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1. 陕西老乔麻辣条的做法？
2. 陕北霞姐自制麻辣条的家常做法？
3. 麻辣萝卜条的做法？
4. 现蒸麻辣条做法？

陕西老乔麻辣条的做法？

准备材料：豆腐结：200克、干红辣椒：5克、花椒：2克、麻椒：2克、辣椒粉：20克、孜然粉：5克、盐：6克、八角：2个、菜籽油：200克。

1、豆腐结用清水浸泡4-5小时，然后捞出备用

2、起锅倒油烧热，然后倒入豆腐结，小火慢炸

3、豆腐结炸至变色，捞出控油

4、另起一锅倒油，放入花椒，麻椒，干红辣椒炒出香味

陕北霞姐自制麻辣条的家常做法？

1、食材：牛筋面适量、辣椒面适量、熟芝麻少许、八角、植皮少许、花椒，香叶少许、葱，姜少许、孜然粉少许、花椒粉少许、盐少许、鸡粉少许

2、把牛筋面剪成短一点的小段。水开放入蒸锅里洒一点水蒸2分钟。

3、然后再反一面再洒点水蒸2分钟出锅备用。锅里加多一点的油。

4、下入八角、桂皮、香叶、花椒、葱、姜爆香。炸干捞出不要。

5、然后加入适量的辣椒面。接着放入孜然粉、花椒粉、熟芝麻炒香。

麻辣萝卜条的做法？

准备一个青萝卜和半个白萝卜，然后将萝卜先切段，再切成粗条，不能太细，不让晾晒的时候就干掉了。

将萝卜放入容器加盐，戴上一次性手套用手抓匀至打蔫出水腌制一晚。

把萝卜摊开晾至萝卜半干半软，不要太干，那样口感就会差。

萝卜条收到容器中加入糖拌匀腌30分钟。

炒锅加多一点的油，加葱段、花椒、大料慢慢炸出香味。

把辣椒面放入碗中分三次把热油浇到辣椒面上搅匀即为辣椒油。

取适量辣椒油浇在萝卜条上拌匀即可食用。

做麻辣萝卜条所需要的食材：适量的萝卜、味极鲜酱油、辣椒粉、十三香、胡椒粉、鸡精、食用盐

1、首先将准备好的萝卜清洗干净，切成片，再切成条状；

2、然后给切好的萝卜条里面加入适量的食用盐，腌制12个小时左右，把腌下来的水倒掉；



3、接着把萝卜条用清水再清洗一遍；

4、最后将洗好的萝卜条放到盆子里面，加入适量味极鲜酱油、辣椒粉、十三香、胡椒粉、鸡精，反复揉搓搅拌，使调料均匀地沾在萝卜条上即可，这样麻辣萝卜条就做好了。

第一步：把准备的萝卜清洗干净，然后先切段，把切好的萝卜条挂着晾干。

第二步：然后用凉开水清洗干净表面的灰尘和杂质，控干水分后切丁，撒上适量的食盐，按照一斤萝卜10g盐的比例即可，然后用手抓匀，使萝卜条均匀的裹上食盐，腌制2个小时。

第三步：取适量的芝麻炒熟，然后用擀面杖擀碎；控干水的萝卜干放到一个大碗里，放上芝麻碎、花椒粉、60g白糖、30g食盐、2勺辣椒面，然后用手把它抓揉均匀，放到进密封罐或者老坛更好。腌制3-5天后就可以取出食用。（拌上辣椒油简直绝了，可以很好的锁住水分，更脆嫩）

随吃随取，密封一年半载也不会坏。

1. 将萝卜去皮，洗净后切成细条。

2. 在准备好的萝卜条中加入适量的盐，搅拌均匀后腌制20-30分钟，让萝卜条变软。

3. 将干辣椒、冰糖、香叶用刀切成小段备用。葱、姜、大蒜切成末，备用。

4. 在锅中加入适量的油烧热，加入葱姜大蒜末和豆瓣酱，煸炒出香味后加入干辣椒、冰糖、香叶，炒至冰糖融化。

现蒸麻辣条做法？

麻辣条的做法如下:

1.

把牛筋面剪成短一点的小段。

2.

水开放入蒸锅里洒一点水蒸2分钟,然后再反一面再洒点水蒸2分钟出锅备用。

3.

锅里加多一点的油,下入八角、桂皮、香叶、花椒、葱、姜爆香,炸干捞出不要。

4.

然后加入适量的辣椒面、孜然粉、花椒粉、熟芝麻炒香。

5.

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