四川三鲜粉正宗做法大全_三鲜粉怎么做最好吃

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本文目录一览：

• 1、三鲜粉的鲜汤的做法是什么?

三鲜粉的鲜汤的做法是什么?

1、在米粉中加入猪肉、鸡蛋等熬制成汤。三鲜粉丝汤的做法：鸡蛋打散，加入少许水和盐，继续打散拌匀，入锅蒸熟后，冷却，切片，制作成蛋片备用。猪肉切片，加入少许盐、生抽、五香粉、料酒，用手抓匀。

2、作法鸭蛋三个。（按份量来，喜爱吃蛋放两三个，讨厌放一个也行）打撒后，一丁点盐放一汤匙水里和到鸡蛋液里，倒进薄膜袋，扎牢口。放进锅中去蒸。是隔水蒸。蒸熟后就是这个模样，别蒸年纪大了，自身守着大锅，看蛋凝结了就可以了，时间很短，无需长时间。

3、锅中加入水，水开后放入粉干，粉干煮的时间相对长一些，煮到能用手切动就行了，捞出导入刚刚备好的汤中。加入少量胡椒粉，辣椒搅拌一下就可以吃了。这样煮出来的三鲜粉汤很鲜美。

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