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1. 贵州酱爆肉的做法？
2. 贵阳肉沫做法？
3. 贵州血红肉做法？

贵州酱爆肉的做法？

01、五花肉切片，倒入料酒，加一勺不到的盐腌半小时

02、2勺甜酱，加水，加糖，拌匀

03、锅内倒油烧热，把切好的大葱和生姜放入锅中煸香

04、倒入五花肉一起煸炒

05、炒至断生，倒入之前拌匀的甜酱料，炒匀

以下是贵州酱爆肉的做法：

所需材料：

- 猪肉（肉片或者肉丝）500克

- 豆瓣酱 2汤匙

- 生姜 2块

- 大葱 1根

- 蒜 5瓣

- 食用油 适量

- 料酒 适量

- 白胡椒粉 适量

贵阳肉沫做法？

食材主料辣椒250g。瘦肉100g辅料油适量盐适量，花椒适量，生抽适量，辣椒和瘦肉洗净待用，辣椒切圈，蒜切末，瘦肉切碎末，锅里放油，冷油下肉末，小伙煸炒，炒制肉木微焦吐油时下蒜末，生抽和花椒炒香。放入辣椒。炒制辣椒断生，放少许盐即可，这就是贵州的炒肉末。

贵州血红肉做法？

主料：五花肉2000克

辅料：菜油、盐巴、香葱、大蒜、干红辣椒、香叶、料酒、白糖、八角、姜各适量

做法

1、五花肉洗净后切块。

2、切好葱段，姜片，蒜末；干辣椒，八角，香叶洗净。

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