大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南麦酱的做法大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍云南麦酱的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
如果要拍一部《舌尖上的常德》,你会推荐哪些美食?
常德位于洞庭湖畔,自古就是鱼米之乡,饮食文化极具地方特色,如果以《舌尖上的常德》做一期节目,我觉得这几样是编导必须考虑的。
先来几道硬菜,首选河鲜,可以是汉寿的甲鱼或者珊泊湖花鲢,做法可清蒸或炖,最大限度保留食物本味。再来几个钵子菜,可以是石门马头羊或者桃源鸡,石门肥肠也不错。
还有酱板系列,除了酱板鸭,一定要推常德特有的酱板鱼,这是佐酒的佳品。
酒嘛,必须是德山大曲,酒足饭饱之后,可以来一碗桃源擂茶解油腻。
这就是我推荐的一桌地道“常德味”。
差点忘了,还有北堤麻辣肉这种休闲小食品可以在拍摄过程中提神解馋。
虽然算不上舌尖上的美食,但这个是我最近极为爱吃的一个火锅,给大家推荐一下。对于这个问题我一定要来抢答一波,爱福蛙的花艺餐吧。
不知道这个地方大家有没有去过,现在在我的朋友圈是很火的,有一次最高纪录一个星期去了五次,而且是每天下班后和朋友不约而同的就想到一起。这种火锅在我们北方那是相当受欢迎的,因为天气凉,火锅可以驱寒所以这种新型的串串样式的火锅就显得尤为突出。
对对对,一定要推荐他家的美蛙鱼头,那个嫩啊,真的是没的说,特别辣,喜欢吃辣的朋友一定要多多关注,听说现在这家店正***在全国连锁,未来看样子要火。
米粉、酱板菜之流已经不用专门推荐了,真的好东西居然一个字不提…
推荐鮓辣椒糊鱼,酸辣鲜香,下饭首选。
常见的有酸辣口的霉豆豉 豆腐乳 卜豆角 麦酱等等。值得一提的是,常德人喜酸,家家常备泡菜,但常德泡菜多用坛子腌制,算是坛子菜的一种,与四川泡菜口感还不大一样,建议试一试。
菜市场或者餐馆里坛子菜都很常见。
ps:酸辣口的霉豆豉就是下饭神器呐!强烈安利~。 (*¯︶¯*)
常德人吃粑粑咸口居多。这些粑粑一般都拿水煮,汤里放青菜菌油提味,口感鲜美微辣。跟四川红糖糍粑区别较大,建议一试。
不过这个江西也有,所以算不得常德独有食物。味道还是杠杠的!餐馆里还算常见。
年少之时,总觉得自己家乡常德是一个名不见经传的小城,立誓要离开家乡,去他乡闯荡,去更广阔的地方实现自己的人生价值…沧海桑田,转眼四十年过去了,当年坐着乌蓬船离开时的小城已成为一个充满生机与希望的大城市,当年的黛瓦板房已被高楼大厦所取代,曾经的麻石小巷,捣衣河岸已无法再觅其踪…我的家乡,已由熟悉到陌生,除了一些亲戚、同学,哪里还能找回儿时的回忆?梦里几度回故乡,今回故乡已他乡…很多人提及的常德米粉、酱板鸭,其实在我小时候并不出名,那时最好吃的还是:米豆腐、百粒丸、和渣、肥肠钵子、鮓辣椒以及各种卤菜,年青时每次回去,都要去北站附近吃这些我小时候常吃在外地却又吃不到的地方美食。今天的常德,活力四射,已感觉不到是一座古城,更像是一座年轻的城市,想退休回乡养老,却感觉自己是一个外乡人,儿时的长辈大多已作古,当年的玩伴在经过几十年人生岁月的历练后,已不再是当年的发小,而且大多居于京城、省城和异地,回到乡下,除了那一座座立于山林丘野上的坟茔记载着我的血脉,我的来历之外,已没有什么可以证明我是本地人。少小离家老大还,乡音未改鬓毛衰;儿童相见不相识,笑问客从何处來…
年底了想在网上买点各地的特产,哪里的特产好?
每个地方的特产都不一样,比如北京的烤鸭,王致和,六必居;成都的担担面,钟水饺;绵阳的***米粉等。不过我重点推荐重庆的特产:磁器口的麻花,在网上一定要买陈昌银麻花,其它的陈麻花都不怎么正宗;江津的米花糖和合川桃片都不错;另外,重庆的火锅也是一绝,你可以买几袋火锅底料自己在家烫火锅;
糕点,我可以推荐你尝尝云南的特色,鲜花饼。
云南,一年四季气***,尤其昆明盛产花卉,有一种可食用的玫瑰就被用来做馅料,外面是酥皮,制成鲜花饼,算是云南特色点心之一。
咬一口,外面的皮特别酥,一点不硬,然后就闻到玫瑰的香味,吃到嘴里也不很甜,非常好吃。
坚果,可以尝尝临安的小核桃。
浙江临安,盛产小核桃,壳薄,果仁多,炒出来很好吃。而且核桃的营养价值很高,可以买剥好的小核桃仁给家里的老人吃,小孩也同样适用。
大荤,来尝尝正宗无锡排骨吧。
无锡特产,无锡排骨,比较有名的有三凤桥、陆稿荐等。排骨炖的软烂,口感偏甜,基本没胖肉,都是上好的肋排烧的。有真空包装的售卖,礼盒包装,送礼佳品。
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