四川特产辣椒米粉做法大全_辣椒米粉怎么做

本篇文章给大家谈谈四川特产辣椒米粉做法大全，以及辣椒米粉怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、四川米面辣子的做法
• 2、西昌米粉香辣醇厚,润滑爽口,新手小白制作方法是什么?
• 3、辣椒酿米粉怎么做好吃

四川米面辣子的做法

1、步骤：所有材料。木耳泡发后切小块，娃娃菜切碎，葱切碎，蒜切片。大葱用少量热油浇一下备用。面粉倒入盆中，少量多次加入开水，搅拌，将面用开水烫成糊糊，搅拌至无颗粒状。

2、材料 主料：干辣椒150g、麻椒10g；辅料：白芝麻适量、椒盐适量、五香粉适量 辣椒面 1 准备好食材。请点击输入图片描述 2 用湿巾将干辣椒表面上的尘土擦干净。

3、开水560g；盐；五香粉；鸡精；油泼辣子适量；做法 木耳泡发后切小块，娃娃菜切碎，葱切碎，蒜切片，大葱用少量热油浇一下备用。面粉倒入盆中，少量多次加入开水，搅拌，将面用开水烫成糊糊，搅拌至无颗粒状。

4、蒸面的做法 将五花肉用调料腌制好，放在一边备用 准备好面条，一定要新鲜的，不能是干面条。准备好青椒，西红柿，蒜，红椒等配料。将豆角摘好，洗干净，切成小段。

西昌米粉香辣醇厚,润滑爽口,新手小白制作方法是什么?

而且炒米粉的做法也是比较简单的，首先需要我们准备好猪肉20克、鸡蛋2个、色拉油少许，还需要准备姜5克、料酒5克、蒜3瓣、老抽8克、淀粉15克、五香粉8克、洋葱少许、绿豆芽适量、青椒1个、食盐10克。

米粉糖水做法：先将米粉泡发10分钟左右，备用；红豆洗净放入锅中，加入适量水煮沸；然后加入冰糖，搅拌均匀，加入米粉煮沸即可。【卤肉米粉】卤肉米粉是一道美食，用料简单，制作易懂，味道鲜美。

制作关键： 有“没有原汤不煮羊肉粉”的谚语。选用肉质鲜嫩、肥瘦适中的带皮烫毛黑山羊。在清水锅中垫羊骨后，辅以干辣椒、生姜、陈皮等，文火炖汤并分数次加入，以保汤鲜。

辣椒酿米粉怎么做好吃

准备新鲜的红辣椒，洗干净晾干 糯米粉，加水，拌成图片样 用小刀在辣椒上切个口，把辣椒籽剥出来 把糯米办好的糯米粉揉成长形，放进辣椒里。放进辣椒里。

制作步骤如下： 选择新鲜个头大肉质肥的老青辣椒，去蒂，剪开一条缝隙，方便将糯米粉酿进辣椒内。 糯米炒熟，然后研磨成粉。注意要用瓦片或机械研磨，但现在的机械磨出的糯米粉味道可能会差一些。

辣椒油 看个人口味 步骤 1 提前至少2小时用热水泡米粉，提前5小时以上可以用凉水泡。2 把米粉泡得发白，用手指一掐就断就差不多了。3 肉切丝，酸豆角切碎，酸笋买来就是丝状的，洗一洗泡一泡就可以了。

米粉原料：新鲜宽米粉，现在分手工粉和机制粉两种，最好吃的还是传统的湘乡师傅手工摊制再现切的米粉，但现在长沙没有了都是机制出粉了，虽然长沙的米粉厂基本都是湘乡人把持的呵呵。

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