汤圆陷的做法大全贵州,贵州汤圆馅

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于汤圆陷的做法大全贵州的问题，于是小编就整理了4个相关介绍汤圆陷的做法大全贵州的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州汤圆包法？
2. 元宵馅的12种做法？
3. 酥麻汤圆馅的做法？
4. 广西咸汤圆馅的做法？

贵州汤圆包法？

贵州汤圆的做法与一般的汤圆略有不同。首先，你需要将面粉装入盆里，加入适量清水用筷子拌匀，然后用手揉成团。

然后，将事先准备好的芝麻粉装入碗里，加入2勺白糖拌匀。

接着，将揉好的面团取一块，先揉成长条，再用手把它折成段，这样包出来的汤圆大小会均匀一些。

取一段面粉揉成圆形再把它压平，然后取少许芝麻馅放在面皮上，把芝麻馅包起来。

用一只手稍稍用力捏几下，再用双手搓成圆形，裹上一层干面粉，然后放在案板上。

最后，将包好的汤圆一个一个地依次放入锅里，直到煮至汤圆浮起，再煮上2、3分钟汤圆就熟了。

把煮好的汤圆盛入一个小碗里，就可以享用了。

元宵馅的12种做法？

糯米500克，大米75克，黑芝麻70克，白糖粉300克，面粉50克，板化油200克，白糖及麻酱各适量。

制作方法

　　1.将糯米、大米淘洗干净，浸泡48小时，麻前再清洗一次。用适量清水磨成稀浆，装入布袋内，吊干成汤圆面。

　　2.将芝麻去杂质，淘洗干净，用小火炒熟、炒香，用擀面杖压成细面，加入糖粉、面粉、化猪油，揉拌均匀，置于案板上压紧，切成1.5厘米见方的块，备用。

　　3.将汤圆面加清水适量，揉匀，分成30坨，分别将小方块心子包入，成圆球状的汤圆生坯。

1、干果炒熟或者加热烘烤一下更香，然后放入研磨机搅打成粉末，如果喜欢有颗粒的可以稍微打一下就行。

2、加入切碎的葡萄干，跟白糖、猪油和熟面粉混合，揉搓成团。

3、如果太软可以冷冻10分钟定型。

酥麻汤圆馅的做法？

1、将糯米粉加水和成面团，下成小剂子，分别将小面团中间按出凹陷状。2、放入红糖。

3、用手对折压紧，揉成圆形。4、即成汤圆生坯，逐个包好。5、锅烧开水，下入汤圆煮至浮起后，反复加水煮开，待汤圆再次浮起后即熟。

6、包汤圆时要收紧剂口，以免糖流出来。

1.准备材料：高筋面粉，黄油，糖，白糖，植物油，湿淀粉，芝麻，白芝麻，芝麻酱，芝麻油。

2.制作面团：将高筋面粉放入碗中，加入黄油，糖，白糖，植物油，湿淀粉，搅拌均匀，搓成光滑的面团。

3.将面团擀成薄片，用模具把薄片切成圆形，把芝麻，白芝麻，芝麻酱，芝麻油均匀混合，做成馅料。

4.将面团圆形包入馅料，然后用湿指尖把包起来的汤圆捏紧，煮熟即可。

用料

汤圆馅儿：  

黑芝麻 适量，苏麻 适量，白砂糖 适量，黄油 适量，水 少量

汤圆皮：  

水磨汤圆糯米粉 250克，水 191克

苏麻汤圆的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

广西咸汤圆馅的做法？

糯米粉500克，肉糜200克，虾皮一大匙，莴苣150克，腌芥末叶一大匙，干大葱两大匙。

调料

热高汤三杯，冷水两杯；酱油一大匙，精盐半小匙，胡椒粉1/4小匙，白糖一小匙；味精半小匙，胡椒粉半小匙。

做法

1.　①糯米粉加入冷水后，揉成面团，从中取出200克放入三杯热水中，高火2分钟后捞出，放入原来搓好的面团中，再用力揉搓，使其产生粘性后，将其分成40份。

咸汤圆

②虾米泡软剁碎，与干大葱一大匙、肉糜、调料，拌匀，摔打成肉馅。

③一张皮包入半大匙肉馅，揉搓成咸汤圆。

④取10个汤圆（其余冷冻，需要时再煮），放入热高汤中，并加入莴苣、腌芥末叶、干大葱一大匙及调料，高火6分钟后至汤开即可（冷冻的汤圆，煮时多加1分钟）。

到此，以上就是小编对于汤圆陷的做法大全贵州的问题就介绍到这了，希望介绍关于汤圆陷的做法大全贵州的4点解答对大家有用。