贵州砂锅粥做法大全图片_正宗贵州砂锅粉清汤图片

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本文目录一览：

• 1、砂锅粥的做法及配方
• 2、砂锅粥的做法:既简单实用又营养丰富P
• 3、砂锅粥用什么米煮最好
• 4、砂锅虾粥的做法大全简单
• 5、虾蟹砂锅粥的做法步骤图,虾蟹砂锅粥怎么做
• 6、正宗砂锅粥的做法

砂锅粥的做法及配方

虾仁去虾线洗净。放入适量黄酒去腥。大米用清水浸泡1小时后沥干水分，放入砂锅内。加入2大勺香油拌匀。砂锅中放入适量清水。中小火开始熬粥，中途放入姜片。在砂锅上放上两根筷子，然后盖上锅盖小火熬。

砂锅粥的配料也会对粥的口感变化产生影响，如瘦肉、鸡肉等会使粥更加鲜美，而牛腩、排骨等则会让粥更有嚼劲。不同口味的调料也可改变粥的口感，如加入胡椒粉可以让粥更具香味，而加入少许醋则会让粥更加爽口。

粥的做法：先处理好配料；用砂锅明火煲出一锅白粥，待粥有胶质的时候，即已经七成熟的时候，放入海虾以及配料，再煲煮5－6分钟，潮州砂锅粥即可。[吃地带]烹调技巧：主要是能配齐配料。

砂锅粥的做法及配方如下：操作材料：大米、胡萝卜、芹菜杆、香葱、盐、清水、骨头、山药、青菜、砂锅。

食材：砂锅一只，珍珠米200g，肉碎50g，东北大蛤蜊50g，扇贝50g，虾蟹50g，香油适量，花生适量，芹菜适量，香菜适量，盐适量。

正宗潮汕砂锅粥的做法：珍珠米先洗好放半个小时，让它膨胀开，熟得快。为什么我们要用珍珠米，因为它颗粒饱满，干贝泡开后撕碎备用膏蟹洗净去腮斩件。

砂锅粥的做法:既简单实用又营养丰富P

准备工作：大米提前浸泡1小时，使其充分吸收水分。猪肉或鸡肉切成薄片，虾去壳去虾线，香菇泡发，干贝用温水浸泡备用。 煮粥：将浸泡好的大米放入砂锅中，加入足够的水，用中小火将大米煮至松软。

砂锅粥的做法 先制作配料，然后用砂锅明火煲出一锅白粥，待粥有胶质的时候，即已经七成熟的时候，放入海虾以及独特配料，再煲煮5－6分钟即可。

将砂锅粥煮的浓稠后冷藏，成为砂锅粥固体，可作为日常食材储存，易于即时取用。利用砂锅粥煮蛋，算是一种特殊的蛋花粥，味道也很不错。

砂锅粥用什么米煮最好

1、选米，砂锅粥一般都要选用上好的珍珠米来煮才能煮得颗颗分明，软黏稠香，选米很重要，一般要选出产自春季或者6月份上旬的新米，胶质比较重的“肥仔米”是上佳选择。

2、潮 汕 砂锅粥用的就是普通大米。做法步骤 正宗潮 汕 砂锅粥做法食材准备大米一杯、基围虾20只、冬菜10克、海米20克姜一小块 、胡椒粉适量盐适量、葱一根。制作步骤大米淘洗净后浸半小时；海米用温水泡发。

3、我觉得用砂锅粥的话，我们是可以用那种五谷杂粮的粥煮来也是很好的。

4、相比较红豆较不易煮熟，煮时先放红豆再放米 红豆粥具体做法：1 红豆泡好后，放入沙锅，加入水（因煮的时间较长，同时要加米，因此水要加多一些。

砂锅虾粥的做法大全简单

半斤米，洗净泡半小时，锅中倒足一锅凉水，大火煮开后，小火煮35分钟。铁锅版—潮汕砂锅虾粥 煮粥的同时处理虾。

做法 1： 白米洗净放入砂锅，加入水、红萝卜丝、姜片和虾头，盖上锅盖用中小火煮滚后，转小火炖煮10分（约5分后开盖拌开底部的米粒，避免黏锅）。2： 开盖加入虾仁、蔬菜、盐拌匀，盖上锅盖再续煮2分。

砂锅虾仁粥的做法 准备食材，大米、虾仁、香葱、生姜等。大米洗净，浸泡30分钟。浸泡不仅易煲绵绸，省时间，还更香滑。虾仁解冻、放油、盐、雨露腌制十分钟。生姜、香葱分别洗净切好，待用。

虾蟹砂锅粥的做法步骤图,虾蟹砂锅粥怎么做

1、螃蟹洗净去掉肺、心脏和背壳后切成小块；海虾洗净，但不用去头和虾皮；老姜切成末备用。将米淘洗完后放入砂锅中，米与水的比例为1：4，大火煮开砂锅内的粥。

2、正宗潮汕虾蟹砂锅粥的做法 1 珍珠米先洗好放半个小时，让它膨胀开，熟得快。

3、有机大米150克，鲜虾4只，梭子蟹1只，鲜干贝50克，生蚝肉50克，料酒10克，白胡椒粉少许，盐适量，姜适量，香油少许。大米淘洗好，浸泡一小时左右。

4、步骤：适量米洗净，冷水浸泡半小时，让米粒膨胀。螃蟹洗净去掉蟹腮，将螃蟹切小块，用料酒、姜片腌制片刻。大虾去虾肠去虾线，洗净加料酒、白胡椒粉腌制半小时。

正宗砂锅粥的做法

1、做法：先制作配料，然後用砂锅明火煲出一锅白粥，待粥有胶质的时候，即已经七成熟的时候，放入海虾以及独特配料，再煲煮5-6分锺即可。要点：主要是能配齐配料。

2、淘米下锅。米淘好后去水，放两勺花生油，与米一起拌匀（生米 潮汕砂锅粥 拌油后更容易煮熟，且不易粘锅）。米下锅的同时，放入少许姜丝、蒜瓣、冬菜，可根据个人口味放入适量板栗或瑶柱，味道更佳。洗虾。

3、正宗潮汕砂锅粥的做法 珍珠米先洗好放半个小时，让它膨胀开，熟得快。用珍珠米，是因为它颗粒饱满，干贝泡开后撕碎备用膏蟹洗净去腮斩件。虾去头从背部剖成两片，虾头别丢，去掉根须留着炸虾油。

4、潮汕砂锅粥的做法 准备好所有的食材 基围虾剪去虾枪和虾须，姜切丝泡清水里，菜脯切成豌豆粒大小的小丁，米用清水浸泡至少半个小时，海米用温水浸泡同等时间 砂锅里一次性放入2500ml清水，开火加热。

5、潮汕砂锅粥的做法一 1准备好所有的食材基围虾剪去虾枪和虾须，姜切丝泡清水里，菜脯切成豌豆粒大小的小丁，米用清水浸泡至少半个小时，海米用温水浸泡同等时间砂锅里一次性放入2500ml清水，开火加热。

6、下面是砂锅粥的做法分享，感兴趣的朋友可以学一下。制作砂锅粥 备料：珍珠米、鲜虾、膏蟹、干贝、冬菜、芹菜、香菜、生姜、胡椒粉、花生酱。

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