贵州辣豆的做法大全,贵州辣豆的做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州辣豆的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州辣豆的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州炒豆米的做法？
2. 贵州豆米酸汤做法？
3. 贵州豆米火锅怎么做？
4. 想念糍粑辣椒的做法？

贵州炒豆米的做法？

贵州炒豆米是一道传统的贵州菜，以下是一种简单的做法供你参考：

所需食材：

- 豆米：适量

- 香菇：适量

- 熟花生米：适量

- 干辣椒：适量

- 大蒜：适量

- 生姜：适量

- 葱：适量

贵州豆米酸汤做法？

酸菜豆米汤，贵州的主要黔味名菜之一，做法：酸菜切碎，锅里热猪油，下干辣椒节炝炒，出香味后下酸菜，炒香后加酸汤和水；烧开后下豆米，再烧开加一点盐和味精起锅。酸酸辣辣的非常开胃

贵州豆米火锅怎么做？

1/7 菜场买回煮好的豆米，一定要一点豆米汤,然后汤豆分开！

2/7 这一步非常重要，一定要剁烂豆米，这样豆米火锅才会有豆香味！才会好吃！

3/7 豆米火锅用猪油比植物油好吃，你们可以自己选择！我用的是猪油！

4/7 油热后放入五花肉，炒到肉变成微微***，捞出备用！喜欢吃肉的可以多炒点。

5/7

主料红小豆0适量各种蔬菜0适量肉0适量 辅料蒜0适量姜0适量大方皱椒0大葱0适量花椒0适量 步骤贵州风味豆米火锅的做法步骤11.锅烧热，放油贵州风味豆米火锅的做法步骤22.加入花椒，炒炒得略微有褐色贵州风味豆米火锅的做法步骤33.放入皱椒段，继续炒，辣椒炒得变色贵州风味豆米火锅的做法步骤44.加入葱姜蒜，继续翻炒贵州风味豆米火锅的做法步骤55.主角来了！吧煮好的红小豆跟汤倒进去贵州风味豆米火锅的做法步骤66.补充说明：小豆提前泡一夜贵州风味豆米火锅的做法步骤77.补充说明2：高压锅压熟具体时间应该跟炖排骨差不多，或者慢炖锅两个半小时，备用贵州风味豆米火锅的做法步骤88.补充说明3：用不完的不要全放进去做锅底，可以放冷藏，下次想吃了解冻就可以了

原料：

熟豆米，酸菜（切段），糟辣椒或青红泡椒或干辣椒段，蒜苗段，葱段，姜片，油渣（白色），瘦肉肉片、盐、味精、高汤或四季豆米原汤、白胡椒粉，猪油。

制作方法：

1、将猪油放如锅中化开，然后放入姜片、糟辣椒或青红泡椒或干辣椒段、鲜肉片、油渣和酸菜爆炒出香味；

2、再倒入豆米炒香，再加入蒜苗段和葱段炒香；

自制豆米火锅的做法步骤

步骤 1

将红腰豆（或芸豆）洗净，放入高压锅中，水可以多放些（尤其人多的时候用于火锅中途加汤，加水容易破坏浓郁的味道） 压30分钟（不同的锅时间不一样，煮到很容易碾碎的程度就可以了）

步骤 2

将豆子和汤分开备用

想念糍粑辣椒的做法？

1. 先剪去帽子洗净后用温水泡软

2. 姜蒜刮皮削好

3. 石臼

4. 辣子沥水后

5. 辣子.姜蒜一起放入

6. 冲绒后

7. 锅里放油

8. 倒入辣子

9. 放盐

10. 放白胡椒粉

主料：二荆条干辣椒150克

辅料：生姜、大蒜、香葱、盐、香料各适量

步骤 1：生姜、大蒜头、香葱切末，备用。

步骤 2：二荆条干辣椒剪成干段，用80度左右温度的水浸泡30分钟，上面倒扣一只碗，防止辣椒浮起，直至辣椒变软。

步骤 3：将浸泡变软后的辣椒放入捣臼中捣碎，或用料理机捣碎成糍粑辣椒，备用。

用料

干的小米辣 100克

干的魔鬼椒 100克

干的二荆条 100克

自制糍粑辣椒的做法步骤

步骤 1

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步骤一 小米辣 二荆条 魔鬼椒 三种辣椒混合在一起 洗净 洗净

到此，以上就是小编对于贵州辣豆的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州辣豆的做法大全的4点解答对大家有用。