贵州脆辣椒筒做法大全,贵州脆辣椒的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州脆辣椒筒做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州脆辣椒筒做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 辣椒筒怎么炸才脆？
2. 贵州脆辣椒的做法？
3. 贵州酥香脆辣椒做法？
4. 贵州辣椒干香辣脆做法？

辣椒筒怎么炸才脆？

食材：尖椒10个

猪肉馅300克葱20克姜10克料酒5克水适量食盐3克酱油5克植物油适量

具体步骤：先把尖椒洗干净然后去蒂

把肉馅调成自己喜欢的口味

先在尖椒肚上划一刀，然后填入肉馅（不用取子和筋，有点辣味更开胃、好吃）

用文火炸熟即可

贵州脆辣椒的做法？

选用上好的干辣椒，将干辣椒剪成细条，将细条用温水泡3——5分钟，用鲜鸡蛋打成汤样并搅匀，将泡好的细丝放在生鸡蛋汤里，马上捞起待干，将放到优质菜籽油中爆炸，但注意火候，切不可炸糊。准备好炒制的芝麻、油炸好的花生米、上等花椒粉。将炸好的辣椒条与上述食品搅拌，不多久，辣椒就干脆了。

贵州酥香脆辣椒做法？

需要提前准备好的材料包括：辣椒 200g、鸡蛋 30g、吉士粉 10g、糯米粉 10g、白芝麻 20g。1、第一步把干红辣椒剪成段，去籽。2、然后放入水中浸泡10分钟。3、锅内放水煮沸，放入辣椒焯烫3分钟，捞出沥干。4、碗中放入辣椒，鸡蛋液，盐、吉士粉、糯米粉、白芝麻，裹均匀。5、锅内放油加热，放入辣椒开始炸。6、炸至金黄酥脆，拌入花生米，这样就已经做好了。

贵州辣椒干香辣脆做法？

准备材料：干辣椒75克、糯米粉20克、芡粉20克、花椒粉7克、茴香粉7克、孜然粉7克、盐1勺、油、白芝麻、清水适量。辣椒最好买不要太辣的，不然会特别的辣，看个人接受程度来选择辣椒。

制作过程：

第一步：将买来的辣椒，用剪刀把它给剪开，把里面的“辣椒籽”剔除干净，放到盆子里备用。

第二步：准备适量的清水，把水烧热到（60-70度左右，千万不要烧到沸腾）水烧好后，把火关掉，倒入准备好的干辣椒，浸泡“20分钟左右”。

第三步：准备适量的“白芝麻”，用平底锅将白芝麻，充分的搅拌均匀受热，炒熟爆香后，倒入干净的盆子里备用。在泡辣椒的时候，可以先来把芝麻炒熟，这样比较节约时间。

第四步：准备一个干净的盆子，在里面倒入20克的“糯米粉和芡粉”按照1:1的比例来调配，搅拌均匀后备用。糯米粉和芡粉是各自20克，具体可以按照辣椒的数量来定，不喜欢太多粉包裹的话，可以减粉量。

第五步：辣椒泡好后，把水倒掉，用漏勺将辣椒滤干，大概需要滤干“20分钟左右”。

第六步：辣椒滤干后，倒入准备好的“糯米芡粉”盆里，用筷子将辣椒充分和糯米芡粉混合均匀，使辣椒充分的裹上粉。

第七步：平底锅里倒入适量的食用油，用大火先把油烧热，“5-6层”热的时候，调成“小火”，开始炸辣椒，辣椒在炸的时候要筷子，充分的搅拌避免糊掉。

第八步：在辣椒快要炸好了的时候，将准备好各7克的“花椒、茴香、孜然粉”一起倒入“白芝麻盆”里，搅拌均匀，做成佐料盆备用。

1、主料：贵州干辣椒500。

2、辅料：芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物组成)。

3、辣椒手工剪段装进瓷盆。

4、锅里倒入非转基因菜籽油烧成8成热，用汤勺一勺一勺的把油倒进准备好的辣椒里炝。

5、这个时候要快速搅拌，不然不均匀，而且辣椒容易糊掉，还影响口感不脆。

到此，以上就是小编对于贵州脆辣椒筒做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州脆辣椒筒做法大全的4点解答对大家有用。