云南泡菜做法大全家常,云南泡菜做法大全家常菜

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1. 昆明泡菜的做法？
2. 酸菜蒸五花肉的做法云南？

昆明泡菜的做法？

用料主料白萝卜1/2个胡萝卜1个黄瓜1个柠檬1/2个辅料姜5片蒜5瓣白糖100克白醋50克食盐1茶匙小米椒6个香叶4片水适量泡菜的做法1.准备所需材料2.锅内加入适量清水，放入小米椒、香叶、白糖、白醋，电磁炉上烧开转中火熬5分钟，关火放置备用3.白萝卜洗净去皮切成粗条4.放入少许食盐抓匀淹制一下5.胡萝卜、黄瓜也切成粗条放入白萝卜中6.全部抓匀淹制5分钟左右7.再用清水冲洗一下8.捞起沥水份干9.蒜切片、姜切成丝加入萝卜中10.柠檬洗净切片11.用手将柠檬挤出汁，再将柠檬放入抓匀12.熬好的泡菜汤凉至不烫手时倒入萝卜中13.放凉后再放入冰箱泡2到4小时即可，如果想更入味可放冰箱泡一晚

酸菜蒸五花肉的做法云南？

云南酸菜蒸五花肉的做法，忍不住先尝鲜，真是太好吃了。

主料:猪五花肉350克。

辅料:酸菜丝300克，葱50克，生抽1勺，老抽1勺，十三香1勺，盐1勺，鸡精1勺，花椒粉1勺。

烹饪步骤 ：

1· 酸菜洗净，用清水浸泡15分钟。

2· 准备一块煮好的五花肉。

3· 五花肉顶刀，切2厘米左右的厚片，切好后放入一个空碗中。

4· 碗里加一勺生抽。

5· 一勺老抽。

6· 一勺十三香。

酸菜100克 ，猪五花肉500克，姜片适量，

调料：料酒适量，生抽适量，食用油适量，食盐适量，白糖 适量　

　1、将酸菜洗净，适当切碎;　　

2、猪五花肉洗净后，切大段放入沸水锅中焯烫至熟烂;　

　3、捞出沥干水分，再放适量生抽、料酒，略腌渍片刻。　　

到此，以上就是小编对于云南泡菜做法大全家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南泡菜做法大全家常的2点解答对大家有用。