重庆香菜拌牛肉做法大全,重庆香菜拌牛肉做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆香菜拌牛肉做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆香菜拌牛肉做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆凉拌牛肉做法？
2. 香菜拌牛肉的做法是什么？
3. 牛肉拌香菜的做法？
4. 香菜拌牛肉怎么做？

重庆凉拌牛肉做法？

1.将熟牛腿肉切成薄片，放大碗中；蒜头剥去皮，洗净，拍碎，剁成细末；嫩黄瓜洗净，切成片，用精盐略腌，挤去水。

2.将熟牛腿肉片、黄瓜片同放大碗中，加蒜末、番茄少司、白糖、白醋、香油拌匀，装盘即成。

食材：牛腱子、姜、葱、蒜、香菜、小米辣、洋葱

调料：八角、桂皮、香叶、盐、料酒、白糖、蚝油、醋、生抽、辣椒油

1把牛腱子洗干净，用水浸泡半个小时，泡出血水，姜葱洗干净，姜切片，葱切段，牛肉泡出血水后洗干净，顺着牛肉的纹路切成两半。

2、把切好的牛肉凉水下锅焯水，锅里放入适量的水，放入姜片、葱段、料酒、大火烧开 焯好水后捞出来用温水冲洗干净。

3、准备砂锅，把牛肉放进去，加入适量的开水，把姜片，八角，桂皮，香叶放进去，大火烧开，把浮沫撇去，小火炖煮一个小时左右就可以了

4、蒜剥皮洗干净切末，洋葱洗干净切条，香菜洗干净切段，小米辣切段备用，牛肉煮熟后，在锅里浸泡半个小时

5、准备碗把蒜末、香菜段、洋葱条、小米辣放进去，再加入白糖、辣椒油、生抽、蚝油、醋、盐搅拌均匀，料汁就做好了。

6、牛肉凉后，切片放进，把调好的料汁浇上牛肉上面，搅拌均匀，装盘

香菜拌牛肉的做法是什么？

第1步、食材:牛肉切薄片、香菜、蒜末。

第2步、放入盐、胡椒粉、味精、淀粉。

第3步、放入一勺生抽。

第4步、抓匀。

第5步、放入一勺食用油拌匀腌制十分钟。

第6步、锅中水开放入牛肉，先不要去动它。

第7步、煮至定型后用筷子划散。

第8步、煮两分钟捞岀沥干水。

第9步、锅中放入少许的油，放入蒜末煸香。

第10步、把煸香的蒜末放在牛肉上。

香菜拌牛肉

原料：牛肉、香菜、蒜、青红椒、辣椒面、白芝麻、盐、料酒、老抽、生抽、醋、蚝油、淀粉、白糖。

做法步骤：

第1步、牛肉切成薄片，太厚了会不入味很老。（蒜切成末，青红辣椒切圈，香菜切段，后面备用）。

第2步、加入料酒、老抽、盐、淀粉，抓匀腌制。

第3步、锅烧开水，下入腌制好的牛肉，烫30秒捞出。

第4步、加入蒜末，辣椒面，白芝麻。

第5步、淋上热油炸香。

第6步、加入生抽，醋，蚝油，白糖，青红椒，香菜。

第7步、最后抓拌均匀，香菜拌牛肉就完成了。

牛肉拌香菜的做法？

原料：牛肉、香菜、蒜末、盐、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉、蚝油。

做法步骤：

第1步、食材:牛肉切薄片、香菜、蒜末。

第2步、放入盐、胡椒粉、味精、淀粉。

第3步、放入一勺生抽。

第4步、抓匀。

第5步、放入一勺食用油拌匀腌制十分钟。

第6步、锅中水开放入牛肉，先不要去动它。

第7步、煮至定型后用筷子划散。

第8步、煮两分钟捞岀沥干水。

香菜拌牛肉怎么做？

步骤 1

牛肉是事先卤好的，放在冷冻里，由于时间有点急促，切的时候还有一点硬，切好放一会就好了！

步骤 2

香菜切小段，大蒜拍碎

步骤 3

调汁～盐糖生抽大蒜香油，又熬了些色拉油倒进去，搅拌下

步骤 4

搅拌好倒入牛肉中

步骤 5

另外做了份辣味的

1. 香菜拌牛肉是一道简单易做的菜品。
2. 香菜拌牛肉的做法是：将牛肉切成丝，加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；将香菜洗净切碎，加入适量的蒜泥、生姜末、醋、糖、盐、香油拌匀；将腌制好的牛肉放入开水中焯水，捞出沥干水分，加入拌好的香菜调料中拌匀即可。
3. 香菜拌牛肉可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者花椒粉，口感更加丰富。
此外，也可以加入适量的葱姜蒜等调料，增加风味。

到此，以上就是小编对于重庆香菜拌牛肉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆香菜拌牛肉做法大全的4点解答对大家有用。