今天给各位分享贵州笋牛肉做法大全的知识,其中也会对笋烧牛肉做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
- 1、笋子烧牛肉怎么做好吃又嫩
- 2、竹笋烧牛肉的家常做法
- 3、笋子烧牛肉的做法
- 4、笋子烧牛肉的做法最正宗的做法
笋子烧牛肉怎么做好吃又嫩
准备主要食材:牛腩切块、鲜笋切成滚刀,姜切成片、大葱切成段、香菜切成段备用。鲜笋放锅中,加入适量清水,大火烧开后煮10分钟左右。捞出来。牛腩冷水下锅,加入适量料酒大火烧开后焯水2-3分钟。
干竹笋煮20分钟后泡一夜,洗净切小块备用。牛腩洗净切块凉水下锅,加姜片、料酒、葱叶,焯水后捞出,用热水冲洗干净血沫后沥水备用。
牛肉冷水焯水,加入高度白酒和姜片帮助去腥,焯好后用冷水冲洗干净。锅中加油,油热后加入洋葱、香叶、八角、桂皮、红辣椒、花椒,煸炒出香味后加入豆瓣酱翻炒。加入牛肉块,适量的料酒和酱油,翻炒上色。
把牛肉洗净,切成小方块,泡豇豆切1厘米的段、老姜洗干净拍破,葱切成几断。热油锅,把牛肉放下去炒,把血水炒没有了,再放料酒炒1分钟。再把老姜葱,泡豇豆、香料、干辣椒、豆瓣、老抽一起炒香。
竹笋烧牛肉的家常做法
1、笋子烧牛肉是一道菜品,主料是牛肉,配料是竹笋等,调料为食盐、豆瓣、辣椒等,通过红烧的做法而成。
2、竹笋烧牛肉 食材:干竹笋、牛腩 做法:干竹笋煮20分钟后泡一夜,洗净切小块备用。牛腩洗净切块凉水下锅,加姜片、料酒、葱叶,焯水后捞出,用热水冲洗干净血沫后沥水备用。
3、做法 将鲜竹笋切成薄片,牛肉切片,加味事达味极鲜,料酒和淀粉调匀。锅内放油烧热,放入姜炒香,放牛肉片翻炒几下,放竹笋炒至全熟时,撒上葱花,淋上味事达味极鲜酱油即可。
4、烧牛肉多选择牛腩肉来做,选筋膜和油少的为最佳。取500克牛腩肉洗净改刀成3厘米大小的丁,入冷水锅中焯水30分钟起锅沥干水分备用,中途撇尽浮沫。
笋子烧牛肉的做法
1、做法:牛肉垂直于纹路切薄片,用白酒,生抽,淀粉,葱姜腌制半小时。竹笋是买的超市袋装的,打开用一半,切片用水浸泡半小时。
2、做法 把牛肉洗净,切成小方块,泡豇豆切1厘米的段、老姜洗干净拍破,葱切成几断。热油锅,把牛肉放下去炒,把血水炒没有了,再放料酒炒1分钟。再把老姜葱,泡豇豆、香料、干辣椒、豆瓣、老抽一起炒香。
3、笋子红烧牛肉的做法 买肉的时候最好买肉和筋各一半的,烧好之后口感会更好。牛肉买回来放在清水里泡半天,中间换水三次,这样做的目的是去除血水。泡好后牛肉切块控干水分。笋干泡发。
4、烧牛肉多选择牛腩肉来做,选筋膜和油少的为最佳。取500克牛腩肉洗净改刀成3厘米大小的丁,入冷水锅中焯水30分钟起锅沥干水分备用,中途撇尽浮沫。
5、各种香料 适量 步骤 准备好所有材料 牛肉焯水备用 锅置火上,下油、豆瓣、辣椒,加姜、葱炒至油红出香味;下牛肉炒香 掺入鲜汤熬制出味后调料,待牛肉七成软时加入烟笋 烧入味后即可装盘即成。
6、步骤1 所需食材:竹笋100克、牛肉300克、小葱2根、泡椒5个、小米椒3个、大蒜3个、泡姜1个。所需调料:盐1茶匙、鸡精1勺、藤椒油1勺。步骤2 鲜笋切开,斜切成片。步骤3 牛肉切块。步骤4 小葱切段。
笋子烧牛肉的做法最正宗的做法
竹笋烧牛肉 食材:干竹笋、牛腩 做法:干竹笋煮20分钟后泡一夜,洗净切小块备用。牛腩洗净切块凉水下锅,加姜片、料酒、葱叶,焯水后捞出,用热水冲洗干净血沫后沥水备用。
山楂 二十只 笋子红烧牛肉的做法 买肉的时候最好买肉和筋各一半的,烧好之后口感会更好。牛肉买回来放在清水里泡半天,中间换水三次,这样做的目的是去除血水。泡好后牛肉切块控干水分。笋干泡发。
做法如下:牛肉冷水焯水,加入高度白酒和姜片帮助去腥,焯好后用冷水冲洗干净。锅中加油,油热后加入洋葱、香叶、八角、桂皮、红辣椒、花椒,煸炒出香味后加入豆瓣酱翻炒。
做法 把牛肉洗净,切成小方块,泡豇豆切1厘米的段、老姜洗干净拍破,葱切成几断。热油锅,把牛肉放下去炒,把血水炒没有了,再放料酒炒1分钟。再把老姜葱,泡豇豆、香料、干辣椒、豆瓣、老抽一起炒香。
烧牛肉多选择牛腩肉来做,选筋膜和油少的为最佳。取500克牛腩肉洗净改刀成3厘米大小的丁,入冷水锅中焯水30分钟起锅沥干水分备用,中途撇尽浮沫。
各种香料 适量 步骤 准备好所有材料 牛肉焯水备用 锅置火上,下油、豆瓣、辣椒,加姜、葱炒至油红出香味;下牛肉炒香 掺入鲜汤熬制出味后调料,待牛肉七成软时加入烟笋 烧入味后即可装盘即成。
关于贵州笋牛肉做法大全和笋烧牛肉做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rmfgsf.com/post/443.html