四川腊肠糯米做法大全,四川腊肠糯米做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川腊肠糯米做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川腊肠糯米做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米香肠正宗四川做法？
2. 川味糯米香肠的做法？
3. 糯米腊肠红萝卜香菇饭的做法？
4. 腊肠香菇糯米饭怎么做？

糯米香肠正宗四川做法？

主料：猪肉馅2500克、泡糯米2500克、水发香菇200克。

配料：清水800克、葱香香料油400克、精盐120克、蚝油100克、老抽100克、白胡椒粉50克、鸡精50克、味精50克。

猪肉糯米肠做法：

1、将糯米提前一夜用清水泡发，备用。

2、选择三肥七瘦的五花肉，切块后和水发香菇一起打成肉馅，备用。

糯米香肠的用料：香肠香肠两节、糯米糯米半斤、猪小肠猪小肠一根、蒜米、酱油、花生油 、牙签，漏斗。

步骤1：肠衣洗净，备用。

步骤2：炒香葱姜蒜末，放入洋葱碎，翻炒均匀放入糯米，香肠丁炒出香味。

步骤3：姜翻炒香后的糯米香肠，灌进小肠里面。

步骤4：香肠扎小孔是防止他膨胀破裂，灌的时候切记别太满。

步骤5：就做好了，味道香香糯糯。

材料：糯米500克，干香菇10朵，红葱头10颗，干虾米30克，瑶柱30克，玫瑰露酒适量，生抽5ml，盐6g，白胡椒粉3g。

　　做法

　　1.糯米加入足够的冷水浸泡过夜，沥干水份。

　　2.干燥香菇泡冷水软化切碎。

　　3.红葱头切碎。

川味糯米香肠的做法？

主料：糯米300g、五花肉100g、栗子肉150g

辅料：油适量、盐适量、酱油3勺、姜适量、鸡精适量、五香粉3g、肠衣2根、海米虾皮50g、花生80g

步骤：

1、把肠衣泡在清水里半小时，然后用流动的自来水接到一头，往肠衣里灌水，清洗肠衣内壁，清洗两次。

2、糯米提前一天泡水，泡好的糯米。

3、栗子肉切碎。

4、花生米清洗两遍。

5、五花肉切肉丁。

6、海米和虾皮切碎。

7、锅里放油，放切碎的姜末，然后放入海米虾皮爆香，然后放入栗子碎，花生，肉丁，糯米，翻炒一下，再放入盐，料酒，酱油，鸡精，五香粉，拌匀后盛出当馅料。

首先将大肠洗干净，糯米浸泡捞起晾干备用；

锅里放油，炒香葱姜蒜末，放入洋葱碎，翻炒均匀放入糯米，香肠丁炒出香味；

姜翻炒香后的糯米香肠，灌进小肠里面，然后用牙签扎小孔，大火蒸25分钟，中火20分钟即可。

糯米腊肠红萝卜香菇饭的做法？

主料：糯米250克

辅料：鸡蛋1个， 胡萝卜80克 ，头菜40克 ，香菇5朵 ，腊肠1/2条， 腊肉100克， 葱2棵 ，油适量 ，盐3克

做法：

1.糯米洗净，入电饭锅下比煮大米饭稍小一点的水，下几滴油和盐，煮熟

2.鸡蛋下少许油盐打散，香菇提前泡发洗净切丁，胡萝卜、腊肠、腊肉、头菜全切成丁

香喷喷的电饭煲蒸腊肠香菇胡萝卜糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米洗净泡水，理应泡2小时会更容易蒸熟，我只泡了1小时；瑶柱、香菇泡发；

步骤 2

胡萝卜、香菇、瑶柱切成碎末

步骤 3

准备好调味汁：3勺酱油，1勺蚝油，一点点糖（想吃淡点少放酱油，毕竟后面腊肠还有咸味）

步骤 4

锅里加油，把切碎的瑶柱、胡萝卜、香菇放下去炒干，把泡好的糯米滤掉水，加进去一起拌匀炒至微干，把上面调好的酱汁倒进去拌匀，关火

步骤 5

糯米腊肠红萝卜香菇饭是一道美味的中式家常菜，以下是制作方法：

所需材料：

- 糯米 200克

- 腊肠 50克

- 红萝卜 50克

- 香菇 50克

- 葱姜适量

- 盐适量

- 食用油适量

腊肠香菇糯米饭怎么做？

腊肠香菇糯米饭的做法如下：

准备好材料：糯米提前至少4小时凉水浸泡，干香菇凉水泡软，腊肠切厚片，青豆剥皮洗净，胡萝卜刮掉外皮，洋葱切成小块。

将糯米和大米混起来一起淘洗，加水，平常煮饭的水量。

先将腊肠蒸5分钟。

香菇浸泡好后切片，连同蒸好的整条腊肠铺在洗好的米上面。

用电饭锅按下煮饭的按钮煮饭。

到此，以上就是小编对于四川腊肠糯米做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川腊肠糯米做法大全的4点解答对大家有用。