菜豆花贵州特产做法大全,菜豆花贵州特产做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜豆花贵州特产做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜豆花贵州特产做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州荤豆花的做法？
2. 贵州水豆花做法？
3. 贵州豆花辣椒沾水的做法步骤图，怎么做好吃？

贵州荤豆花的做法？

荤豆花做法其实很简单：准备两支小猪脚，砍成小块加水、姜、料酒抄水，水开后抄5分钟滤出用清水再洗一遍，再加水、姜上火炖。水开后改小火炖，炖好后加入豆腐炖3到5分钟即可食用。如果猪脚炖好后，暂时不食用，最好是不要放豆腐炖。等开饭时再放入豆腐炖。不然放时间长了不食用会影响口味

将酸菜切成小块，猪肉猪肝切片，用生粉进行搅拌，锅中加油，烧热，将姜片和花椒放入，爆香，在将酸菜和泡椒一起放入进行烹炒，待香味出来后，加入高汤，再将蟹味菇放入，等水沸腾后加入拌好的猪肉和猪肝，等肉变色后加入基围虾，等完全熟透后，加入少许盐，也可以自己进行调味，即可食用。

贵州水豆花做法？

切好的葱姜蒜碎末放稍大的一个盆里，然后放入盐、酱油、糊辣椒面（最好用糊辣椒面，糊辣椒面是用干辣椒炒糊然后冲碎而成，实在没有就用普通辣椒面也行），腐乳和干豆豉依自己口味放，喜欢就放，不喜欢就不放。把所有材料搅拌均匀，多搅拌一会儿。

贵州旅游业发展势头良好，得宜于多彩贵州的宣传力度，山地旅游带动各类产业共同发展，酒店业，销售，名吃，风味等，就拿贵州水豆花来说，就是一道特色风味，做法还简便，选上好黄豆磨浆，入锅煮沸，再用酸汤或石膏水点清之后煮成水豆花，不能煮太老，或可放入青菜又叫菜豆花。

食材配好：大米饭、水豆花、黄豆芽、猪肉沫、水豆豉、油辣椒、酱油、味精、姜末、葱花。

1、将干黄豆洗净，放入水中浸泡过夜(天热时要放入冰箱，并换水防止发酵变酸。这都是常识哦！！)

2、将泡好的黄豆再次冲洗干净，放入豆浆机中，制作豆浆（水量的话要根据自己的黄豆的多少决定哦，自己掂量掂量就可以了）冷却后，过滤两次

3、把滤好的豆浆放在锅中加热。将冷掉的豆浆再加热(煮豆浆一定不要大火，开着盖煮。自己也要在旁边注意，以免洒在外面或者更严重的也有……安全第一)

4、称出2克内酯，放较少的冷开水溶解掉。

贵州豆花辣椒沾水的做法步骤图，怎么做好吃？

要制作豆花蘸水，就要先舂制糍粑海椒。将海椒用热水浸泡，手掐感觉脆为止，捞起后用菜板压，去掉水份装到缸钵内，先按比例将花椒、大料、八角等香料放到石碓窝里舂烂，再把海椒倒下去按比例放食盐一起舂，越细越好。将预先制作好的红油和芝麻倒入碓窝中合着舂，舂茸象糍粑一样后舀起来备用。 红油的制作方法：在锅中加一定量菜籽油，烧到出油烟的时候倒入豆瓣炒制片刻即可。

到此，以上就是小编对于菜豆花贵州特产做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜豆花贵州特产做法大全的3点解答对大家有用。