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1. 荞麦菜蟒的做法？
2. 梅菜荞麦窝窝头怎么做？
3. 蔬菜荞麦面饼怎么做？
4. 蒲公英荞麦面的家常做法？
5. 荞麦芽苗菜怎样培育？

荞麦菜蟒的做法？

材料

荞麦面粉200克，鸡蛋3个，韭菜，红薯粉条，盐，生抽，芝麻油，五香粉，胡椒粉各适量

做法

1.烫面，

2.醒面的功夫准备馅。韭菜洗净沥干水，拌芝麻油静置一会；红薯粉条泡软剪短沥干水；鸡蛋打散加少量料酒和盐炒碎后放凉；所有材料混合后加适量盐、胡椒粉和芝麻油，再加少量生抽和一点点五香粉提味，拌匀即可。

3.面醒好后揉匀分剂子，取一份擀开成长方形，

梅菜荞麦窝窝头怎么做？

用料 干豆角 适量 梅菜干 适量 萝卜干 适量 五花肉 少许 葱、姜、蒜 少许 油、盐、酱油、鸡精 适量 红辣椒 一至两个 外婆菜与窝窝头的做法 将干豆角，梅菜干，萝卜干提前泡软洗净，切成丁提前准备的葱、姜、蒜切成末，备用锅烧热倒入适量的油，比平时炒菜多一点，菜干类的菜比较吸油，油稍热时倒入五花肉爆香出油，然后倒入姜蒜末和葱白，翻炒爆香，然后倒入豆角干梅菜干萝卜干，翻炒至无水分状态，倒入少许酱油，继续翻炒一小会儿，加入鸡精，撒入葱花略翻拌均匀出锅装盘，摆上提前做好的窝窝头即可

蔬菜荞麦面饼怎么做？

1.将新鲜的蔬菜洗净切块。

2.将菜放入料理机，倒点清水榨成菜汁。

3.菜汁倒入盆中，加入两个鸡蛋，放点虾皮补钙哦。

4.超市一般杂粮的地方都有荞麦面的

5.将荞麦面一点一点放入盆中，搅拌均匀再接着放，一次性放多了容易结块，最好一边放一边搅。

6.加入盐，五香粉搅拌均匀。

7.电饼铛预热，抹上一层食用油，用汤勺将面糊浇入电饼铛中铺满，摊平。

8.电饼铛灯灭后盛出，稍凉一下再切。

蒲公英荞麦面的家常做法？

第1种荞麦面条，把荞麦粉和成面团，用擀面杖擀薄，用刀切成大小相等的宽条荞麦面条，荞麦面条可以做菜面，阳春面，炒面等等。

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荞麦面坨坨，荞麦面坨坨是把荞麦面活成面团，然后把它分成大小相等的剂子，用手推出一个一个的扁圆粒状，通常是与菜一同煮。

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荞麦面饺子，把荞麦面合成面团分成剂子，擀成大小均匀的圆形饺子皮，包入菜馅或者肉馅做成饺子，与白面饺子一样，只不过荞麦口感略硬一些，有浓浓的荞麦面香味

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荞麦面窝窝头，把荞麦面合成面团加入适量的酵母发酵然后分成剂子，做成一个个的中间空心的窝窝头，上锅蒸20分钟即可，窝窝头中间可以加各式的菜配合起来一同吃。

荞麦芽苗菜怎样培育？

荞麦芽苗菜，是新型的特色蔬菜，鲜嫩可口，风味独特，营养丰富，富含芦丁，对于人体血管有扩展及强化作用，是高血压和心血管病患者的一种较好的保健食品，荞麦苗可以凉拌，爆炒，也可以做汤味道清香。

1.生产场地及设备 场地：大棚

栽培架：一般长为150CM，宽50CM，高200CM，层间距40-50CM。

育苗盘：外径长60CM，宽24CM，高4-6CM的平底有孔黑塑料盘。每次用完须清洗干净，并用0。1%高锰酸钾浸泡消毒2小时。

其它：喷水壶若干个，旧报纸，浸种盆或水池。 2．品种选择

2.在荞麦芽苗菜生产中，一般选择山西荞麦或日本荞麦以及各地优良品种等。

3．浸种，播种

（1）浸种 选用当年新鲜的荞麦***，过筛去杂后，晒种1-2天（夏天只能在阳光下晒2-3小时），然后用清水浸泡***，除去浮在四面瘪籽，残籽，将种籽捞出淘洗2-3遍，再用清水浸种，夏天浸种10-16小时，冬天浸种20-24小时，浸泡好后清洗干净，沥干水，可用绿亨2号拌种，防止烂种，烂苗，烂根。一包20克的绿亨2号可拌20斤干种。

（2）播种 育苗盘内铺一层报纸，每盘播种150-200克干种，然后10-20个盘摞叠一起，最底盘是垫双层湿报纸的空盘，最上一盘也是垫有湿报纸的空盘。保持室内温度22-26度催芽3天左右，当苗长1-2厘米时，则分别上架，催芽期间，每日倒盘一次，同时，用手动喷雾喷水一次，保持***及基质的湿润。

4．管理

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