虾仁重庆小面的做法大全,网红虾仁面

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾仁重庆小面的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍虾仁重庆小面的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 虾仁担担面的正宗做法？
2. 虾仁炒面家常做法？
3. 虾仁烩面的家常做法？

虾仁担担面的正宗做法？

材料：  

五花猪肉 300克

红葱头 4个

鲜虾 250克

豆芽菜 20克

熟鸡蛋 2个

葱花 1小匙

面条 250克

卤肉调味料：  

料酒 1小匙

材料

面条150克，虾仁50克，葱花少许，盐，糖，黄酒，淀粉少许

做法

1、虾仁中加入黄酒、盐、糖、干淀粉拌匀，入6成热油锅中煸炒后盛起。

2、碗中放少许盐，倒入煮沸的高汤，再把煮好的面盛入碗中，加上虾仁和葱花即可。

虾仁炒面家常做法？

食材：熟面150公克，虾仁100公克，香菇3朵，姜片4片，红萝卜20公克，青花菜80公克，高汤300㏄，太***水30㏄，米酒少许，盐1/2小匙，白砂糖1/4小匙

做法：

1.将虾仁、青花菜洗净，放入滚水中略烫后泡凉。香菇洗净，泡软后切片。红萝卜洗净、去皮、切片。将熟面放入滚水中烫软，沥干水份摊开备用。

2.锅中倒100㏄油烧热，放入面条以小火煎至两面呈金***，盛起沥干油份。

3.将处理好的材料放入锅中，加入米酒以中火略炒，续加入高汤及盐、白砂糖，中火煮开后以太***水勾芡。

食材：

面条200克，虾仁100克，白菜20克，胡萝卜20克，洋葱30克，蒜3瓣，小葱3根 调味料：食用油8克，蚝油2克，老抽1克，海鲜酱油2克，鲍鱼汁2克，香油3克，椒盐2克，面粉10克，料酒2克。

虾仁炒面条的做法：

1、虾仁加入料酒、椒盐、面粉拌匀，腌制15分钟；

2、***切丝，胡萝卜切丝，洋葱切丝，蒜切片，小葱切段；

3、锅中水烧开后，下入面条煮1分钟，捞出；

4、锅中倒油，油温6成热时，放入虾仁，煎至两面金黄，捞出；

5、锅中留底油，下蒜、洋葱，炒香，倒入***、老抽、蚝油、海鲜酱油、鲍鱼汁炒匀，加入面条、胡萝卜炒匀；

6、淋入香油、放入小葱，炒匀，放入虾仁，炒匀，盛出。

食材：面个150克，大虾4只，鸡蛋一个，小西红柿5个，豆苗少许，洋葱半个，红甜椒半个，黄甜椒半个，大蒜两粒。

1、首先准备好需要用到的全部食材，锅中添加适量的水烧开，在烧水期间可以再处理好配料，洋葱，红甜椒还有黄甜椒分别切成丝，小西红柿清洗干净备用，豆苗清洗干净备用。



2、再将大虾清洗干净去掉虾壳，尾巴上柳出来一截，这样吃时候比较方便。



3、另外取出来一个小锅，将鸡蛋冷水下锅煮8分钟，煮好的鸡蛋捞出来放入冷水中，这样很容易就将鸡蛋的壳剥掉了。



4、锅中重新添加适量的清水，然后烧开之后将面条放入锅中煮熟，直到面条没有明显的硬芯，大约是9成熟就可以了。



5、不粘锅中添加适量的食用油烧热，油热之后放入切好的洋葱丝和彩椒丝，大蒜粒，一同煸炒出香味。

虾仁烩面的家常做法？

第1步.

热锅凉油，放蒜末，虾头炒出虾膏，捞出虾头

第2步.

面提前熟，快出锅前放入剥好得虾仁，然后面和黄瓜一起放入锅里，我的黄瓜有点多了，因为孩子爱吃我就多放了点，如果家里有其他配菜可以随喜好来添加

第3步.

放入适量雨露，酱油，加一勺面汤，收汁出锅

1、鸡蛋炒熟，虾仁用料酒、食盐、生抽腌制。2、蔬菜洗净备用。3、乌冬面放锅煮2分钟，捞起。

4、锅中热油，先把胡萝卜丝和葱白煸炒至软身。5、加入虾仁炒制至变色。6、加入乌冬面和食盐炒匀。

7、加入蚝油和生抽炒匀。8、把鸡蛋加入再炒匀即可。9、完成了。

到此，以上就是小编对于虾仁重庆小面的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾仁重庆小面的做法大全的3点解答对大家有用。