜、冬笋，炸呈***捞出。

牛尾巴做红烧牛尾是一种很受欢迎的做法。
1.根据大众口味，红烧牛尾的口感是比较软烂，味道浓郁，酱汁浓稠，香而不腻的。
所以红烧牛尾是做牛尾巴的很好的选择。
2.在具体制作过程中，我们需要用适量的食材如酱油、老抽、红糖、料酒、姜片等调制合适的酱汁，然后加入洋葱、蒜、姜片等调料来提升牛尾巴的口感。
3.除了红烧外，炖牛尾、煲汤、做牛尾汤饭等做法也很受欢迎，不同的做***有不同口感，可以根据个人口味来选择适合自己的方式来做牛尾巴。

准备好牛尾巴，放入滚水中煮熟，然后捞出晾凉，加入料酒、醋、生抽、老抽等调料，以及盐、味精、葱姜蒜等香辛料拌匀，腌制至少15分钟，最后把牛尾巴放入平底锅中，把腌渍物淋入，翻炒均匀后即可装盘即食。

麻辣牛尾巴的正宗做法？

麻辣牛尾巴做法如下

1、材料：牛骨，萝卜苗，盐，杞子，西红柿，胡萝卜，芹菜。

2、新鲜的牛骨用水清洗干净后就可以放到大锅里加清水熬煮了。

3、大火烧开、撇掉上面的浮沫，然后转小火熬上三、五、七个小时。

4、熬好的牛骨汤可以做汤底，加点豆子或牛肉继续熬，就可以得到鲜美无比的上汤，喜欢素一点的可以加点素菜煮成蔬菜汤。

7、家里有点萝卜苗，顺手放牛骨汤煮了，最后再下点盐、放点杞子，这样就成了上汤萝卜苗，很天然的味道。

食材：牛尾骨（切段）、胡萝卜

辅料：大葱、生姜、八角桂皮花椒（少许）、山楂（鲜或干都行，没有就用醋代替）

做法：

1牛尾骨冷水中浸泡2小时，泡出血水，捞出洗净；牛尾骨冷水下锅，加入料酒和生姜，焊熟后捞出，用热水清洗干净，沥干水分；

2起锅放油少许 烧热加入沥干水分的牛尾，煸炒至微微发黄，表面亮晶晶的；

加入葱段、生姜、八角桂皮花椒，山楂，翻炒出香味，沿锅边淋入少许料酒和陈醋激发出香味，加入调好的料汁（生抽／老抽／胡椒粉／冰糖）翻炒几下，加入淹没过牛尾的开水

3倒入压力锅或电压力锅（牛尾必须用压力锅才会软糯入味哦）（压力锅30分钟，电压力锅40分钟）幕后加入胡萝卜，开盖煮15分钟左右，边煮边收汁。完成

到此，以上就是小编对于牛尾巴做法大全贵州的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛尾巴做法大全贵州的4点解答对大家有用。