四川米饭做法大全大全,四川米饭怎么做

dfnjsfkhak 2024-06-24 29

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  1. 四川十大焖饭做法?
  2. 四川酒米饭的家常做法?
  3. 四川乐山犍为的九米饭怎么做?
  4. 酒米饭的做法四川乐山?

四川十大焖饭做法?

用料 胡萝卜 一根,火腿肠 一根,大米 一杯,胡萝卜焖饭的做法  

米淘净放进电饭煲,按正常水量。胡萝卜去皮切成小粒,火腿肠切成小粒,放进电饭煲和米混合。加适量盐,一点香油,放点生抽上点色,合上盖子摁下煮饭键。电饭煲跳到保温键后焖十分钟然后搅匀就可以出锅了。小贴士火腿肠可以切换成其他肉类,如果喜欢全素也可以啊。

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(图片来源网络,侵删)

第1步、准备食材,豆角择洗干净,胡萝卜去皮洗净,熟玉米取粒。

第2步、豆角过水焯一下,也可以不焯水,炒的时候先炒豆角,把它炒透再加入其它食材翻炒

第3步、焯过水的豆角过冷水,控净水分切丁,胡萝卜、干肠、洋葱切丁。

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(图片来源网络,侵删)

第4步、大米淘洗干净。

第5步、炒锅加入适量的油,爆香五香粉和洋葱碎,加入所有食材翻炒。

四川酒米饭的家常做法?

主料:酒米、腊肉

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(图片来源网络,侵删)

配料:盐、花椒食用油、豌豆香椿芽。1、把糯米洗净,腊肉切丁,香椿焯水切碎;

2、一锅水烧开倒入糯米,不要煮太久,刚煮过先用漏勺捞出,锅里的汤不要倒掉;

3、锅放油,八成热入腊肉丁翻炒出油,加入豌豆同炒,放盐、花椒,再加汤,以淹过菜半寸为准;

4、用锅铲把先前捞起的糯米铲到锅里,把米饭完全盖在菜上,铺得厚薄均匀;

四川乐山犍为的九米饭怎么做?

先把水烧开,要多少米有你自己决定,水和米的比例4:1,然后旺火烧开,马上吧米上立起来,加入自己喜欢的东西,喜欢甜的加糖,喜欢咸的加肉或者其他什么由你自己了,和均匀在用蒸笼蒸,等米饭熟了就行了。

酒米饭的做法四川乐山?

我跟老爹学做豌豆酒米饭,操作简便,味道还好。具体操作如下:

备料:姜末、腊肉粒、嫰豌豆、酒米

调料:菜籽油、十三香、酱油白糖鸡精、盐

步骤

1、炒料 菜籽油少量下锅烧到锅内无小气泡(这步目的是去除生菜籽油味),稍凉下姜末爆香,加少量白糖、十三香腊肉粒翻炒几下,加嫰豌豆再翻炒几下。

2、煮饭 酒米洗净放入电饭锅,加入步骤1炒好的料,加入少量酱油、盐、鸡精,加入和平常电饭锅煮饭一样的水量,按精煮键。饭好再用饭勺把豌豆、肉粒、米饭和匀即可。

到此,以上就是小编对于四川米饭做法大全大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川米饭做法大全大全的4点解答对大家有用。

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